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這是好吃不第 1423 篇分享，感謝一路有你！
2020來啦，好吃君在這裡祝大家新年快樂、新年新氣象！
新年來了，農曆新年還會遠嗎？每到過年，「年年有餘」就要吃魚呀！何況冬天，就沒有一頓暖暖的烤魚解決不了的事兒！
一群小夥伴圍著一鍋熱辣辣香噴噴，咕嘟咕嘟冒著熱氣泡的烤魚，吃上一口帶著焦香的細膩魚肉，嗯~~過癮！
說到吃烤魚，這家火遍全球的烤魚連鎖就是不錯的選擇哦！在法拉盛和布魯克林都有分店，簡直是橫掃紐約的節奏！
國內中央廚房統一調配的獨門醬汁，可是其他地方都吃不到的美味~
香辣烤魚，黃金醬烤魚，還有滿屏紅豔豔的剁椒烤魚，更有可以喝湯的「酸菜味」和「孜然味」魚鍋... 足足13種豐富的口味，愛吃辣的，不吃辣的，喜歡喝湯的，喜歡西北風味兒的，統統滿足你！
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【法拉盛店】福利：
西曹烤魚、田雞、酸菜魚統統半價！
【布魯克林店】福利：
點一份烤魚送一份涼拌北極貝，
點第2份半價（限烤魚或田雞）
以上福利僅限堂食
福利時間：即日起-1月21日
【法拉盛店】
地址：135-15 37th Avenue，Flushing 11354
電話：718-888-9388
營業時間：12 noon - 12 midnight
【布魯克林店】
地址：5609 7th Ave，Brooklyn NY 11220
電話：929-310-5555
營業時間：1pm-1am
尋魚私烤，來自重慶的超人氣烤魚連鎖店，從做養生調料起家，以Farm to Table 的健康理念、時尚無敵的13多種豐富口味，迅速俘獲了國內吃貨的心。
成立僅僅三年，就在全國開出了三四百家分店，更入駐了澳大利亞、菲律賓等海外，廣受追捧！在紐約也開了兩家分店！每天來店的食客也是絡繹不絕，大排長龍呢！
湯底好是其一！創始人專注調料研究20年，烤魚湯底由19種中草藥調配而成、並以純植物油調配，湯底都能喝、美味又養生！
用料好是其二！集團擁有4000多畝種植基地，原料直接與農場對接，採摘下的辣椒、花椒等食材原料 Farm to Table 直運餐桌，吃的放心呢~
菜單也設計得簡約時尚，十分易讀，翻一翻菜單，竟有這麼多種選擇！連續吃一個禮拜都不會重樣~今天爆辣，明兒個小清新，每種口味也都是超讚的！
Ps：店家還貼心地用小辣椒的數量標註了辣度，十分準確呢~麻麻再也不用擔心寶寶點錯菜啦~
法拉盛分店的店內裝修，延續了國內「尋魚私烤」的時尚設計。
寬敞的紅皮沙發，霓虹射燈營造出滿滿的時尚感。鐵藝的隔斷，輕鬆劃分出用餐區域，完全不會被打擾。
進店之後「魚」無處不在~ 貼了一整牆的機械魚壁紙，還有手繪的遊魚圖案典雅又大氣，鮮活的魚兒似要從牆上遊到你的餐桌上啦！
暖黃色的光打在垂吊的綠植盆栽上，愜意舒適，有種回歸大自然的清新感~ 書架上的小擺設也是店家精心挑選的。
一樓有適合4-8人聚餐的普通座位，負一層還有party專享的KTV包廂，完美容納16人的聚會首選！
