雞蛋很多人都愛吃，不管哪種做法都很美味，總有一種適合自己，還有一個最值得我們吃的理由，那就是它為早餐又簡單又營養，所以很多人都習慣早晨吃雞蛋，給身體補充蛋白質和其它營養，對於上班族和學生來說，早晨的時間很寶貴，沒有多少時間來慢慢做飯，慢慢吃飯，直接煮個雞蛋，或者做個荷包蛋，幾分鐘就搞定了。
吃雞蛋好處這麼多，但吃的時候也有忌諱，可好多人都不知道，吃了等於白吃，營養都吸收不了，要麼對身體有一些傷害，可能你一直都是這麼做的，為了身體更健康，可以很好地利用雞蛋的營養價值，這些細節要注意。早餐吃雞蛋的要注意了，原來吃雞蛋有這麼多講究，但有好多人不懂！今天給大家分享一下關於早餐雞蛋的一些知識，希望能幫助到你，看看你都做錯了嗎？
第一：雞蛋不要和豆漿一起吃
說到第一點，我想很多人都很詫異，這種搭配是最常見的，很多人早餐喜歡喝豆漿，尤其是上班族，買上一杯豆漿，再買一個雞蛋，都能一邊走一邊吃，也有些人喜歡自己打豆漿，再煮幾個雞蛋，全家人一起吃，煮雞蛋吃快了會噎住，正好有豆漿可以潤喉，好多人也認為，這麼吃非常營養健康，沒覺得哪裡不對。
其實這是錯誤的吃法，雞蛋和豆漿不要放在一起吃，它們各自都營養高，但一起吃後，會導致營養流失，並且會出現拉肚子的症狀，那是豆漿裡的一種物質和雞蛋的蛋白質發生反應，從而影響蛋白質吸收，這麼吃等於白吃的，對身體也不好，大家要注意了。
第二：雞蛋不要和茶水一起吃
有些朋友一大早就有喝茶的習慣，早上一杯茶提神醒腦，正好煮了雞蛋，一邊吃雞蛋一邊喝茶。這種吃法也不對，早餐堅決不要這麼吃，因為茶水裡有鞣酸，和雞蛋的蛋白質結合後，吃了對胃有刺激性，而且茶葉裡有鹼類，和雞蛋的鈣結合後，影響雞蛋的營養吸收，那麼經常這麼吃的話，很容易缺鈣，所以說這麼吃是不對的，例外茶葉蛋也是不太好的吃法，喜歡吃的話，一定要少吃為好。
第三：雞蛋不要和白糖一起吃
有的人喜歡用雞蛋煮糖水吃，也有的人在雞蛋上蘸白糖吃，這些做法要儘量少吃，吃多了並不好，尤其不能給孩子這麼吃，孩子處於身體發育階段，經常這麼吃的話，影響雞蛋營養的吸收，還會形成一些對身體不利的物質，一定要注意了。
看了這3種吃法，不知道你有沒有這麼吃過呢？知道後一定要改過來，早餐還是乖乖地吃白水煮雞蛋吧，再搭配一碗白粥、小米粥等，都很營養美味，一早上還是清淡點好，不知道你是會為了營養而吃，還是為了味道而吃？