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大家好，我是妙招姐，今天妙招姐來教大家兩個關於雞蛋的小妙招，第一個教你如何快速的分離蛋黃和蛋清，第二個教你自製打發蛋白的神奇，下面大家就跟著妙招姐一起來看看吧
分離蛋黃和蛋清有兩個方法，第一個是直接用蛋殼分離，我們把雞蛋打開後，然後把蛋黃和蛋清來回的倒
這樣就可以輕鬆分離了，是不是很簡單呢
第二個方法，我們把雞蛋打到盤中，然後取一個塑料瓶，把瓶身捏扁，再把瓶口對準蛋黃
再放開瓶身，蛋黃就被吸到瓶子裡了
也非常的方便吧
現在妙招姐再來教大家製作如何製作打蛋神器，同樣我們還是準備一個塑料瓶，然後把瓶子的底部給割掉，瓶子底部割掉後，再把瓶身剪成一條一條的，寬度大概1釐米，長度大概7-8釐米
剪好就是這個樣子，現在妙招姐這裡有一碗蛋清，我們來用它打發一下試一試
這個塑料瓶自製的打蛋器妙招姐經常用，在沒有電動打蛋器的情況下，用這個工具比夠買的手動打蛋器要快很多，這是打發了2分鐘的狀態，我們再繼續打發
這是打了5分鐘的狀態，看著已經非常的細膩了，如果你是用來做蛋糕的話，還要繼續再多打幾分鐘
現在我們再用購買的手動打蛋器來對比一下效果，很明顯，購買的手動打蛋器打發速度要比塑料瓶做的打蛋器慢很多
另外如果你家裡有電鑽的手動打蛋器，就可以組合成電動打蛋器
好了現在我們來試一下
這個打起來就比手動的要輕鬆很多了，怎麼樣非常細膩吧
那之前妙招姐還和大家分享過水煮雞蛋不粘殼不破殼的小妙招和3秒快速剝雞蛋的小妙招，大家只要在妙招姐微信公眾號後臺回復「煮雞蛋」和「剝雞蛋」就能看到哦，除此之外大家關注妙招姐還可以看到400多個實用有趣、省錢省電、變廢為寶和各種手機技巧的小妙招，要是你覺得今天的妙招還不錯的話，就把這個視頻分享給你的家人和朋友吧，這樣可以幫助更多的人，我們下期再見，拜拜
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