炸薯條怎麼做?原來肯德基的薯條是這樣炸的?

2021-02-16 教你做飯

在很多城市的街頭巷口，我們都可以看到一個頭像，還有一個大大的m型，這是什麼標誌？很多人都吃過他做的東西，而且味道非常好！非常的吸引人，它是什麼？肯德基。肯德基裡面的:炸雞腿、炸雞翅、漢堡、薯條、可樂那真是美味可口極了，不管是大人還是小孩，對它都是情有獨鍾，吃了一次想二次，不知道你們的感覺是否是這樣的呢？其實肯德基裡面所做的食物，並不是不可複製的，他的炸雞腿，炸雞翅，炸薯條，我們就可以做，好啦，我們今天先做一個炸薯條。下次我們再學習做炸雞腿，炸雞翅。

1.準備食材:土豆一個600克，植物油1000克，澱粉7克，番茄醬50克，土豆削皮，切成長方小條，用水衝洗幾遍去掉多餘澱粉備用。

2.鍋到水燒開，放入土豆條煮三分鐘撈出放涼，吸水紙濾幹水分裝盤再倒入澱粉和勻，套入食品袋，如果你家有大一點的盤，可以把土豆條分散擺開，那樣冰凍出來的效果更好，炸出來的薯條更佳香脆可口。然後放入冰箱冷凍3小時左右。

3.鍋燒油到9成熱，拿出冰箱裡的冰凍薯條，倒入油中大火炸至薯條焦香酥脆，在炸的過程當中，剛開始到下去不要動它，炸個三五分鐘後，在用勺子和筷子，輕輕地上下左右抖動幾下，使土豆條分開，讓土豆條的每個面都能炸得更加均勻，炸到土豆條飄在油麵上，看到土豆條表面金黃，撈出放倒吸油紙上濾幹多餘油脂，裝盤備用。

4.盤中倒入番茄醬，焦香酥脆，酸酸甜甜的炸薯條就完成了，如果你喜歡還可以撒上辣椒麵等各種香料與佐料，拌勻後會變成多種口味的薯條喲！，是不是非常的簡單？如果你和家裡小朋友，都非常的喜歡去肯德基吃薯條，那還不趕緊動手給他炸一個吧，他從此會更加的崇拜你。

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  • 在家方便做炸薯條!!!
    4、把土豆條瀝乾水，在鍋裡倒入油，油熱了之後，將土豆條放入鍋內炸。　　5、等土豆條呈現金黃色(當然，要熟透的)，即可取出來吃了(注意燙手)。　　6、最後在炸好的薯條上撒上椒鹽或者蘸番茄醬(椒鹽不能太多)就可以啦。　　相對健康的炸薯條　　炸薯條相信很我人愛吃，尤其是小孩子和女士。
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    說到現在國內的快餐也是非常受歡迎的，比如說像肯德基，麥當勞，我們再去裡面吃東西的時候，每次必點的就是可樂薯條，而這些是孩子們最喜歡吃的食物了，肯德基和麥當勞裡面的薯條吃起來特別的酥脆可口，尤其是配上番茄醬，那麼一個人就可以吃完一大盒。
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    談到快餐，想必大家第一時間想到的是肯德基，肯德基在國內的歷史已經過去很多年了，這麼多年來一直很受歡迎，肯德基以漢堡和炸雞聞名，但每次去肯德基，最少不了的就是薯條，如果不去肯德基，我想大概很多人都沒吃過這個東西吧。
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    炸薯條的正確做法，掌握2個小技巧，薯條又酥又脆不回軟！土豆是我們日常飲食生活中經常吃的一種食材，它與其他食材相比，不僅價格便宜，而且它的營養價值也比較高。土豆的食用方法有很多，可以炒著吃，燉著吃，拌著吃，炸著吃，無論哪一種做法都非常的受人們所歡迎。
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    其中的技巧我們需要掌握到位，有人先裹澱粉有人直接下鍋炸，大廚表示這都不對，掌握了正確的方法和技巧，炸的薯條才會更加好吃，而且還不會回軟，這樣的薯條吃著跟快餐店賣的一個味兒，以後不用出去買了，下面我便將炸薯條的做法詳細分享給大家，比在外面買划算多了。
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    炸薯條絕對好吃，味道不亞於肯德基，兩個土豆和三盤炸薯條太好吃了。炸薯條絕對好吃，味道不亞於肯德基，兩個土豆和三盤炸薯條太好吃了。今天，我女兒又想吃薯條了，家裡有兩個土豆，我用它們做了三盤薯條，薯條的根是直的，脆的是軟的，脆的是美味的，一口香濃，我女兒連續吃了兩個盤子，比她在肯德基買的好多了，哈哈！將來，你不需要買薯條，2元的土豆可以做3大盤薯條，非常划算，而且，你可以放心在家裡用油做炸薯條，不用高溫和反覆用油，你可以吃得更健康，來學著一起做吧。