最強限塑令落地 紙吸管的口感問題有解嗎

2021-01-08 南早網

新年伊始,在揮別過去一年的同時,我們也要和生活中常見的一位「老朋友」告別了。

奶茶店隨手可取的塑料吸管,超市裡幾毛錢能買到的塑膠袋,還有外賣中裡三層外三層的塑料包裝……這些日常生活中隨處可見的塑料使用場景,可能都將隨著「升級版限塑令」的落地發生變化。

別了,塑料吸管

「這是奶茶史上最『黑暗』的時代。」愛喝奶茶的顏小姐感慨道:「沒有塑料吸管了,咬吸管的快樂沒了,只能安慰自己這是為環保做貢獻。」

在剛剛結束的元旦假期,如果你出門逛街喝奶茶的話一定也會發現,街頭巷尾奶茶店裡的吸管也已「新年大換新」。

2020年1月,國家發改委和生態環境部發布《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》,明確到2020年底,全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。

截圖自《國家發展改革委、生態環境部關於進一步加強塑料汙染治理的意見》

2020年8月,商務部辦公廳發布關於進一步加強商務領域塑料汙染治理工作的通知,公布禁塑限塑階段性任務,要求到2020年底,直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動禁止使用不可降解塑膠袋,等等。

商務部公布的禁塑限塑階段性任務。

據央視財經報導,2019年全國塑料製品累計產量8184萬噸,其中塑料吸管近30000噸,約合460億根,人均使用量超過30根。業內專家表示,塑料吸管的使用時間只有幾分鐘,但降解的時間可能長達500年。

北京市朝陽區一家瑞幸咖啡的櫃檯上,如今擺著兩種顏色包裝的吸管。據店員介紹,這兩種只是粗細不同,材質是一樣的,都是紙質的。

根據中新網的走訪觀察,星巴克、蜜雪冰城、茶百道、古茗等飲料品牌的吸管都選擇了這種紙質的替代品。在北京市西城區一家Coco奶茶店,則依稀散落著幾根塑料吸管。

「這是之前的庫存,很多顧客不喜歡紙吸管想要塑料的,就把這些擺在外面,用完就進不到了。」Coco店員向中新網介紹,目前他們有兩種新吸管,一種是PLA(聚乳酸)可降解材質,但因為放熱飲裡會立馬軟掉,所以只在冷飲中使用;另一種則是適用範圍更廣的紙吸管。

從吸管,到更多

據Coco奶茶店的店員介紹,除了吸管,「新限塑令」帶來的變化還有很多,比如封口的塑料膠膜也變成了紙膠膜。

「而且目前店裡有兩種材質的奶茶杯,熱飲用紙質杯,冷飲用透明杯。這種透明杯其實也不是普通塑料,而是一種新型環保材料,但聽說之後也都將統一成更環保的紙質磨砂款。」店員表示。

在另一家奶茶品牌奈雪的茶門店,不只吸管變成了紙質,麵包的內袋包裝也由之前的塑膠袋變成了可降解材料袋。據店員介紹,袋子剛換了沒幾天,就是在元旦前改的,和傳統塑膠袋比起來,這種材質的包裝非常輕薄且軟,承重力很弱,但作為內包裝也足夠了。

「從2020年9月開始,奈雪全國門店已經陸續更換為紙吸管和可降解吸管。在去年國慶中秋小長假8天時間裡,奈雪全國門店共消耗了100多萬根紙吸管,更有34萬多位消費者選擇直飲而不使用吸管。」奈雪的茶工作人員對中新網說,目前打包袋、麵包內袋、奈雪餐具袋3件套、奶蓋勺也已全面切換為環保材質。

除了新式茶飲品牌,很多我們熟悉的餐飲「老面孔」也紛紛「上新」。

2020年7月,麥當勞中國自北京、上海、廣州、深圳等城市的近千家餐廳開始,逐步停用塑料吸管,新款飲料包裝的杯蓋上多了一個飲用口,採用直飲方式;肯德基則是自2021年1月起,全國6900餘家餐廳全面停止使用塑料吸管,改用紙質款。

除了吸管,其他塑料環節也不能放過。如,2021年1月起,肯德基6300餘家餐廳堂食、外帶將用木質餐具替換一次性塑料餐具;3800餘家肯德基外帶、外賣中使用的塑膠袋將全面更換為紙袋或可降解塑膠袋。

外賣、商超也「換裝」

外賣員小邵最近明顯感受到,自己取到的餐食中,紙袋子變多了:「像那些沒有湯的食物,可以說基本上都改用紙袋子了;就是有些湯湯水水,比如麻辣燙之類的,紙袋子實在不撐勁,還離不開塑膠袋。」

