我的碗裡有星辰大海
📍Concrete Jungle
15 Kensington St, Chippendale NSW 2008
店家獨創的blue Poké，是一夜成名的類型。超高飽和度的藍色由純天然的螺旋藻提取，灑在表面的果乾和焦香堅果碎，仿佛星辰映照下的大海~
「海上」的topping不時就會更換，說不定你去點的時候就比我更驚喜噢~
店鋪的風格是硬朗的工業風，但是暖黃的燈光和小小的綠植又為店內融入了溫柔，這裡適合發一下午的呆~
📍Nudefish Poké
Greenwood Plaza, p06/36 Blue St, North Sydney
店長的食物哲學是「boat to bowl」，就是將新鮮打撈的海鮮直接送上餐桌，滿足食客最挑剔的味蕾。
店內選擇多樣，最推薦的是金槍魚生魚片配柑橘芥末醬油，看似黑暗，當新鮮肥美的魚片混著果香划過食道，真香！
Missing spoon
📍8 St Johns Avenue, Gordon
比起大部分延續夏威夷風格的Poké餐廳，這家只任性提供韓國和日本風格的美味。
店裡最出名的巨型Poké，碗大得足夠養魚！魚籽堆成小山，抿一口就在嘴裡劈裡啪啦爆開，混合著鹹甜的海苔和醬汁浸透的配菜，口味滿分~
店家還兼任鏟屎官，在門口設了doggy bowls。店內有員工的照片牆，這份細心和巧思讓人覺得超有愛~
Celsius Coffee
📍1/2 Hobrook Avenue, Commuters Wharf, Kirribilli
這裡的Poké味道絕對是網紅中的優等生，壽司米打底，鋪滿醃黃瓜和小蘿蔔，酸甜的味道帶來一抹靈氣~最贊的是醃蛋黃，細品之下居然有螃蟹的鮮美。
小店用木頭搭建成了船艙的模樣，落地窗幾乎與海面齊平，仿佛藏在了海裡。
建議小飽貝們坐船去，沿路的風景非常美。旁邊還有隱藏的小巷，自拍或做屏保都很棒。
Poké Bros
📍Shop 15/180 Railway Pde, Cabramatta
這家店最大的優勢就是種類多到像俄羅斯方塊！單單米飯就有四種選擇，一碗飯吃出了自助餐的感覺！
有選擇困難症也無需擔心，第一次來推薦公爵Poké，包含四種海味，爽脆的蔬菜和神秘醬料讓美味添上一層，終於明白什麼叫黯然銷魂飯！
小店已經是ins上的網紅餐廳了，但是店內人手明顯沒跟上，等待時間很久，不建議肚子太餓的時候去~
Momo Bar
📍28 Market Place, Manly
你見過餃子店賣西餐的麼？這家Momo Bar不到20平的店裡每天擠滿了人，也算創造出了神仙搭配。
餃子是傳統的柳葉包法，感覺回到了家裡~這裡的Poké還有高級日料才用的鰺魚，脆韌的口感簡單地配上芥末和醬油就足夠鮮美。
Momo Bar還吸引了雪梨網紅小姐姐瘋狂打卡，搭配美味新奇又低卡，的確很合適。
Salmon & Bear
📍6 Defries Avenue, Zetland
店裡藏了一個木炭燒烤爐，食物都增添了一層煙燻的風味。招牌茄子Poké竟有照燒雞的味道！但茄子更軟糯多汁，化開的感覺讓人慾罷不能。
店長是一對來自加拿大的小夫妻，走進店裡，原木色的裝潢讓我感覺闖入了北緯60度的森林，有一種靜默卻蓬勃的生命力。
夜晚兼作小酒館，有雪梨第一的杜松子酒Noble Cut，入口辛辣，之後有殘留的甜，還有柑橘的甜香。喝完之後這一趟旅程都完滿了！
這份飯，
食材像小方塊
搭配變幻莫測
還能一碗管飽
每天吃到20+的美味，鎖了！