能讓微波爐秒變烤箱的神器,烤、煎、焗、燉、煮、蒸樣樣精通!

2021-01-15 智黑inHeater

作為一名資深吃貨,每次看美食節目的時候,都按捺不住那顆想要自己動手的心。

但是想到要買個大烤箱、想到使用率可能一個月還不到一次……還是算了。

相信很多人都跟我一樣,曾經在微波爐和烤箱之間苦苦掙扎,最後逼於生活的無奈,選擇了簡單、方便、又快捷的微波爐。

這條問題下面,幾乎都是選擇了微波爐

微波爐跟烤箱,雖然長得很像,但是發熱原理、功能等等,都大大不同。

微波爐的加熱原理,是通過微波讓食物內的水分子運動,摩擦產生熱量;烤箱則是通過發熱管加熱內部空氣,提升烤箱內的整體溫度,食物是從外而內全方位受熱。

微波爐平時主要就用來加熱飯菜,而烤箱則可以做各種烤肉、餅乾、蛋糕、披薩等等……

雖然說微波爐和烤箱不能通用,但腦洞大開的人類,總有辦法去解決。

著名的家電品牌Midea美的,最近就推出了一個能夠在微波爐做烤箱美食的OMG小食器。

它可以把微波轉化成熱量,模擬烤箱的功能上下加熱食物,讓你用微波爐幾分鐘就能輕鬆做出一份媲美烤箱製作的美食。

微波爐秒變「烤箱」,Midea 美的OMG小食器

別看它只要小小的一個,想要烤幾對雞翅、小蛋糕、小土豆等等都沒問題,可以讓你過足烤箱癮,又不用專門買個隨時會吃灰的大烤箱。

而且它體積小巧、使用方便,清洗也不麻煩,絕對會是使用率超高的好東西!

1、微波爐秒變mini烤箱

前面也說了微波爐跟烤箱的工作原理是不一樣的,但是小食器創新性地創造了一個密封的空間,模擬烤箱的全方位烘烤。

複合材料矽膠製成的鍋底,可以吸收微波能量,然後快速轉化為熱能,把金屬鍋體加熱,鍋體再把熱傳遞給食物,從而實現食物加熱。

普通的金屬都不能放進微波爐,因為金屬會反射電磁波,讓裡面的食物無法加熱。

小食器通過這樣特殊的設計讓金屬來加熱,也是第一次見到,應該要給設計師加個雞腿!

傳統烤箱烘烤時間長,而且需要預熱。而小食器用微波爐高火2~3分鐘內就能將溫度上升到200℃以上,最高溫度能夠瞬間達到260℃,大大縮短了時間。

用小食器烤紅薯,12分鐘出爐,僅需烤箱時間的1/4;做小蛋糕/煎牛排/烤雞翅,僅需7分鐘;烤香腸/煎雞蛋,僅需3分鐘;

米漢堡、小蛋糕、日式雜蔬煎蛋、火腿芝士雞肉卷、培根三文魚卷、法式香煎鴨胸、牛肉麵包布丁、烤mini小土豆、烤香腸、芝士焗土豆……

以前要在烤箱才能做的食物,現在只要一個微波爐,全都能夠做出來,簡直就是一個微型的「小烤箱」

2、零基礎做大餐

OMG小食器可以滿足烤、煎、焗、燉、煮、蒸等多種烹飪需求,香腸、雞翅、蛋糕、布丁、牛排通通都行,堪稱十項全能!

有了它,即使你是零基礎,也能做出美味可口的美食出來。

01、紐奧良烤翅

在雞翅上劃幾刀,提前一晚用紐奧良粉、鹽等調料把雞翅醃好

小食器底部刷上一層油,然後把雞翅放入

如果想要味道更濃,可以把湯汁淋在上面,不過湯汁烤乾會有一點點焦,別放太多了

放入微波爐高火加熱6分鐘

如果想要正反兩面都有一點焦黃色,可以戴上隔熱手套,把小食器上下翻轉,繼續放進微波爐高火加熱2分鐘。一道美味可口的紐奧良烤翅就出爐了~

02、芝士奶油焗紅薯

先用小食器把紅薯烤熟(大概需要12分鐘)

把紅薯切開,把紅薯肉挖出來(不要挖得太乾淨,皮上殘留一點紅薯肉),加入3g淡奶油和適量芝士,攪拌均勻

然後把混合後的紅薯肉放回紅薯殼中,想讓表面更好看的話,還可以刷上一層蛋黃液

放在小食器裡面加熱2分鐘即可出爐,香甜軟糯,作為下午茶甜品配上一杯飲料,簡直就是享受!

03、香煎德式肉腸

在解凍的香腸表面打上花刀,小食器底部刷一層食用油,把香腸放進小食器裡,蓋上蓋子,微波爐高火加熱3分鐘。

戴上隔熱手套,把小食器上下翻轉,讓香腸另一面也得到煎烤,繼續放進微波爐高火加熱2分鐘,就可以出爐啦!

