2020-12-01 06:30 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
TA來了！終於來了！
七寶夜市
12月1日17：18
開始試營業
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人間煙火氣，
最撫凡人心，
趕緊定位一下位置
中誼路518號
（七莘路中誼路交叉口）
記者獲悉，七寶夜市匯聚了東南亞小吃、臺灣美食、香港小吃等各地特色美味，同時還召集了一系列網紅小吃，百餘種美食，味道各異，堪稱美食嘉年華。
華燈初上，香氣四溢，
人間煙火氣冉冉升起~
運營方中閔集團董事長宋志峰介紹說，七寶夜市將滿足大眾對飲食文化的熱愛、潮流生活美物的喜好，打造成集特色人氣美食、文娛體育活動、地方人文民俗、創意生活用品、趣味互動演出、線下體驗於一體的多元融合夜間娛樂生活圈，成為夜市生活打卡新據點。
美食+手作+遊戲
能吃能逛能玩能買
據悉，七寶夜市分多個主題功能區，位於廣場東側的AB區彩色帳篷是升級版「泰國拉差達火車夜市」，主打東南亞風情的泰國特色美食小吃，原汁原味，種類繁多，足不出滬就能享受熱帶美食。
廣場西側的C區的小火車可謂夜市的最大亮點。這列裝滿小而美創意物品的小火車，也是閔行小創業者的聚集地。「在這裡，青年創業者拎包入駐就能做個擺攤人，做自己喜歡的事，讓喜歡的事情變容易。」
作為夜市，當然少不了遊戲。位於中誼路南側的D區就是非常接地氣的地方性特色小吃和娛樂遊戲區，北京糖葫蘆、武漢豆皮、棉花糖、鐵板魷魚等夜市標配美食不一而足，價位也很親民，從幾元到十幾元，滿足不同群體的大眾需求。
此外，七寶夜市還有諸多娛樂活動，主舞臺將不定期上演流行樂隊、互動演出、DJ電音極光秀、變裝巡遊等節目。為減少對周邊居民正常生活的影響，節目演出一般安排在17時至20時。
食材來自原產地
還原泰國街頭風景
記者提前踩點發現，七寶夜市有泰國特色小吃、網紅油條包餈粑、日本鯛魚燒、香港華記、西雙版納燒烤（烤雞）、臺灣美食（鹽酥雞、甜不辣、花枝丸、四季豆、米血糕、蚵仔面線、蚵仔煎）等等。
「我們有泰國特飲、椰汁果凍、芒果糯米飯、燒烤和油炸小吃，原材料是經過海關檢驗檢疫，由專門的供應商提供，地方雖然不大，但我們想通過這種方式，還原泰國街頭風景。」泰國特色小吃攤主陳生告訴記者，糯米飯有3種顏色，都是天然植物染成的，分別是紫藍色的蝶豆花、綠色的斑斕葉和原味的純白色，燒烤的食材也是經過植物醬料醃製。這些小吃價格基本在10—20元，最高不超過30元。
在西雙版納燒烤攤位，大家可以吃到非常有特色的曼飛龍烤雞。攤主惠思清表示，烤雞的食材都是來自西雙版納茶山的走地雞，土法燒烤，每隻1斤左右，售價50元。除此之外，這裡還能吃到雲南本地菜和熱帶水果，如樹番茄等。
和美食區相比，手工品攤位則是另一番風味，有鮮花、茶葉、糕點、首飾、服飾、護膚品以及網紅小物等，在吃吃吃的同時，還可以買買買。惠思清也經營了一個攤位，專門賣雲南手工紅糖、菌菇、野生蜂蜜等。「我們在雲南有專門的供應商，價格基本上會比淘寶的正常價低。」
看到這，
小夥伴們是不是要問：
有沒有停車位？
↓↓↓
