蛋白質是一種含氮的有機化合物，我們人體中所需的第一營養素，蛋白質佔人體全部重量的20％左右，並且機體的每一個細胞都有蛋白質參與。所以我們說：蛋白質是一切生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。
蛋白質對我們身體是極其重要的，大到心肝脾肺、骨骼皮膚；小到牙齒、指甲、頭髮，都離不開它。如果我們身體蛋白質不足，將會影響我們身體健康。那麼我們會有些什麼表現呢？
不過不用著急，筆者教你們如何正確補充蛋白質：
蛋白質也有優劣等級，所以我們在補充蛋白質時，得擦亮眼睛，不僅得看食物中蛋白質的含量，也要看看性價比。
一、蛋白質性價比高的食物：含有優質蛋白質的食物我們就說它是高性價比的，因為它所含的必需胺基酸種類全，且比例也好，如牛、羊、豬、雞肉，魚蝦類食物脂肪含量較低，但是有著優質的蛋白質，所以是中老年人補充蛋白質的不錯選擇。
二、蛋白質性價比中等的食物：此類食物主要是含半完全蛋白質，由於某些胺基酸的數量太少，因此不太能滿足我們人體的需求，這類蛋白質主要存在於我們的大多數植物。
如我們常吃的土豆、玉米、麵條、饅頭、米飯等。
三、蛋白質性價比低的食物：主要是含有不完全蛋白質，且必需胺基酸種類也不齊全，不能促進我們的身體發育，如玉米膠蛋白、肉皮等。
看了筆者總結的食物蛋白質性價比的分享，我們可以在日常生活中選擇更適合自己的食物。我們常說要多吃蔬菜水果，因為其中富含維生素、礦物質和膳食纖維，但是蛋白質的含量極低，如果我們想更高效的補充蛋白質，我們還可以日常搭配蛋白粉，補充蛋白質更方便且易吸收。
相信大家看完已經知道了補充蛋白質的正確方法了，趕快碼起來！