花香 | 冬天蒸一份養顏玫瑰蛋糕

2021-02-17 麥子廚房

\ 使用有機發酵玫瑰花醬 /

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售價￥58  / 團購￥48

\ 玫瑰醬蒸蛋糕 | 視頻 /

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玫瑰醬蒸蛋糕的創新主要區別於原有傳統的蒸蛋糕，在原有蒸蛋糕的基礎上，添加白族古法發酵2年製作的玫瑰花醬，綿軟香甜的蒸蛋糕和口味絕佳的玫瑰花醬完美結合，入口即帶來玫瑰花的芳香，更加香香甜甜，嘗一口，玫瑰醬的味道就夠你回味無窮了！-麥子廚房

材料：（份量：1份｜美食鍋蒸烤盤｜時間15分鐘）

低筋麵粉：50g

橄欖油：20g

雞蛋：2個

紅糖粉（或白砂糖）：30g

泡打粉：1g

玫瑰醬：50g

製作步驟：

1、將雞蛋倒入調理盆，加入紅糖粉，打發，提起打蛋頭蛋液緩緩流下。

2、篩入低筋麵粉和泡打粉，翻拌均勻。

3、倒入橄欖油，邊加橄欖油邊翻拌均勻。

4、加入玫瑰醬，翻拌均勻。

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5、容器刷適量橄欖油，倒入麵糊。

6、美食鍋蒸烤盤倒入清水，煮開，放入麵糊，蓋上上蓋，蒸煮10分鐘，溫度調回OFF繼續燜5分鐘，取出。

7、鬆動蛋糕體，脫模，切成片。

玫瑰花香甜，味道清淡不膩！

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 香濃的玫瑰花香在唇齒間瀰漫，浪漫甜蜜！

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甜而不膩，酥香滿口，好吃根本停不下來！

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\ 玫瑰醬蛋糕 /

表皮酥脆內裡溼潤柔軟，散發出強烈的黃油和玫瑰香氣！

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