前段時間在微博上看到博主種草西牛鮮牛排，說是用它來做減脂餐，一周變著花樣吃牛肉，一點都吃不膩。比每天吃雞胸肉，要好吃很多。剛好我也正在制定減脂計劃，準備改善我的飲食習慣，就買了幾塊西牛鮮牛排做減脂餐。
牛肉一直是減脂餐的熱門食材，我之前也買過幾次牛排，但是感覺味道差強人意。這次買西牛鮮牛排我也是抱著試試看的心理，沒想到煎好的牛排香氣撲鼻，咬上一口肉質鮮嫩飽滿，汁水四溢，非常誘人。今天，我就帶大家一起測評西牛鮮牛排，探索西牛鮮牛排好吃的秘密。
西牛鮮生牛排的標準是堅持原切不添加，冷凍狀態時就以機器切割，最大限度保留牛排的原始肉香和營養。像我之前不懂，買的是整切調理合成牛排，不僅含有多種調味品和添加劑，還影響身體健康，最關鍵的是喪失了牛排的原始風味，汁水少且口感差。我覺得挑選牛排的標準，就應該是原切原味。
西牛鮮牛排選用世界四大名牛之一的安格斯牛製作，這種牛肉質鮮美肥瘦均勻，高蛋白低脂肪，很適合我這種減脂的人吃，營養健康0負擔。這款牛排精選牛身上肩胛部位及牛脊背，肩胛費力雪花，紋理均勻豐富，色澤紅潤誘人。眼肉則是一個各個方面都比較均衡的部位，肉質鮮嫩，油花分布均勻細密，同時又帶有筋花。這麼好的肉質，讓我吃起來非常放心，不管是老人還是孩子都喜歡吃。
西牛鮮牛排肉質嫩爽，口感醇香，非常美味。不同熟度的牛排，口感也各不相同。像我就比較喜歡吃7分熟的牛排，牛排內部摻雜著少量肉粉色，口感開始變得厚重有彈性，很有嚼勁。當然，每個人的口味都不一樣，建議大家可以試試三分熟的牛排，肉質非常嫩，肉感柔嫩多汁，非常鮮美。
作為減脂餐的主要蛋白質攝入來源，西牛鮮牛排可以說是滿足了我日常的蛋白質攝入量。每天的減脂餐我會變著花樣做，不一定是煎牛排，偶爾我也會把牛排切成肉丁和蔬菜一起炒著吃。西牛鮮牛排給我感受最深的一點是，湯汁很飽滿，咬上一口唇齒留香。
總的來說，西牛鮮生牛排品質讓人能夠放心購買，肉質口感也很好，對於做減脂餐的人來說是很好的食材。當然，也可以用西牛鮮牛排為家人做一頓豐盛的牛排大餐，展露廚藝。如果你也是牛肉愛好者，不妨試試西牛鮮生的牛排吧！