土豆絲餅:十分鐘就搞定,焦香酥脆,簡單又好吃

2021-02-17 美食天下

土豆絲餅，一道非常美味的早餐餅，二個土豆搞定一家人的早餐，營養美味又實惠，簡單快手，十分鐘就出鍋，軟呼呼的特別好吃，加了蔥花和少許胡椒粉，非常入味，外皮焦香。

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土豆絲餅

圖文 | 我叫一尾魚

土豆2個蔥2根胡椒粉少許鹽2克

1. 準備食材。2. 蔥洗爭切成小段備用。3. 土豆去皮清洗乾淨。4. 土豆用擦絲器擦成絲。5. 盆中放入蔥段、二克鹽和少許胡椒粉。6. 用筷子攪拌均勻備用，土豆絲餅不用另外加澱粉，因為土豆本身澱粉含量比較高。7. 平底鍋加熱，涮上少許食用油。8. 將土豆絲放入鍋中，整成圓形，中火煎至表皮焦脆。9. 用鏟子反個面，繼續中火煎至表面焦脆即可。10. 美味的早餐土豆絲餅就做好了。

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