包裝袋也「變身」的原因,是包括北京、上海、浙江、江蘇等地方發布的關於加強塑料汙染治理的相關方案中,均對塑膠袋的使用做出了要求,大趨勢就是禁止使用不可降解塑膠袋。

北京市海澱區的一家永和大王的店員告訴中新網,因為自家有不少液體產品,在「新限塑令」下為了防止滲漏主要採用了兩種方法:一是把豆漿等飲品換成兩層密封蓋的包裝,二是將外面套的一層塑膠袋變為可降解塑膠袋。

可降解塑膠袋也廣泛應用於各大商超。1月4日,中新網來到了北京市西城區一家盒馬鮮生超市。在結算收銀區牆面上,購物袋也已升級為可降解購物袋,價格也提升至大袋1元一個、中袋0.6元一個。盒馬介紹,一次性吸管和門店使用餐具也全部更換為可降解材質或者可循環使用材質。

可降解產品們準備好了嗎?

據外賣員小邵觀察,總的來說,一些名氣較大的連鎖餐飲品牌都能較好地落實「新限塑令」,但在一些個人小店,以及農貿市場、路邊攤販等地方,不可降解塑料製品的使用仍然隨處可見。

中新網走訪發現,價格是影響可降解塑料產品推廣的最重要因素。

北京市一家超市的後勤工作人員告訴中新網,可降解塑膠袋的價格能達到傳統塑膠袋價格的3-5倍。目前購物袋更換後,由消費者承擔了高出的價格。但假如把生鮮區免費的連卷袋也統一更換,每個月超市就要增加十萬元以上的支出。

「現在塑膠袋都是免費給的,我們小本經營,不給肯定影響生意。」北京市一家農貿市場的經營戶也表示,有時有人檢查,他們會象徵性地多收一毛錢。假如袋子價格貴了,本就不高的利潤也會進一步壓縮。

除了價格問題,替代品們的使用感受也有不盡如人意的地方。

「支持禁用塑料吸管,但要有好的替代產品,紙吸管的使用體驗太差了。」不少消費者表示。除了有「紙筒味、膠水味、指甲油味」等奇怪的味道,有些紙質吸管存在遇水易化、遇熱易軟等現象,也讓喝奶茶的體驗感大大降低。

「這麼多年沒戒掉奶茶,紙質吸管讓我成功了。」有網友感慨。

截圖自網絡。

不只是消費者,奶茶店的店員吐槽也不少。比如,因為紙質吸管不如塑料的堅硬,不少顧客反饋戳不穿封口的膠膜;而為了配合紙吸管的紙膠膜也不夠結實,經常有顧客和外賣小哥的奶茶爛在包裡或路上了。

「除了可降解塑膠袋成本高以外,由於技術還未趨於成熟,非常容易撕爛,這就導致很多食物不能使用該類塑膠袋裝。」中國商業聯合會專家委員會委員賴陽也曾表示。

但無論如何,塑料汙染環境早已是全球性的問題,「限塑」是一個不可避免的趨勢。如何研發出既符合政策規定,又成本適中、使用方便的代替品,需要行業企業多下力氣。

有業內人士就認為,我國可降解塑料市場空間巨大,隨著可降解塑料技術的提高,實現規模化生產後,成本問題可迎刃而解。

與可降解產品們相伴的日子,你準備好了嗎?(完)

