一場甜蜜的等待，從夏末到初冬，終於迎來了「莓」好綻放。2020年12月15日，阿朵Aglis社區草莓工廠正式開園採摘了。
作為日本草莓種植專家Aglis在中國的首個草莓社區工廠，究竟是怎樣一種神秘，下面就來採訪Aglis草莓工廠運營板塊負責人，零距離走進日本草莓王國，開啟一程愜意的暖冬甜蜜之旅。
問：據我們了解，Aglis成立30年來，不但打造出了日本最大的草莓採摘農場，更在日本草莓領域享有極高聲譽。是怎樣的企業文化，成就了Aglis今天的地位？
答：Aglis提倡快樂農業。我們研發的品字型高架種植系統，在日本已實現了4-6噸的草莓畝產量，不但是更先進的生產模式，也同時降低了勞作時間和勞動強度，讓種植團隊先快樂起來。再通過精確分級銷售，第一時間將草莓送到消費者手中，保證最新鮮的甜蜜口感。而在農場體驗上，我們豐富了草莓體驗活動，開發了更多草莓衍生品，也為孩子打造草莓親子教育課程等，所有這些都是在圍繞快樂農業出發。一顆草莓，讓生產、銷售、購買這整個產業鏈上的所有人，都快樂起來，這在我們看來，是一件很有意義的事。
問：您剛提到精確分級銷售，去年「Aglis草莓分35個等級」引發熱議，我們也很好奇，Aglis草莓究竟有哪些優勢？
答：我們福岡草莓協會制定了35個甜度分級標準，根據草莓大小、果型、著色等分級，最好和最末等的草莓市場價相差3倍以上。分這麼多等級，主要是方便消費者根據自己的經濟實力去選擇。還有我們獨家研發的火山土混合有機基質，富含十數種礦物微量元素，而且透氣性、透水性好，能使用20年之久，不但節省種植能耗，也降低了種植成本和購買成本，這對於草莓這整個鏈條的所有人，都是互利共贏的。
問：據說Aglis草莓的畸形率低至5％，這是如何辦到的？單株產量達到2kg又是如何煉成的？
答：減少畸形果，熊蜂授粉是個好選擇。普通蜜蜂採蜜為主、順便授粉，通常要3-5次才能完成，且蜜蜂喜歡停留在花的一側採蜜，易造成畸形果，再遇到低溫等天氣，不願意出巢工作，自然影響產量。而熊蜂不採蜜、只採粉，渾身長滿絨毛，全身攜帶花粉，360度飛行振翅就能使花粉霧化，一次性就能完成授粉。所以我們用熊蜂替代蜜蜂，不僅把畸果率降低到了5％，也能增產增收。
問：傳統草莓是地栽模式，而Aglis卻開發出高架栽培，這兩種模式都有哪些不同優勢？
答：高架種植更利於提高畝產量、降低勞動成本、增產增收，也便於科學化管理，並且乾淨、人性化。一排排高架栽培，行人及輪椅都可以通行，採摘也不會被泥土弄髒鞋子，也免去了蹲下、起身的麻煩，大人或小孩伸手就能採摘。快樂農業，就是要讓草莓相關的所有人，都快樂起來。
問：雖然今天主要是談「阿朵Aglis社區草莓工廠」，但大家也更想了解阿朵農業，為什麼要在阿朵小鎮打造農業板塊？
答：現在浮躁的都市生活，閃電似的生活節奏，對門不相識的鄰裡關係，還有環境汙染比如霧霾，高強度的工作壓力等，每個人心中都渴望逃離都市、渴望山清水秀藍天白雲、渴望詩和遠方。而我們融創，就等於是把大家心中的渴望，落地成了阿朵小鎮。其實我們本就是從農耕文明土壤中發展到今天的，陶淵明種豆於南山、諸葛亮躬耕於南陽，都是耕讀文化的體現。而阿朵，基於藏馬大地的在地文化，基於山湖林泉自然資源，結合當代人內心對歸園田居、詩和遠方的嚮往，最終落地6大支撐產業。這其中「田園牧歌」板塊，就是古代耕讀精神的現代兌現，也是我們阿朵農業的由來。
問：2019年，阿朵農莊、小鎮丘田、雲茗谷茶田均已兌現，一年多來，慕名來體驗的絡繹不絕，朵民們更是讚不絕口。它們究竟有什麼魔力，吸引了這麼多人心系阿朵？
答：我大致描繪下。三月早春，朵民在丘田翻泥、播種，那時漫山野菜正芬芳；四五月，雲茗谷茶田一起採新芽，煮茶品茗；六月插秧節，赤腳下田去，跟泥土打成一團；七八月自然研學，整個藏馬山都是沒有圍牆的課堂；九十月，湖魚肥美，稻慄飄香，是阿朵最美的時節，也是山野田園豐收的時節；冬天的阿朵，滑雪騎馬、登山垂釣，還有各種草莓派對。整個一年四季，山上長的、地裡種的、田裡產的、水裡遊的，都是朵民的餐桌日常。這樣的阿朵，又有誰不喜愛，這大概就是阿朵最有魔力的地方，因為它再現了人們心中嚮往的生活。
問：不如您給科普下，引進Aglis草莓工廠的意義是什麼？
答：阿朵尊重土地與自然，提倡回歸質樸生活本身，以食物建立業主與自然之間的溫熱關係，這也是先後引進日本My Farm運營管理團隊、Aglis草莓基因的緣由所在，為了實現一種「自產自銷」的生活方式，自己種植，自己食用，共創美好阿朵。那種勞有所獲的滿足感、獲得感、甜蜜感等，是單純從超市買草莓，完全無法比擬的。
從日本Aglis到阿朵農業，一場快樂農業的甜蜜探索之旅，讓人不得不重新審視生活。像阿朵那樣，一年四季都能給業主提供品種豐富的健康有機果蔬，草莓、藍莓、貝貝南瓜、水果玉米等等，這樣的生活，才是真正的詩意生活。在這個寒意漸濃的冬天，阿朵給業主配送到家的豈止是新鮮的草莓，還有健康、甜蜜、溫暖和最質樸的愛。
1、本項目推廣名為「融創·阿朵小鎮」，開發公司為：「青島隆嶽置業有限公司」，預售證號：青房注字（青黃19）第100號。
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