河北日報12月1日訊（記者董昌）今天上午，作為河北省石家莊市對口援疆項目，石家莊亞太大酒店庫爾勒農特產品專營超市、「天山情」新疆特色餐廳正式對外營業。
據介紹，庫爾勒農特產品專營超市、「天山情」新疆特色餐廳是石家莊市深入學習貫徹習近平總書記重要講話和黨的十九屆五中全會精神，落實省委、省政府關於對口援疆工作決策部署的具體體現，也是全市深化產業援疆的具體舉措。石家莊市委、市政府歷年來高度重視對口援疆工作，自2010年以來先後選派了204名援疆幹部和專業技術人員支援新疆建設。「十二五」期間，高質量完成了省下達的17個援建項目，完成投資6億多元；「十三五」以來，累計安排資金2.54億元，實施了21個項目，有力促進了當地經濟社會發展。
在位於石家莊亞太大酒店北側、槐中路上的庫爾勒農特產品專營超市裡，記者看到新疆特色產品加工售賣區內，有現場加工的烤饢、烤包子、烤肉、手抓飯、拉條子等新疆特色食品。加工售賣區東側是自選售賣區，裡面有皮薄肉脆的庫爾勒香梨、原汁原味新疆酸奶、醇香的伊利老窖、精緻的新疆手鼓等百餘種來自新疆庫爾勒的農特產品、特色水果乾果、旅遊文化用品、新疆特色手工藝品。
石家莊亞太大酒店迎賓樓一樓的「天山情」新疆特色餐廳也於今天同時開業。這座建築面積298平方米的特色餐廳，分為三個雅間和部分散臺，設有獨立廚房和獨立衛生間。「不僅聘請了新疆當地專業廚師，採購的食材也都是來自於新疆當地。」餐廳工作人員介紹。
「庫爾勒農特產品專營超市和『天山情』新疆特色餐廳，以我們酒店經營為主，食材、原材料由石家莊市援疆前線指揮部協調指定供貨渠道，保證食品衛生免疫達標，確保實現原材料、商品、菜品等均達到『原汁原味』特色的目標。」亞太大酒店副總經理劉子嬌說。
石家莊市發改委對口支援辦公室主任安冬梅表示，該市將繼續發揮科技、人才和產業優勢，通過採購庫爾勒食材資源、加深新疆文旅交流、新疆風味美食節等豐富多彩的活動，促進庫爾勒農特產品在石家莊市場的銷售量和影響力，進一步豐富石家莊市民的餐桌和「菜籃子」。