曾幾何時，在各式各樣的「全球十大最好吃的方便麵」排行榜上，除了辛拉麵、日清等熟悉的身影外，還會屢屢有印尼方便麵上榜。東南亞國家裡，印尼、泰國、新加坡等國家憑藉著異域情調的調味包、饒有特色的烹製方法，在方便麵之海裡殺出一條生路。
然而印尼方便麵走入我們視野的只有那麼一款Indomie牌。除了萬年老梗以外，印尼本土還有哪些家喻戶
每個國家都有其獨具代表性的食品， 而印尼的「Indomie」泡麵應該就是最廣為人知的印尼食品之一了！只要在網絡上搜尋「印尼泡麵」，馬上就能找到成千上百、來自各個國家、極具創意的印尼泡麵料理影片。
為何印尼泡麵能夠風靡全球呢？主要與其價格親民、口味多元、便於烹調有關。印尼泡麵的價格僅為日本的1/10左右(1)，適合各個收入階層的人們購買；而另一個讓Indomie受歡迎的原因，則是靠著多種口味，徵服了不同國家人們的味蕾。
印尼每年吃掉超過130億包泡麵，僅次於中國！
在印尼國內，每年的泡麵消費量高達134億包，僅次於中國大陸的444億包(圖一)。而印尼還不是世界上最愛吃泡麵的國家，根據南韓農業、糧食與農村事務部的統計，2014年全球每人平均泡麵消費量最高的國家是南韓，高達76包，平均每周要吃掉一包以上的泡麵，越南、印尼、泰國分別以55包、53包、45包位居第二至第四位(圖二)，也由此可見泡麵在亞洲的巨大商機。
不只當地人愛吃，印尼泡麵外銷全球
韓國人靠著韓劇將韓國泡麵行銷至全世界，而在東南亞的印尼，也透過在Youtube上邀請世界各地的人們分享自己的泡麵食譜，並讓全球消費者認識印尼泡麵的多元吃法。利用社群網路，除了達到病毒式行銷的效果外，也成功製造了話題。 Indomie這個問世超過40年的品牌，現在已行銷到全球80個國家(2)。為了成為國際化品牌，英文、中文等語言的產品外包裝自然也是不可或缺的！
求新求變，讓Indomie永不退燒
生產Indomie泡麵的印多福公司(Indofood)在印尼當地擁有超過7成的泡麵市佔率。每一年，印多福生產的 泡麵多達160億包，是全世界人口的2倍以上！雖然印多福已 成功坐擁印尼泡麵市場的龍頭寶座，卻持續不斷求新求變。也正因為這樣，雖然印尼每年的泡麵消費量已超過130億包， 卻仍以僅次於印度的速度快速成長中(3)。除了泡麵，印多福更跨足乳製品、麵粉、調味料、營養品、農業技術研發、物流、蔬菜種植與加工等不同領域，將本身產品線廣度更為擴 大。