火車夜市對面（D區所在區域）就是七寶夜市停車場，有300多個停車位，1月1日前，只要在七寶夜市消費的市民，都可以免！費！停！車！
都有哪些特色美食？
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one
/ 泰國網紅美食/
火山排骨
抖音和小紅書推介超級美食
一根根排骨堆成火山的樣子
所以有「火山排骨」的稱號
筒骨煮得特別入味兒
加上泰國地道的酸辣口味
合著足料的香菜
聞著就超級開胃
泰式一串入魂
海鮮、肉類到水果都能幫烤！
炭火香氣四溢
刷上特製的泰式醬汁
超級入味！
泰國沙爹雞肉串
泰式秘制烤雞中翅
泰式古法火烤排骨
泰國路班烤雞全翅
布裡南秘制泰檸牛肉串
招牌炭火香茅啤酒蝦
蜜汁烤泰國香水菠蘿
香草肉碎烤茄子
泰國古法鹽烤魚
香蕉竹
採用緬甸竹
慢慢塞入香蕉、橘子等水果粒
再加入由花生仁和奶油、果汁攪拌過的香米
然後將竹子並排放在電烤架上烘烤約5分鐘即可
口感清爽怡人
甜而不膩，甜糯鮮嫩
吃完指間嫋繞著淡淡的竹香
泰國香蕉竹
瓦罐冬陰功湯
"冬陰"是酸辣的意思
"功"是蝦的意思酸辣鮮美
五味俱全，不油膩
曼谷檸葉牛肉脆
酸甜可口的檸檬汁搭配酥香的牛肉
撒上泰式香料，一口就停不下來
泰式香脆炸肉條
肉條香脆可口
蘸上酸甜的醬汁
吃起來開胃解膩
榴槤星球人
榴槤芝士餅
酥脆的表皮包裹著濃濃的芝士榴槤
難以拒絕的美味！
榴槤迷你堡
榴槤蛋撻
小芒榴派
泰式風味特飲
泰檸百香茶
鴨屎香茅泰檸茶
泰國椰子冰
泰國老沙冰
泰國街頭綠奶茶
泰國街頭紅奶茶
泰檸百香蘇打
泰式軟萌甜品
芒果糯米飯是泰國美食的顏值擔當
椰芒糯米飯
椰香斑斕雞蛋仔
熱帶椰香紅寶石
泰國椰子糕
two
/ 網紅特色美食/
尖沙咀華記小食
華記小食主要吃串，
分滷串區、炸大腸區和煎釀區
咖喱魚蛋、牛雜是華記小食的招牌
華記牛雜
魚蛋
鯛魚燒太郎
鯛魚燒（鯛焼き）是日本高人氣傳統小吃
外皮脆脆的，內側卻是鬆軟的
口味除了傳統的紅豆餡
還有許多新奇的口味
抹茶芝士、紅豆奶油、奶油、巧克力等
網紅TACO餅
以玉米為原料製成的Tortia餅
是墨西哥很有特色的食品
食客可根據喜好加入碳烤的雞肉條或是牛肉醬
然後再加入番茄、生菜絲、玉米餅起司等配料
外面脆生生的
而裡面各味俱全
西雙版納燒雞
西雙版納的散養雞
版納土法燒烤
烤雞用的是竹棍
炭火烤制20分鐘
皮焦肉嫩且多汁，香氣撲鼻
奇燒妙烤
象山海鮮
鮮美醇香的花甲、滋滋作響的鐵板
香氣撲鼻的燒烤、清爽甜美的飲品
豆漿嫁給餅
網紅美食的「豆漿小姐」
是豫東地區黃河古道一帶特色美食
被漢高祖劉邦封為「二御粥」
豆漿粥
稠而不粘，滿而不溢
和香枕餅搭配美不勝收
紅絲絨香枕餅
採用君皇乳酪包餡、當季水果
手工製作的草莓醬做流心
雲南純天然有機鮮花釀製的鮮花醬
香港美玫麵粉等高端食材包製
餡料豐富多樣、口感千其萬變
網紅超長拉絲芝士熱狗棒
韓式拉絲芝士熱狗棒
色澤金黃的外表，細膩柔軟
還能拉出長長的絲！
韓國街頭紫菜包飯
採用珍珠米、南方白糯米和泰國香米為原材料
米飯粒粒飽滿潤滑，口感清香細膩
逍遙鎮之「逍遙湯」
河南逍遙鎮的胡辣湯只用胡椒
即「胡亂辣」，各種辣味加在一起
湯味濃鬱，湯色靚麗、香辣可口
老上海炸貨鋪
香酥雞、裡脊肉、炸雞塊、炸年糕、炸雞皮......
