【食緒】麵條先生愛上花生醬小姐,從此無法自拔

2021-02-08 廚房時刻

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花生小姐自從失戀後終日以淚洗面，回想起戀愛時的炙熱到如今的心碎，她索性將自己研磨成粉跳進油中，躲進瓶子裡把自己封閉起來。這樣的逃避讓花生小姐感覺很安全，不會發黴變質，也不會被蟲子侵襲。於是，花生小姐有了一個新的名字，花生醬。

麵條先生在旁看著，雖事不關己，卻也觸人心疼，便在一旁一次次的勸導，可固執的花生醬小姐從不理會，只是在瓶子裡靜靜的待著。麵條先生也不再打擾，只是再她視線範圍裡遠遠的望著。




天氣漸漸的炎熱起來，讓人的食慾直線下降。在一個周末的下午，家裡的女主人百般無聊的閒晃著，當她站在這兩樣孤獨的食物面前，竟想到了為他們牽線搭橋。於是她使勁擰開了花生醬小姐的瓶蓋，瞬時間芳香四溢。這股濃鬱的氣息讓麵條先生如痴如醉，看著她緩緩的流淌到乾淨的白瓷碗中，細膩、溫潤。這讓麵條先生完全無法抗拒，就從這一刻起，他無可救藥的愛上了花生醬小姐。他們相互融合、包容、彼此欣賞誕生出了一道溫暖的美食——花生醬拌麵。



【花生醬拌麵的材料】


主料：手擀麵500克


配料：黃瓜、大蒜、香蔥各適量


調料：花生醬150克、泰式魚露20克、韓式醬油50克、香油10克


【花生醬拌麵的做法】


1、麵條煮熟後，過涼瀝乾水備用；


2、香蔥、大蒜切末、黃瓜切絲備用；



3、將花生醬放入一大碗中，大蒜也放入花生醬中；


4、花生醬依次加入泰式魚露20克、韓式醬油50克、香油10克；


5、將混合醬料充分攪拌均勻；


6、將煮好的麵條、黃瓜絲、香蔥末置入一容器中，將調味好的花生醬倒入其中，拌勻即可食用。


【小貼士】


1、拌花生醬時感覺稠可以加少許清水稀釋一下；


2、這道面不需要加鹽，因為魚露和醬油都有鹹味的；


3、食用時可以佐以小鹹菜。

做法由@君夢深藍提供

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