連餐碟都讓人愛不釋手，印著的俏皮話可不是說出了我們吃魚愛好者的心聲！
法拉盛店還有大包廂，可以邊吃烤魚邊唱K哦！吃爽了來吼一嗓子，絕對夠盡興！
大份的烤魚端上來，半張桌子就佔沒啦！烤魚盤簡約不加雕琢，帶著尋魚特有的品牌logo！盤子裡的魚在紅豔豔的辣椒下若隱若現，兩磅重的西曹魚分量顯得特別紮實！
烤至焦脆的魚皮、白嫩嫩的魚肉，在咕嘟嘟的紅油高湯中撲騰，呼喚誘惑著你的筷子~
魚皮帶著炙烤的香氣，十分嫩彈，魚肉肥嫩，蘸著秘制的香辣湯汁，一絲獨特的辣油香味，鮮靈靈的直侵舌尖！超級入味！
見多了普通烤魚那種，鋪滿一大堆紅紅火火幹辣椒的張揚，這道黃金醬烤魚一定會讓你換換口味而且大飽口福！
它的精華就在那黃金般金燦燦的鮮辣湯汁裡！
延續國內配方，用黃金燈籠椒、野山椒製作而成的黃金醬汁，點火加熱就開始咕嘟咕嘟冒著熱氣。看似不辣，嘗一口卻辣到嘴裡冒火，完了還特上癮！吃辣星人的必點呢~
重2磅左右的西曹魚，烤得外焦裡嫩，輕輕夾一筷子便是一大塊厚實的魚肉。
搭配了黃瓜、洋蔥和彩椒，更撒上了點點白芝麻，色澤鮮豔誘人，溢出屏幕的鮮美。
雪白又細嫩的魚肉吸飽了湯汁的勁辣滋味，相當入味，每一口都是彈嫩爽滑！
剁椒味好吃君也不得不贊一下，紅豔豔的剁椒鋪在烤魚上，無比有食慾。
但別被滿眼的剁椒嚇住了，湯汁竟是比較清澈的，嘗一口，一絲適度的辣意充盈了口腔，回味竟是十分鮮美！剁椒竟然能喝湯？！妙哉！
魚肉也厚實的很，分量看著就讓人感動！剁椒的微辣滲入了絲絲魚肉中，果真是汁多、味鮮。
還未上桌，便已遠遠聞到其濃鬱的醬香味。醬汁濃鬱微辣，濃縮了黃豆醬、芝麻醬和其它秘制醬料豐富的滋味，大口大口蘸魚吃味道超足！
加上彩椒、西芹、洋蔥和小番茄等配菜的「助攻」，這時再來一碗米飯，甭提多下飯啦~
約2磅的鮮盲曹魚，魚皮脆烤得剛剛好，魚肉肥美又滑嫩，讓人垂涎三尺。
比其它幾種魚類，盲曹的營養價值更高、且肉刺分明，較大的魚刺可以輕鬆剔除，完全不會擔心被魚刺卡到！
如果說剁椒的湯只適合淺嘗一下，那一定得推薦酸菜味、孜然味，真的能喝湯！而且超級好喝！
湯汁竟是頗為清澈，可以舀出來喝你相信嗎？！！鮮美的味道，喝的出是高湯熬製的基底，入口順滑，竟然還有後味在口中回味呢~
酸菜可以直接吃，獨特的酸香很開胃，好吃君不知不覺就喝了整整一大碗！
墨色的酸菜覆蓋滿了烤魚，邊上露出厚實的魚肉，誘惑力十足。魚肉裹著酸菜一起入口，魚鮮味和酸菜的鮮味交織，一筷又一筷停不下來。
微辣的湯底，竟也是能喝的呢！孜然的香味，已經渾然得融入了湯汁中，入口先是孜然的鮮、再是湯的香濃，隨後感受到微辣刺激舌尖，滋味不絕~
眼見份量很足的海鮮大咖被抬上了桌，周圍的食客都投來了羨慕的眼神！海鮮鍋香氣四溢，海鮮種類豐富又量足，妥妥滴海鮮盛宴！
還有清新的黃瓜條、脆爽的藕片、滑嫩的木耳等配菜。
湯汁是由十幾種香辣調料混合配製而成，隨著明火加熱、鍋內溫度升高，海鮮特有的鮮味隨著這醬汁滋味一同迸發出來！鮮香味美，越吃越有滋味，好一頓味蕾的盛宴！
分量超級大！好吃君的iphone在旁邊就成了小不點。紅豔豔的湯汁覆蓋著豬血、毛肚、肉片，湯底鮮的吃完了料還想要打包走湯！
