讓洗碗機解放你的雙手

一項針對80後年輕夫婦的調研顯示，無論是男性或者女性，「洗碗」都是他們最不願意幹的家務活之一。於是洗碗機逐漸走入了普通家庭，解放了家庭夫婦的雙手。洗碗機不僅便捷、衛生，而且省時、省水。

 

 

洗碗機就是一個清洗和衝刷髒碗碟的機器人。人類只需把碗碟放入洗碗機，添加洗滌劑，設定適當的洗碗周期，然後再開啟洗碗機，洗碗機就會自動完成一整套的動作。一臺洗碗機會給自己注水，把水加熱到適當的溫度，在適當的時候自動打開洗滌劑添加裝置，通過噴頭射出水來清洗碗碟，排出汙水，往碗碟上噴灑更多的水進行衝刷，再次排出汙水。如果使用者選擇了烘乾功能，它會自動加熱來烘乾碗碟。

除此之外，洗碗機會進行自我監測來確保各項功能都運轉正常。定時器(或小型計算機)控制每個運轉過程的持續時間。一個傳感器監測著水和空氣的溫度，以防洗碗機加熱過度或損壞碗碟。另一個傳感器監測水位，一旦發現水位過高，它會啟動排水功能來防止水從洗碗機裡溢出。有些洗碗機甚至還有傳感器來監測清洗碗碟之後水的骯髒程度，如果水足夠乾淨，洗碗機就知道碗碟都洗乾淨了。

從添加洗滌劑、擺放餐具，到程序設定，再到噴淋臂出水反覆清洗，最後再烘乾餐具，整個洗碗過程全部由洗碗機自動完成大約需要90分鐘-2小時時間。那麼，洗滌時間過長要用多少水和電？

節能模式：耗電0.72度，按0.62元/度，成本0.45元；

強力洗模式：耗電1.25度，按0.62元/度，成本0.77元。

節能模式：耗水8L，按2.75元/噸，成本0.022元；

強力洗模式：耗水13L，按2.75元/噸，成本0.035元。

其實根據洗碗機的原理，除了洗碗碟，洗碗機還是可以輕鬆對付廚房用品。

第一類是廚房用具，如刨刀、菜刀、篩網和一大堆廚房的瓶瓶罐罐，這些都是大把油漬，長期不清洗的，所以可以用洗碗機加洗碗粉塊強力清洗。

廚房能耐高溫的用具，都能一起放進去洗，少數不耐高溫的，可以將洗碗機放了洗碗塊後調為快速洗模式（水溫只有45度）也一樣洗得乾淨。

洗碗機對不鏽鋼盆、杯子一樣也是洗得非常乾淨，關鍵是對於一些比較高的杯子，由於手難以伸進去，導致很難清洗，可對於洗碗機卻是輕鬆的事，一樣將它洗得乾淨。

第二類是廚房電器，比如料理機、燒烤機、電飯鍋膽、電蒸鍋等的配件。

比如料理機、麵包機、電蒸鍋和電飯煲的內膽及配件。平時在製作包子點心榨些果汁時，前期已準備大量工作了，吃完後，還要一大堆配件要清洗，非常麻煩，現在只需要統統一起放進去就可以了。

當然不是所有廚房用具都可以用洗碗機來洗的。筷子、砧板等木製品，經過高溫清洗後容易變形，出現裂縫；很多不耐高溫的塑料也是不適合用洗碗機來清洗的；鐵製品在高溫的水和洗碗粉的化學反應下，將鐵製品的油保護層洗去，從而導致容易生鏽。

洗碗機必須使用專用洗滌劑，一般清洗劑產生的泡沫會影響洗碗機正常操作，衝洗不淨。

軟化鹽，洗碗機洗碗用的是軟水，也就是通過添加軟化鹽將自來水中和成軟水，這樣可以預防水垢粘在碗碟和洗碗機上，保護其不受硬水侵蝕，延長洗碗機的使用壽命。

洗碗粉，主要成分是碳酸鈉、檸檬酸鈉、過碳酸鈉、酶製劑和表面活性劑，主要用來清除頑固汙漬，如乾涸於碗碟上的飯粒、麵條、醬汁以及燒焦的芝士、油漬、蛋漬及茶、咖啡等。

洗碗塊，成份與洗碗粉相似，只是在此基礎上，增加了強力球，清潔效果更好，而且一次一塊，使用方便。洗碗塊的保質期一般是三年。因此洗碗粉和洗碗塊也是在這些洗碗機耗材中用得比較快的。

亮碟漂洗劑也叫亮碟劑，它主要是在漂洗環節工作，徹底清除洗滌劑和食物殘留，促進水在餐具表面流走，提高餐具乾燥效果，加速乾燥速度。

洗碗機主要有三種形式：嵌入式、獨立式和水槽式。

嵌入式，需要在櫥櫃預留好空間，特別是高度和洗碗機前方的空間要足夠。

獨立式或臺上式：如果櫥櫃沒有預留足夠位置，那麼只能選擇獨立式或臺上式洗碗機，把洗碗機像洗衣機一樣獨立放在廚房和陽臺，或者直接放櫥柜上。

水槽式：水槽洗碗機從形體上類似水槽，又具備洗碗機的功能。此外，它還能清洗果蔬。

按照洗碗機容量來分，有6套-15套等不同容量大小的，1套餐具包括1個飯碗、1個餐盤、1個湯碗、1個玻璃杯，1個湯勺、1副筷子還有小物若干。

一個人或者兩個人居住，或者洗滌量比較少：建議選擇8套的洗碗機。家中有2－3個人居住，有較多的洗滌量：建議您選擇9套的洗碗機。家中有3人以上，而且喜歡在周末烹飪，家庭聚餐：建議您選擇12或13套的洗碗機。

1.和洗衣機一樣，在安裝洗碗機的位置要預留進水口、排水口和插座。要保證進水管和出水管順暢，防止彎折或打結，也不要將重物壓在膠管上，以保證進水和出水正常。洗碗機必須有接地線，最好使用獨立電源。

2.使用洗碗機時，餐具的擺放一定要正確，碗、碟、匙等都要按使用說明中標示的位置和方向放入擱碗架。

3.為了更好地洗淨餐具、消除水斑，應採用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具。專用洗滌劑屬於低泡沫、高鹼性物質，因此不能直接用手洗滌，以免灼傷皮膚。

4.洗滌的餐具中不能夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，否則容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果，也容易損壞機器本身。

5.一般洗碗機都有預洗、強洗、常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可。對殘留物較多的餐具，先選用預洗程序，再用正常洗滌會提高洗滌淨度；正確地選擇洗滌程序能夠有效省水、省電。

6.洗滌結束後，若洗碗機過濾器積有殘渣，要等加熱器冷卻後，再取出過濾網，邊用刷子清除殘渣，邊用自來水衝洗。清理乾淨後，將過濾網放回機內。

7.洗碗機內腔應保持清潔，為了防止異味，水箱應經常換水。長期不用的洗碗機，應先將內外徹底清潔乾淨，置於乾燥通風處保存。