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吉林財經大學MBA「智會」沙龍系列之「咖啡沙龍」
咖啡的世界很小，但絕對精緻深邃。品嘗咖啡是一門學問，製作咖啡更是一門學問，它們包含的不僅是一次味覺上的享受，更是一次身心上的洗禮。為豐富MBA學員業餘文化生活，提升文化素養，2019年9月9日，吉林財經大學MBA教育中心邀請韓金鵬老師為MBA的學員們帶來了一次生動有趣的咖啡烘豆沙龍。
韓金鵬老師曾與北京仙度氏咖啡工廠、埃爾咖啡、上島咖啡、廣州奇豆咖啡工廠合作，創新咖啡烘豆技術並廣泛推廣及應用。不僅如此，韓景鵬老師還曾任蘇州王森學校頂級咖啡部高級咖啡師、高級咖啡烘豆師、星巴克產品研發與培訓師，是長春伸根品牌管理有限公司咖啡、飲品研發部總負責人。
講座一開始，韓老師先為學員們播放了一段自己製作咖啡的視頻，讓學員們對咖啡烘豆有了初步的認識，隨後他向學員們細緻地講解關於烘豆的理論知識。同時，韓老師強調，烘豆的整個過程是非常考驗挑選者的眼力和耐力，不同的烘焙時間烘焙出來的豆子顏色是不同的，時間越長顏色越深，注意力稍有不集中就會使之前做出的努力付之東流。
經過韓老師的講解，學員們也都找到了最適合自己的那款咖啡。最後，韓老師還向學員們分享了咖啡的功效，他說「喝完一杯咖啡如果新陳代謝快就證明這個咖啡是新鮮的，早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，而且有助於促進排便。」
/ 咖啡品鑑
在韓老師的講授期間，咖啡師為學員們衝泡了韓老師精心準備的咖啡，霎時，整間教室飄滿了咖啡的香味，學員們也在咖啡的醇香中品味著別樣的滋味。當韓老師詢問學員們對咖啡還有什麼疑問的時候，大家紛紛舉手，韓老師耐心解答，課堂瞬間變得熱鬧起來。在學員們品嘗完咖啡後，韓老師給每個學員發了一個小測試表，來測試一下學員們在聽完這節課後對咖啡有什麼新的見解，隨著學員們填寫測試表，課堂學習氣氛愈發濃烈。
不知不覺中，沙龍活動在韓老師和學員們的歡聲笑語中落下了帷幕。學員們通過此次沙龍活動對咖啡烘豆有了新的認識。一杯咖啡是一種人生，一滴馨香入口，卻是世間百態。淡淡回味卻不及黃蓮苦還未有蜜糖甘。各種滋味卻是蘊藏無窮，其實咖啡留給我們的不是苦而是意猶未盡的濃香。
吉林財經大學通過持續推出攝影沙龍、鮮花沙龍、西餐禮儀沙龍等一系列提高MBA學員商業素養的沙龍活動，極大的拓寬了學員們的視野，成為課堂教育的有益補充
知識連結
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。「咖啡」（Coffee）一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法（kaffa）的小鎮，在希臘語中「Kaweh」的意思是「力量與熱情」。
(本文轉載自吉林財經大學亞泰工商管理學學院 ，如有侵權請電話聯繫13331155713)
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