這道菜色澤棕紅油亮，超高顏值刺激味蕾；雞肉炒的麻辣鹹鮮，略帶回甜；辣椒已經炸得香香脆脆，吃起來噴香撲鼻。
用筷子在辣椒中翻找如寶藏般的辣子雞，小小的一粒也麻辣得很給力！
幹煸做法的香辣開背蝦，蝦線已剔除乾淨，肉質非常飽滿。
鋪滿幹紅辣椒的牙籤肉，竟直接用鐵鍬頭盛了出來！上菜也太霸氣了吧~
牙籤肉色澤鮮豔明朗，是用上好的牛後腿肉，先醃製再插在牙籤上翻炒而成，緊實的牛肉，酥香可口。
也許有人會問乾脆直接炒牛肉，幹嘛用牙籤這麼麻煩？其實最愛就是這牙籤的妙用。
將大塊的香辣牛肉從牙籤上輕咬撕扯下來，那種快感何處尋！如此有滋有味的一道，當它是一款daily零食都不為過呢！
有了那麼多重口味的烤魚辣菜，必須得配個清淡養生的菜品，來份清雅的野菌煲簡直是完美配搭！
茶樹菇、王子菇、金針菇，還有蠔菇，各式營養豐富的菌菇，炒出滿滿一盤，鮮香誘人。
蘑菇有著所有素食中最接近肉類的口感，燉得如肉片般嫩滑，最愛這樸實卻鮮醇的風味了！
超級推薦的一道小食，不，是強烈推薦！先滷後烤的豬腳，吃著特別的香！
豬腳的口感軟軟彈彈恰到好處，每一口都有在吃膠原蛋白的感覺。雖然不是軟爛到脫骨，但絕對不費牙口，很有嚼頭！
店裡還有豐富的燒烤可選，牛羊肉串魷魚大蝦，好吃君肚子撐得就沒有點，大家快去鑑定下告訴我們好不好吃哦~
北極貝本身就有天然的鮮甜味道，更有滋陰養胃的功效。煮熟的北極貝用紅油拌過後，更是一片紅彤彤的誘惑，口感鮮嫩彈牙，滋味清新鮮美。
牛肚十分嫩彈，牛腱口感則比較彈脆，兩者相搭配，甚是和諧。浸潤在尋魚私烤秘制的麻辣醬汁裡，辣度超級足，是越辣越帶勁的那種！
因為擋不住皮蛋的誘惑，好吃君點了這道涼菜，果然美味~ 燒椒被切好的皮蛋圍成一圈，擺在弧形的盤子裡，像朵梅花一般~
青椒的辣味漸漸浸入皮蛋之中，青椒又帶上幾分皮蛋的獨特香氣，吃著鮮滑爽口，好生過癮！
筋道Q彈的一道小吃，拌得很均勻，香辣得恰到好處，清清涼涼，非常開胃。
蜂蜜餈粑是一道創新菜，不論是飯前小食，還是飯後甜品，都是一道不會出錯的選擇！
蜂蜜餈粑和紅糖餈粑有著異曲同工之處，手工製作的餈粑粘度十足，口感則是外酥裡嫩，哪怕涼了再吃餈粑也是軟糯糯的討喜口感！裹上蜂蜜後甜絲絲的，讓妹子們都愛得不要不要的~
吃完烤魚別忘了來杯清爽解膩的青瓜汁，沒有加糖的青瓜汁，入口後都是果蔬的新鮮感！
免費的養生茶也超讚！金黃清澈的茶色，入口藥材香氣撲鼻，也是國內空運而來的配方，加入了黃芪黨參等多種藥材，很是健康養生呢~
好吃不粉絲，福利特別多！
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法拉盛店福利：
西曹烤魚、田雞、酸菜魚統統半價！
BK店福利：
點一份烤魚送一份涼拌北極貝，
點第2份半價（限烤魚或田雞）
以上福利僅限堂食
活動時間：即日起-2020年1月21日
詳情詢問餐廳，最終解釋權歸餐廳所有哦~
圖 & 文 | 法拉盛美食通好吃君
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