雞胸肉不水煮,這樣做無油無煙,低脂低熱量,晚上敞開吃不長肉

雞胸肉不水煮，這樣做無油無煙，低脂低熱量，晚上敞開吃不長肉。雞胸肉是我們平時減肥瘦身必吃的一種食物，平時吃的最多的也就得水煮了，水煮的雖然是最健康的吃法，但是吃多了就會厭，今天換一種做法，比水煮的還要簡單，吃口比水煮的好吃多了。

最近連續的高溫，我就經常這樣做，不用一滴油，不開火，醃製一會用空氣炸鍋炸香後再撕成細條，再加上醃製好的黃瓜絲，拌一拌，磨上黑胡椒碎，當晚餐吃是最好不過了。喜歡的就收著往下看。

雞胸肉是高蛋白低脂肪的食物，適合減肥增肌食用，食用之後容易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是我們膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

而黃瓜是夏天盛產的瓜菜，含多種維生素等人體所需的營養物質，黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於清掃體內垃圾。

把這二樣食材搭配一起，葷素搭配，膳食也平衡了，如果減脂缺乏蛋白質的只會越減越肥的。

詳細做法請往下看；需要的食材；雞胸肉250克、黃瓜2根、烤肉醃料25克、料酒20毫升，黑胡椒粒少許，鹽2克。

1.雞胸肉用刀把表面的筋膜去掉洗淨控水，黃瓜洗淨，我用的是水果黃瓜，一般的黃瓜一根就夠了，備好烤肉醃料。

2.我們先要把雞胸肉放入碗裡，加入黃酒用手抓勻去腥。

3.之後再把烤肉醃料加入抓勻後醃製2小時，夏天醃製最好包好保鮮膜放入冰箱冷藏室，以免變質。

4.空氣炸鍋預熱5分之後，取出炸籃，底部鋪上錫紙把醃製好的雞胸肉加入。

5.選擇200度後先15分鐘。

6.時間到後取出，再把雞胸肉翻個面再用15分鐘，時間到後取出晾涼。

7.烤雞胸肉的同時，把黃瓜切成細絲，加入2克鹽用手抓勻後醃製出水分後撈起擠幹水分。

8.等雞胸肉不燙手的時候，撕成條狀，放入碗裡，再把擠幹的黃瓜絲加入拌勻，磨入少許黑胡椒碎拌勻即可享用了。

小貼士；1、不用空氣炸鍋可以用烤箱或者用明火小火煎熟。

2.不同的烤肉醃料裡面的鹹味也不一樣，所以用的量要依照自家的調料調整。