相關焦點

  • 成都「最強限塑令」落地:紙吸管有爭議、新型環保吸管受歡迎_媒體...
    記者看到,目前飲料店使用的吸管種類不一,不少商家仍在使用和過去相同的一次性塑料吸管,也有商家換上了和塑料吸管使用體驗相近、又不同於「紙吸管」的「可降解環保吸管」。其中,新型環保吸管受到歡迎,而紙吸管頗有爭議。
  • 「最強限塑令」落地後 尚無「國標」的可降解吸管好用嗎?
    「最強限塑令」落地後尚無「國標」的可降解吸管 好用嗎?2021年伊始,成都實施「最強限塑令」,全市餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管,以紙質吸管為主的各類可降解吸管逐漸佔據了成都快餐店、奶茶店的櫃檯。
  • 最強限塑令落地後:尚無「國標」的可降解吸管,好用嗎?
    2021年伊始,成都實施最強限塑令,全市餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管,以紙質吸管為主的各類可降解吸管逐漸佔據了成都快餐店、奶茶店的櫃檯。其實,在《成都市加強塑料汙染治理行動方案》出臺前,已經有部分連鎖奶茶店開始使用紙質吸管,消費者對於紙吸管的使用體驗也褒貶不一,「容易軟」「影響口感」是紙吸管負面評價比較集中的點。記者走訪發現,聚乳酸吸管其使用體驗接近塑料吸管,逐漸受到歡迎,但又具有較高的生產門檻和成本,仍未大面積推廣。
  • 紙吸管成本比塑料吸管高3至6倍 限塑令難壞餐飲企業
    原標題:最強限塑令即將落地 調查發現:替代塑料吸管 難壞餐飲飯店昨天,中國飯店協會、中國烹飪協會等4家協會也再次共同發出《關於共同做好塑料汙染治理的聯合倡議書》。其中提出倡導餐飲企業積極研究紙質、木質及可降解餐具,以替代塑料吸管等餐具。
  • 「限塑令」下換紙吸管,2021第一杯奶茶你戳開了嗎?
    簡單說來,成都版「最強限塑令」很嚴格!平時喝奶茶的塑料吸管、去超市購物的塑料口袋、裝快遞的塑料包裝等等不環保製品,都將逐步被替代或取消。當然這就事關無數企業、商家以及我們每個人的生活。我們去打探了一圈↓估計「限塑令」自己都不會想到,它的到來最先引起熱議的是奶茶重度用戶們!用「紙質吸管」嚯奶茶,部分網友表示「有點打腦殼」。首先有些紙質吸管很軟,沒有塑料吸管那麼鋒利,戳破奶茶蓋就很難!戳戳戳戳戳個洞,以後喝奶茶請勤練「快準狠」。
  • 吸管「禁塑令」來了!紙吸管遭遇「體驗坑」
    消費者吐槽@奶茶愛好者小林:「一杯奶茶還沒喝完,紙吸管不是被泡軟就是被咬爛,有的吸管甚至喝著喝著就化了,有的還有股奇怪的味道!」@消費者羅女士:「紙吸管最大的問題是沒一會兒吸管就泡軟了,甚至會影響飲品本身的口感。」
  • 「最強限塑令」後重慶有何變化?肯德基星巴克沒了塑料吸管 有餐飲...
    2020年9月17日,重慶市印發《重慶市關於進一步加強塑料汙染治理的實施意見》的通知,也是重慶版「史上最強限塑令」。2021年1月3日、4日,上遊新聞·重慶晨報記者走訪重慶主城區各大商圈和高校周圍的商業街看到,很多超市和餐飲店都已經執行了《實施意見》。但是,也有一些餐飲企業仍舊在使用一次性塑料餐具和用品。
  • 「最嚴限塑令」進入倒計時,飲品、乳品企業離「紙吸管」還遠嗎?
    不少飲品開始採用紙吸管「最嚴限塑令」進入倒計時了!但在稱頌各大品牌的「環保」理念的同時,消費者們對於限塑令下各茶飲更換為「紙吸管」這件事仍爭議頗多,微博、小紅書等社交媒體上更是一片「吐槽之聲」。吐槽的點無外乎,紙吸管容易變軟,且容易讓吸上來的飲料也帶有「紙味」。而對於企業或門店來說,紙吸管最大的問題還不在於這些,而是成本。數據顯示,紙吸管的造價一般比塑料吸管要貴出幾倍。
  • 「史上最嚴限塑令」生效 用了3天紙吸管 我戒掉了奶茶
    如果說奶茶是萬惡之源,那麼紙吸管一定是上帝派來拯救墮落人類的天使吧?在第一百次為了吸出卡在紙吸管裡的芋圓而不小心在辦公室搞出一陣悠長的氣體排放聲後,我悟了。2021年的第一天,被稱為「史上最嚴限塑令」的《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》文件正式在全國生效。
  • 紙吸管被「群嘲」,PLA吸管貴,限塑令下餐飲企業有本難念的經
    來源:時代財經作者:時代財經 王言 編輯:鄭方圓「一杯奶茶還沒喝完,紙吸管不是被泡軟就是被咬爛,有的吸管甚至喝著喝著就化了!」最近,資深奶茶愛好者小林(化名)遇到了尷尬的事情——平時喝奶茶的塑料吸管竟然變成了紙的,放在熱飲裡一會兒就泡軟了。圖片來源:Pexels小林的煩惱與近期升級的限塑令有關。
