愛馨月子:催奶月子餐食譜

2021-02-19 愛馨月子

母乳是我們寶寶健康成長的基石,除了一些手法上的輔助之外,食療,其實也是很好的一個輔助下母乳的方式,那麼有哪些吃了是可以催奶的呢~這邊也給大家總結出了一些催奶的食譜。

1、枸杞黑豆排骨湯

食材:

枸杞20g,黑豆30g,排骨300g,薑片、蔥段、鹽、黃酒適量;
做法:

將黑豆提前泡發,然後將黑豆和豬骨洗淨後同入鍋,加入薑片、蔥段適量黃酒和清水,先用大火煮沸,然後加入枸杞,改小火煨燉至排骨爛熟即可食用。

 

功效:

 

黑豆具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿 、補腎養血的功能;枸杞子味甘、性平,歸肝、腎經,具有滋肝補腎、益精養血、明目消翳的作用。兩者與排骨共同煮湯,不僅能給哺乳媽媽補充優質蛋白,還能補腎明目,對哺乳期身體虛弱的媽媽大有好處。

2、昂刺魚豆腐湯

食材:

2-3條昂刺魚,豆腐50g,姜,蔥

做法:

2~3條昂刺魚去除內臟,洗淨備用,將50克豆腐切塊,鍋中加適量清水,加入乾淨的昂刺魚和豆腐,並放入適量姜蔥,水燒開後小火煮20-30分鐘,出鍋後加入少量鹽、麻油調味。
功效:

昂刺魚蛋白質非常利於產婦的消化吸收,而且脂肪含量少,豆腐富含蛋白質,益氣養血,健脾補虛,是一種非常好的促進乳汁分泌的湯。

3、通草鯽魚湯

食材:

鯽魚一條、黑豆芽30g,通草3g

做法:

將1條鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;30克黑豆芽洗淨,鍋中加入適量清水、魚,水開後加入豆芽、3克通草;煮20-30分鐘,出鍋去豆芽、通草;加一點點鹽即可食魚飲湯
功效:

鯽魚的蛋白質分子非常小,容易消化吸收,可消腫利水、通乳,再配合有通乳利尿的通草,非常適合乳汁少、水腫、產後腸胃虛弱的媽媽。

4、花生大棗豬蹄湯

食材:

豬蹄、花生50g、大棗10g

做法:

1個豬蹄洗乾淨去毛,用小刀在上面劃幾個小口;然後放在清水中燉煮,加入50克花生、10顆大棗;水開之後用文火燉煮至豬蹄熟爛即可;出鍋之前根據個人口味加少許鹽。

功效:

花生補氣血,豬蹄可打通乳腺,讓奶水順利湧出,而紅棗益氣補血,所以花生、紅棗和豬蹄混合在一起煮的效果非常適合急需下奶的寶媽!

5、萵苣腰果炒蝦仁

食材:

萵苣100克,腰果20克,鮮大蝦15隻,薑絲

做法:

萵苣去皮切塊備用,鮮蝦去掉蝦頭蝦線,去皮備用;萵苣焯一下水,腰果如果是生的話需要油炸一下;熱鍋涼油,加入薑絲和蝦仁,蝦仁變色後加入腰果和萵苣翻炒,然後加入適量鹽調味即可。

功效:

萵苣是有很好的催乳功效的蔬菜,和蝦仁、腰果搭配,口感清爽而且營養豐富,補充優質的蛋白質,促進乳汁的分泌。

6、菠菜豬肝湯

食材:

菠菜200克,豬肝200克,薑片、油、鹽適量;

做法:

菠菜洗乾淨切段,買回來的豬肝泡一會兒水,然後洗淨斜刀切薄片,姜切片待用;

炒鍋內加少許油,入薑片、菠菜,然後加入適量清水,水開後加入豬肝,豬肝變色後加鹽調味即可食用。

功效:

春季宜補肝。而此時也是菠菜最鮮嫩的季節,富含多種營養素極易被人體利用,而豬肝也是補鐵的好食材,建議哺乳媽媽們十天左右吃一次。菠菜和豬肝同食,二者營養相互補充,達到補肝、増乳的最佳效果。

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