重拾小時候的味道！
山城酸辣風暴
麻、辣、鮮、香、酸，
且油而不膩
青蛇藤椒傳
醬料採用峨眉山產的青藤椒（麻味尤重）
小磨香油，紅油、蠔油、白糖、黃酒等混合
撒上厚厚一層白芝麻，回味無窮
「滷」火純青
是白滷，也是熱滷，還有滷炸，砂鍋
獨特的白滷、濃香的滷水、回味無窮
芙蓉城鍋巴土豆
鍋巴土豆口感層次分明
外表酥脆如鍋巴，內裡細膩綿沙
醬料由十幾種香料炒制而成
混合了糖，茴香，八角，辣椒粉、
黑醬、蝦醬、藤椒、豆豉等等的各種香氣
「手帕」卷麵筋
來自開封的薄餅卷麵筋
煎餅薄而透明酥軟，麵筋筋道
刷子蘸著醬料，往煎餅上一抹
面面俱到
武漢的炸醬麵偏鹹鮮
用的是比熱乾麵更細更有韌性的鹼水切面
焦店村水煎包
水煎包屬於豫菜
口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美
搭配其當地的胡辣湯就是另一番滋味
老北京的「葫蘆娃」
各種新鮮水果串成串
吃起來又酸又甜，還很冰
轟「炸」機
臺灣的各種轟「炸」品
香汁保存豐富，令人溢口流香
各類炸雞腿、雞中翅、雞全翅、雞排......
炸蔬菜、炸魷魚須、炸饅頭、炸丸子、炸藕餅.......
阿里山蜜汁烤紅薯
紅薯烤得焦香軟糯，香氣四溢，十裡飄香
街頭雞蛋仔
根據個人喜好裝入香草、哈密瓜、菠蘿等口味的冰淇淋打底
再繞上一圈兒香甜的動物奶油
撒上形狀色彩各異的糖果、乾果，再點綴上新鮮的水果、
經過一番精心「打扮」
雞蛋仔冰淇淋大功告成
阿華田麥酷脆
4層豪華配料，由下至上分別是
琥珀波波、阿華田酷脆醬、阿華田鮮奶冰沙、阿華田麥酷脆
味覺藝術站
七寶夜市的甜品站
色香味俱全
網紅毛巾卷
以上特色網紅美食以外
七寶夜市雲集了近百種創意、網紅、傳統小吃
臺灣鹽酥雞
甜不辣
花枝丸
四季豆
米血糕蚵仔面線
蚵仔煎
油條包餈粑
手工梨膏糖
千層網紅杯蛋糕
特色蛙蛙魚
網紅巨型炸魷魚
日式炸豬排
網紅小龍蝦
深海章魚腳
蒙古草原大串
... ...
試營業時間：2020年12月1日
開市時間：2020年12月24日
美食攤位
夏季統一營業時間
工作日 16:00-22:00
周六周日 11:00-24:00
冬季統一營業時間
工作日 16:00-22:00
周六周日 11:00-22:30
市集攤位
夏季統一營業時間
工作日 16:00-22:00
周六周日 12:00-22:30
冬季統一營業時間
工作日 16:00-21:30
周六周日 12:00-22:00
本文為閔行融媒體中心原創，轉載請註明出處
記者：陳美玲
原標題：《就在今晚！七寶夜市試營業，東南亞小吃、網紅小吃……百餘種美食挑戰你的胃》
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