我們來到世上，終將有一天要輾轉於柴米油鹽醬醋茶當中。
「我給你做好吃的吧」，這句話曾經一度是我認為最好聽的情話之一。
想和你一起吃好多好多頓飯，在平凡的日子裡，一起感受每一頓飯的味道。
2月14日情人節在望，這一天儀式感將會被無限放大...
愛情需要小策略，愛人需要儀式感，簡單一束花略顯膚淺，直接說「我愛你」太無情趣，不如為你們的愛情先預定一份美味？
法國，素以浪漫聞名，法餐也因其骨子裡的浪漫氣質、繁複考究的做法和精緻唯美的擺盤，成為情侶約會的首選。
法國，是一個浪漫得不真實的童話世界，想和最愛的人去法國體驗真正的羅曼蒂克~
但如果你現在還不能閃現巴黎，又想給情人節賦予儀式感，那就帶最愛的人去Once Upon A Time 吃一頓浪漫的法式大餐，同樣能帶給你法國的羅曼蒂克！
推開Once Upon A Time 的大門，琳琅的酒瓶在燈光下顯得耀目晶光，高貴的北歐式吊燈照射在灰藍的牆壁上，顯得高貴而優雅。
餐廳的裝飾是一貫精緻的北歐風格，銅製吊燈下，每張桌子上的鮮花，顯得格外奪目。優雅的爵士樂在身邊細語，精緻的油畫裝點四周，仿佛置身於浪漫的法國。
180度環繞式落地玻璃牆，坐在窗邊靜靜欣賞外面行人車輛的來去匆忙，感受著陽光或是月光拂過面龐的那一刻溫柔。
餐廳佔地約250m²，整體看起來乾淨舒適，帶上朋友來一個法式聚餐也是不錯的選擇~
情人節當天還會撒上一桌「玫瑰雨」，真的無法掩飾它底子裡的法式浪漫。
濃情蜜意的情人節，當然要攜手親密愛人在Once Upon A Time共度良辰...
夜幕開啟，明亮而跳躍的燭光透過玻璃微微發亮，在饕餮美食和璀璨燈光映照下，在濃情曼妙的氛圍中暢享二人浪漫時光。讓愛在心中流轉~
法國餐廳看不到那種人聲鼎沸的煙火氣息，一切都優雅而有序地進行著.
紳士的侍應生送來一盤法國麵包，麵包被烤得香濃酥脆，抹上秘制的黃油醬，散發著濃鬱的黃油味和蒜蓉味。
很榮幸的是，這份情人節套餐配送了一瓶紅酒，執一杯紅酒，與愛人共同分享香醇微醺的感覺~
用紅酒激活舌頭上每一個感官，正式開始一場食物與味蕾的香豔糾纏~
一頓有儀式感的情人節套餐，當然要遵循著法餐的講究，由顏值超高的冷頭盤，開始這個浪漫美食之旅~
這一次，在冷頭盤方面，大廚為情侶們準備了「牛油果甜菜根花椰菜色拉」&「三文魚藜麥色拉」~光是視覺上就顯得格外般配~
大廚純手工把牛油果打成泥，擠成小球狀，加入甜菜根、花椰菜和紅線酸膜作為點綴，視覺上就給人一種春意盎然的感覺~
軟綿綿的牛油果，香甜爽脆的甜菜根，小巧精美又不佔胃！
由挪威空運而來的三文魚，搭配藜麥最為經典！
新鮮甜美的三文魚，吃起來口感嫩滑！
但較為特別的是這個醬汁，是大廚秘制的青豆汁，內含青豆、土豆泥、檸檬汁等，口味酸鹹，分外開胃！
法餐遵循「先冷後熱」，嘗完冷頭盤，就是熱頭盤的表演了！
這次準備的兩款法式濃湯都很有代表性：「野生松茸雜菌湯」&「法式奶油雞肉濃湯」~
來自雲南的野生松茸，肉白嫩肥厚，口感有如鮑魚，經過黃油的香煎，香味非常濃鬱，鮮甜爽口！
採用雞樅菌等雲南雜菌，加入雞湯熬製的高湯，菌香四溢，鮮美無比~
法式奶油雞湯相比於前者，更為濃稠，其營養豐富，很適合女生飲用！
高湯是用整隻雞熬製6小時以上，聚集其精華，有很濃鬱的雞肉味！再加入牛奶、洋蔥等配料，混合起來雞湯的味道相當鮮美！
裡面還添了甜玉米粒，增加了雞湯的鮮甜，還有條條分明的雞肉絲，一口下肚，口感絲滑，感到非常滿足~
主菜作為法餐的「重頭戲」，適合抿著紅酒一同品嘗，也是情侶之間進餐時調節氣氛的最佳時機！
作為主菜，絲毫不能馬虎！
為了體現這份情人節套餐的儀式感，除了準備了經典的「法式鵝肝燴飯」，還有一份準備了72小時的「M9級澳洲和牛肉眼牛扒」~
真空低溫慢煮，這一技術來自上世紀70年代的法國，這樣有效地抑制食物烹煮間的氧化，減少水分的蒸發和味道的流失~
溫度數值精確到65℃，時長為72小時，這樣繁複的程序，才能表達我對你的愛也不簡單~
利用低溫煮食，食品營養能保存得更好，煮好的肉質更嫩滑多汁，隨後只需簡單的香煎，就能把M9級和牛牛肉的質感發揮到最好！
肥瘦相宜的M9級和牛肉眼扒，煎的火候把握得剛剛好，鮮嫩的牛肉還飽含著肉汁~
牛排的奇妙之處在於他的醬汁，大廚並沒有選用傳統的牛排汁，反而自己研究出一款聖女果醬~
聖女果的鮮甜，激活了牛肉肉汁的鮮氣，同時又解了肉質的膩感，屬實的夠驚豔！
爽口的雞樅菌和奶香濃鬱的土豆泥，作為配菜的他們也想爭一份寵~
再來小試一份鵝肝燴飯，有人說，鵝肝是最適合女人的西菜，油脂在加熱到35℃時開始融化，便有了入口即化的口感~
Once Upon A Time的鵝肝綿軟細膩、葷香鮮美，說不定能為你打開法餐新世界的大門~
精選的義大利米飯，粒粒飽滿，搭配鵝肝能緩解膩感，裡面有各種菌菇，奶香濃厚非常鮮美，一口下去簡直銷魂！
品嘗完精心烹調的主菜，一道飯後甜品是必不可少的，對於嗜甜如命的法國人來說，甜品質量的好壞，直接決定了一頓飯的用餐感受~
實力讓巧克力控瘋狂打call的心太軟，看似厚實的表皮下，藏著一顆熱情如火的心，像極了你悶騷的男朋友啊~
用勺子輕輕切開，濃鬱的巧克力醬迅速湧出，巧克力醬的香甜和淡奶油的芬芳，宛如一場絢麗的煙火，在口腔內綻放！
異國香薰，藍調低語，寶石般的紅酒.
與戀人共進燭光晚餐的浪漫，恐怕沒有任何女生能夠抗拒~
我與你共餐在Once Upon A Time，這裡所散發著來自異域的風情，觸動了這個城市裡所有情人的麻筋...
我敢打賭，Once Upon A Time一定洗劫了這裡所有餐廳裡的曖昧，不然不會如此讓人心動...
情人節當天，這裡還會為前五名預定情人節套餐的甜蜜情侶，準備一份浪漫精緻的情人節禮物~
為你們之間添加多一分浪漫！
裡面有高級巧克力，香氣四溢的手工肥皂，搭配粉色的永生花，實在很討女朋友歡心！
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