大師級美食一鍵還原,食聯網模式簡約但不簡單

2021-01-10 澎湃新聞
大師級美食一鍵還原，食聯網模式簡約但不簡單

眾所周知，每一道經典美食背後，都有著匠人耕耘數載的功底。北京烤鴨作為享譽世界的著名菜式，從燙皮到掛糖色需要40多道工序，才能烹飪出這道名菜。眾多美食愛好者為了一口「大師傑作」特意去北京。而如今，海爾食聯網將這道美食帶入千家萬戶的廚房裡，吃正宗北京烤鴨不用非得去北京。

當海爾食聯網與經典美食相遇，精湛的技藝濃縮到了食聯網的一鍵烹飪之中，美食從繁到簡，開創了智慧廚房時代的新模式。

12月3日，2021海爾廚電戰略啟動會在長沙啟幕。在啟動會上，三翼鳥智慧廚房發布了21個廚房全場景解決方案和「3天6步」一站式煥新廚房的升級服務方案。

不僅如此，海爾食聯網還在啟動會現場，邀請來自全國各地的客戶吃正宗北京烤鴨！怎麼回事呢？原來海爾食聯網在現場搭建的三翼鳥廚房裡擺放4臺食聯蒸烤箱烘焙北京烤鴨。

匠心到省心，廚房生活的精緻升級

當精緻不再意味著繁瑣，美食的美好體驗能更好地融入生活。海爾食聯網在專業的網器背後，專注於用戶的需求，與中國烹飪協會聯合研發智慧烹飪，致力於將世界美食帶入中國廚房，烤鴨模式這正是這門功課全面的註解。

如何用一隻專業的烤鴨展現廚房智慧的精湛？三翼鳥智慧廚房從源頭到餐桌，不斷地深入打磨鑽研美食的上佳呈現方式，為了保證食材的上佳狀態，每隻食聯網烤鴨從養殖到預處理到配送，腳上都會有一個健康綠碼，記錄詳細養殖信息。之後北京烤鴨經過多種預處理工序，再配合中國烹飪大師張偉利的一口酥烤鴨秘制配方，一道正宗的北京傳統風味烤鴨在零下25℃下速凍，成就了用戶餐桌上的名菜。

用戶可以在海爾食聯網生態模式下一鍵下單北京烤鴨，通過冷鏈物流運送到用戶家裡。無需進行解凍，直接把鴨胚放進海爾食聯蒸烤箱中，選擇北京烤鴨菜譜就可以開始烤制，100分鐘後全家人就能品嘗到美味的北京烤鴨。通過烤鴨模式的在食材端的反覆打磨，再到用戶端針對需求升級的冷凍直烤設計，海爾食聯蒸烤箱也不斷迭代，用全球科技打造高端專業廚電，保障烤鴨上佳口感。

從匠心打造的北京烤鴨，到完善的廚房服務，三翼鳥智慧廚房與生態方的不斷迭代，用生態賦能廚房，打造簡約但不簡單的美食新體驗。

全場景，全生態，智慧廚房的專業素養

隨著智能家電的不斷發展進化，廚房生態已經步入了場景化的新階段，如今，智慧廚房帶給生活的不僅只是高端網器的功能，更是美食全流程的智慧升級。三翼鳥廚房在領先的硬體實力背後，以場景思維突破了廚電的服務局限，將智慧廚房帶入了場景生態的新世代。

在三翼鳥場景下，廚房搖身一變，成為了集智慧生活、健康飲食、社交娛樂等功能於一體的多元化場景。海爾食聯網打造的品質家清潔廚房可以提供淨護美食空間，AI智家健康廚房搭載物聯感知技術；藝術家社交廚房則給廚房帶來藝術美感……21個場景的打造，體現了三翼鳥廚房在廚電行業的專業素養，同時也展現了三翼鳥智慧廚房的創新思維。

三翼鳥智慧廚房的生態構建能夠從設計方案到成套廚電、場景服務三個層面打造行業領先的專業水準。三翼鳥智慧廚房提供的設計方案是專業的，能夠根據不同的需求定製專業的設計方案，顏值與內涵兼具。三翼鳥智慧廚房作為全球首個邁入千萬陣營的廚電領軍者，成套廚房電器也是專業的：三翼鳥廚房覆蓋現代廚房電器的15大類，全方位為用戶提供優質的廚電。場景服務的專業，讓三翼鳥智慧廚房卓爾不凡。專業的全場景服務背後，連結著海爾智家體驗雲平臺，平臺上連著所有的家電，也連著上千家企業，如生鮮企業、食品企業、營養師、烹飪師等。

得益於海爾食聯網整合全球美食烹飪生態資源，目前食聯網已覆蓋家裝、食品、健康、物流、娛樂等 12 大類近千家生態方，能夠以更快速度、更優體驗為用戶提供「吃買存做洗」全場景全流程服務。

有所專而有所破，三翼鳥智慧廚房用專注詮釋專業，用匠心成就革新，通過此次多元的廚房全場景解決方案，為美食生活帶來了新模式新思維！

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關鍵詞 >> 海爾智家

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