04、培根三文魚卷

200克三文魚均勻地切成三段,用培根把三文魚捲起來。

在小食器內刷一層食用油,放入卷好的三文魚,還可以配上一點蘆筍,蓋上蓋子,微波爐高火加熱5分鐘即可。

把土豆洗淨去皮,切成3-4mm的薄片,碼放在小食器的底部,蓋上一層芝士碎,再依次放上一層土豆片和一層芝士。

05、歐式奶酪土豆

把1個雞蛋、30克融化的黃油和50克牛奶混合,攪拌均勻後倒入小食器內,蓋上蓋子,微波爐高火加熱10分鐘。搞定啦!

06、烤迷你小土豆

把小土豆洗淨,用牙籤扎幾個小孔,放入小食器中,蓋上蓋子,微波爐高火加熱6分鐘。然後戴上隔熱手套把小食器上下翻轉,再繼續高火加熱2分鐘即可。

07、牛肉麵包布丁

準備180克牛肉末,打入一個雞蛋,加入雜蔬粒,加上少許澱粉、料酒和鹽拌勻。把吐司切成1×1cm的小丁。

在小食器內刷一層油,先鋪上一半拌好的牛肉末,再蓋上麵包丁,然後把剩下的牛肉末鋪上去,蓋上蓋子,微波爐高火加熱6分鐘。戴上隔熱手套把小食器上下翻轉,再繼續高火加熱4分鐘即可。

08、粵式煲仔飯

在小食器內層刷上一層食用油,放入150克提前浸泡過的米和225克水,蓋上蓋子,放進微波爐高火加熱16-20分鐘。

在煮熟的米飯上鋪一層切好的臘腸,再放進微波爐高火加熱4分鐘。

拿出來之後配上點焯過水的蔬菜,淋上適量生抽就能吃啦!

09、日式雜蔬煎蛋

把3個雞蛋打散,加入45g水和一小撮鹽,再按照自己的喜好加入雜蔬粒

在小食器內刷一層油,倒入蛋液,蓋上蓋子,微波爐高火加熱8分鐘即可。

附贈的食譜裡面,還有很多簡單易做的菜式供你選擇,即使是新手,也能輕鬆做出好看又好吃的美食。

如果你是DIY達人,小食器也可以讓你開發出更多美味可口的菜式出來。

把自己製作的飯菜放到朋友圈裡面,肯定妥妥的是點讚收割機~

3、清洗方便、使用率超高

小食器內部是密封空間,可以有效避免食材的水分蒸發,除了可以保留食材的營養成分之外,做出來的食物也不會像微波爐加熱的那樣乾乾柴柴的,口感更好。

內層採用的是常見的不粘鍋塗層,非常好清洗。

用完之後,只要簡單清洗一下就已經很乾淨,如果油比較多的話,可以先用廚房紙吸一下油,比起清洗整個烤箱,這個感覺就是洗個飯盒那麼簡單。

便當盒大小的體積,不會佔用廚房緊湊的空間,想用的時候也很方便,不用搬來搬去。

如果你是一個人在外打拼,OMG小食器就是幫你省錢省地方的居家神器,容量也足夠一個人的食量,加上使用方便、清潔簡單、方便收納,簡直就是完美「烤箱」。

便當盒大小的體積、570g的重量,即使外出帶著也很方便。

不喜歡吃外賣、喜歡自己帶飯的上班族,再也不用提前一天晚上準備好飯菜。

只要早上起來準備好食材,午飯的時候放在公司的微波爐裡面加熱十幾分鐘,一份香噴噴的新鮮午飯就出爐了,還不用忍受微波爐加熱那種又幹又柴的口感。

下午想要吃下午茶,可以很快就做出一個戚風蛋糕,還可以跟同事、朋友分享美味的甜點。

想要追求生活品質,可以自己在家裡烤一塊牛排,配上一小杯紅酒,讓簡單的生活變得不將就

如果你是一個寶媽,想要給孩子做點香腸、雞翅等等小零食,不用出動家裡笨重的烤箱,只要用它,就能做出一小份可口的小零食。

如果你是一個熱愛DIY美食的美食博主,那OMG小食器還有更多的使用方法等著你來解鎖,而且還不用出動到烤箱,使用簡單、清洗方便,它就是你最趁手的烘培「武器」

OMG小食器,使得做大餐變得如此簡單。

4、注意事項

在使用Midea OMG小食器的時候,還有一些注意事項要提前了解:

OMG小食器在所有20L以上,功率在700-1000W之間的微波爐裡都可以使用,並不局限於某一個品牌;

OMG小食器只能在微波爐的微波功能下使用,光波、燒烤、烘焙、蒸汽等其他功能下是不能使用的,禁止空燒;

第一次用的時候,小食器會有輕微的矽膠味,不用擔心,這是正常的現象;

為了保證安全,OMG小食器不能用來加熱雞蛋等帶殼食物;

刷食用油煎烤食物的時候不要倒太多,最好不要超過30克;

OMG小食器可以用洗碗機、消毒櫃進行清潔,不要用鋼絲球等硬物擦洗,以免破壞不粘塗層,影響使用效果;

為了避免不小心觸碰到飯盒的金屬部分,從微波爐剛取出來時,還是建議使用隔熱手套。

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