  • 成都最強限塑令:不可降解塑膠袋、一次性塑料吸管「拜拜」
    成都最強限塑令:不可降解塑膠袋、一次性塑料吸管「拜拜」 到今年底,成都市城市建成區的商超、藥店、書店等場所以及外賣、展會活動禁用不可降解塑膠袋;成都市餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。
  • 成都「最強限塑令」來了,喝奶茶只能用紙吸管咯
    成都「最強限塑令」來了,喝奶茶只能用紙吸管咯 2020-12-18 15:53 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體
  • 「最嚴限塑令」即將實施,紙吸管或將全面登場?
    根據國家規定,從明年1月1日起,在直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、藥店、書店等場所,餐飲打包外賣及各類展會活動中,禁止使用不可降解塑料購物袋和一次性吸管。那麼對於愛喝飲料、奶茶等飲品的市民朋友們來說,這個 「最嚴限塑令」會給大家的生活帶來什麼樣的改變呢?
  • PLA吸管貴,紙吸管被顧客吐槽,限塑令下飲品店咋順利「換血」?
    店員麻利又專注地核對訂單進行配餐,河南商報記者觀察到,一個訂單至少兩杯起步,更有不少訂單包含五六杯飲品。在外賣袋中裝入一大把吸管,基本上是店員封袋前的最後動作。通常,一份訂單中,配送吸管的數量會大於飲品杯數,「基本都會這樣,一方面怕吸管有問題;一方面覺得多備一根,有備無患。」店員在忙碌中飛快地對河南商報記者說。
  • 「限塑令」升級,還能用吸管喝奶茶嗎?
    然而,新「限塑令」頒布時趕上新冠疫情暴發,《目錄》也對公共衛生事件等開了綠燈。疫情雖趨穩定,公眾卻更加依賴電商和外賣了,升級的「限塑令」如何落地執行,尚待觀察。新冠疫情加劇了公眾對於塑料的使用。2020年3月3日,長春,疫情防控升級,藥房用塑料薄膜圍起櫃檯,防止與買藥人正面按觸。
  • PLA材質吸管貴,紙吸管被顧客吐槽,限塑令下眾多飲品店咋順利「換血」
    限塑令還未正式施行,包括奈雪的茶在內的不少品牌店內,都備有之前的塑料吸管和其他類型的環保吸管,「但很早之前,我們在餐品做好後,不會主動向客人提供吸管,」奈雪的茶的工作人員對河南商報記者說,「紙質吸管來店後,我們會優先建議客人使用環保吸管。」「目前店內還有塑料吸管,也是在限塑令正式來之前,對之前庫存的消耗。」
  • PLA材質吸管貴,紙吸管被顧客吐槽,限塑令下眾多飲品店咋順利「換血...
    店員麻利又專注地核對訂單進行配餐,河南商報記者觀察到,一個訂單至少兩杯起步,更有不少訂單包含五六杯飲品。在外賣袋中裝入一大把吸管,基本上是店員封袋前的最後動作。通常,一份訂單中,配送吸管的數量會大於飲品杯數,「基本都會這樣,一方面怕吸管有問題;一方面覺得多備一根,有備無患。」店員在忙碌中飛快地對河南商報記者說。
  • 成都發布最強限塑令:不可降解塑膠袋、一次性塑料吸管「拜拜」
    禁用「倒計時」:發布成都版「史上最強限塑令」今年1月,國家發展改革委、生態環境部發布的《關於進一步加強塑料汙染治理的意見》被稱為「史上最強限塑令」,此前,北京、上海、海南等多地都加快了推進限塑令執行的腳步,成都此次出臺的《方案》,
  • @愛喝奶茶的你,限塑令加速「升級」!紙吸管將全面登場
    超市花幾毛錢買個塑膠袋,喝奶茶隨手取用一根塑料吸管,餐廳打包塑膠袋兜起就走……這些再日常不過的一次性塑料製品的使用場景,在進入2021年之後,將發生哪些變化?迎接升級版「限塑令」,你是否準備就緒?相較於之前2007年出臺的「限塑令」,這次的限塑力度明顯比之前強得多,因此它也被業內人士公認為「禁塑令」。目前一次性塑料吸管的代替物主要是紙吸管和生物降解吸管,然而相較於塑料吸管成本而言,紙吸管和生物降解吸管的成本明顯比之要高出數倍。同時紙吸管和生物降解吸管在使用上也讓消費者產生一些不適感,比如紙吸管很容易變形體驗感不佳。
  • 限塑令:不能用塑料吸管,你的奶茶味道會受影響嗎?
    隨著最強限塑令的實行,各知名奶茶店等已經陸續用紙質吸管或可降解材質吸管代替塑料吸管,許多人對於新品吸管都有些不習慣,甚至感覺用紙質吸管喝的奶茶有一股紙味,感覺有些彆扭,但大多數人還是支持限塑令的。其實喝奶茶也可以掀蓋喝嘛,不方便的時候可以儘量少喝,畢竟甜飲雖使心情愉悅卻不利於身體健康。