面對市場上琳琅滿目的魚油產品，很多朋友開始頭疼了，什麼是魚油？什麼是深海魚油？這兩者是一個東西嗎？到底如何區別優劣魚油？吃魚油的人很多，但能回答以上問題的卻不多。與其糊裡糊塗的吃，不妨跟著小編來掃掃關於魚油的盲！
【1】什麼是深海魚油深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。普通魚裡面的EPA和DHA數量非常少，只有很冷地區深海裡的魚，比如三文魚，沙丁魚等體內的含量極高。
【2】什麼是魚油：我們常說的魚油，其實也是來自深海，因為淺水魚類身上基本不含歐米伽3的。只不過相較於明顯標準提取自哪裡、何種深海魚類的深海魚油產品，魚油提取魚類的來源及魚種可能較差，如海域受汙染、不是嚴寒地區的魚類等，這樣的魚油效果相較於深海魚油是大打折扣的。
【3】魚油與深海魚油的區別：魚油和深海魚油從魚類數量、營養成分、魚油來源和生長環境來講是都不一樣的。一般的魚油是從很便宜的雜魚中提取的，如沙丁魚、鯖魚等，且普通雜書數量眾多，非常便宜，魚體內含有的歐米伽3數量有限，這些魚生活在近海，很容易受到重金屬的汙染。而優質的深海魚油一般提取自名貴魚種體內，如鮭魚也叫三文魚，數量少，具有極高的營養價值。這些魚類通常來自遠離人類的極寒海域，挪威、北美的北冰洋是其主要棲息地，純淨無汙染，且數量有限，因此非常珍貴。
【4】注意事項：在選購深海魚油的時候要注意，加拿大、阿拉斯加規定每年只有三個月的捕魚期，且捕撈還有配額限制，因而物以稀為貴，價錢過分誘人的不要購買。加拿大購買深海魚油要注意認準NPN標誌，國內深海魚油要認準藍帽子標誌，保健品的統一身份證是消費者信心的保障。