2020-12-19 19:40 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
近日，上海市農業農村委員會公布了新的《上海市畜禽遺傳資源保護名錄》，嘉定有梅山豬和湖羊兩個品種入選。為了保護這兩個品種的生物多樣性，嘉定做了諸多努力，一起來看看吧↓
湖羊是今年《上海市畜禽遺傳資源保護名錄》的新增品種，由於目前湖羊品種較混雜，特別是優秀的種公羊不多，所以做好相關保種工作尤為迫切。近日，記者來到嘉定區永輝羊業有限公司，作為上海市目前唯一的一級湖羊種羊場，該公司承擔著湖羊遺傳資源保護工作。
記者在羊舍看到，一隻只湖羊按不同的保育需求，被安排在不同的羊舍內。每隻篩選成為種羊後備的湖羊，都會在耳朵上做標記，並在不同階段進行篩選，以確保遺傳多樣性。
上海永輝羊業有限公司業務經理劉康明表示，牧場常年生產公羊不少於25隻，對種公羊會按生長周期和精液質量進行4次篩選。而母羊則因為進入生產期比較早，所以只需進行3次篩選。此外，羊場每年會更新百分之二十五的留種母羊以及百分之五十的留種公羊。
今年，永輝羊業依託「美麗牧場」標準化項目，對羊舍也進行了改造，新建現代標準化羊舍、羊糞處理棚等，預計今年底完成改造，屆時最多可容納3000隻種羊以及近萬頭湖羊。劉康明表示，改造之後，生產規模將擴大20%左右，同時增加了種羊選擇的範圍，對進一步提升湖羊種質資源的品質大有幫助。
梅山豬也被繼續保留在新的《上海市畜禽遺傳資源保護名錄》。據了解，為了防控非洲豬瘟等重大動物疫病，嘉定區梅山豬育種中心在人員及車輛消毒等方面做了大量工作，添置了許多新的消毒設備。選育環節，每年也嚴格按照方案，在梅山豬出生、斷奶以及成長到60斤重等階段進行篩選，同時保證梅山豬種豬核心群內有母豬100頭、公豬12頭。
今年該育種中心還承擔了保證生豬供給的相關任務，在原有基礎上增加了公豬的數量。育種中心也與相關單位合作，以基因技術作為輔助性手段，保存梅山豬的體細胞以及精液等樣本，為保護梅山豬品種遺傳資源提供保障。
為了讓梅山豬品種在市場上更易被大眾接受，育種中心還通過與其他品種豬進行雜交繁殖出黑毛豬，再提供給豬場飼養並最終銷售。「這樣做是為了在最大限度保留肉質香氣的同時，又提高它的出肉率。」嘉定區梅山豬育種中心廠長唐賽湧表示。
撰文：王佳駿
攝像：黃佳星
原標題：《湖羊、梅山豬中「高富帥」「白富美」，是這樣長成的……》
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