近日，網紅飲料元氣森林被推上風口浪尖，零卡零糖零脂標準成為公眾噱頭。在元氣森林的帶動下赤蘚糖醇甜味劑飲料迅速風靡市場，但距離競爭對手仍有不小差距。
近日，網紅飲料元氣森林被推上風口浪尖，「偽日系」、「偽健康」、產品代工、概念營銷、誇大宣傳等關鍵詞都與其緊密聯繫在一起。「0糖0脂0卡」是讓消費者買單的最大噱頭，而「偽日系」包裝則是將消費者帶入了誤區。名為「北海道3.1無蔗糖酸奶」和「北海牧場LP28低溫0蔗糖酸奶」的產品均在外包裝上標註為「日本廣島大學植物乳酸菌研究所特許專利」，這兩款產品似乎都在暗示著它們與日本有著深層次的關係。然而，元氣森林所有產品均在國內生產，與北海道沒有半毛錢關係。有業內人士直言稱：「說難聽一點，元氣森林不就是加了調味劑的氣泡水麼。」「0糖0脂0卡」背後：加了調味劑的氣泡水？
記者查閱元氣森林官網顯示，「公司簡介、燃茶、蘇打氣泡水、健美輕茶、寵肌、元気之旅、精益製造、關注我們」這8個內容簡潔呈現在一個網頁內，透著一股簡約風格。公司簡介也僅有63個字：元気森林成立於2016年，是一家網際網路++的飲料公司，專門生產無糖、低熱量的產品。我們推出了一系列深受客戶歡迎的飲料，包括燃茶和氣泡水。
據記者了解，這家成長了4年的新銳飲料公司，其迅速走紅的背後是「偽日系」、「偽健康」、「抄襲」、「打營銷擦邊球」等質疑聲不斷。「元氣森林依託其在日本註冊的商標，從商標到包裝均是日系風，而實際產地和銷售市場都在中國。業內稱這種品牌是『偽日系』。」中國品牌研究院研究員朱丹蓬對記者如此表示。
事實上，元氣森林產品均為代工生產，產品標識顯示代工企業為北京、崑山、泰州統實飲品有限公司，統實飲品則是統一旗下企業。元氣森林的成長與其巨大的廣告投入不無關係，尤其「0糖0脂0卡」是當下年輕消費者關注的「健康話題」。
「元氣森林的市場基本上是靠燒錢造出來的，並不是因為飲料產品本身對消費者形成的粘性。」香頌資本執行董事沈萌對記者如此表示。而對於元氣森林打的「0糖0脂0卡」健康概念，沈萌直言：「不就是加了調味劑的氣泡水麼？」
缺乏壁壘的元氣森林能走多遠
記者通過天眼查數據檢索可見，元氣森林的法人是李炳前，但是，元氣森林背後的實際控制人則是唐彬森。唐彬森是從遊戲行業進入到食品飲料行業的跨界玩家。「元氣森林是一家網紅公司，但是他們把自己標榜為一家網際網路公司，因為資本不喜歡傳統企業，而喜歡具有網際網路基因的企業，所以唐彬森這是對資本投其所好，是按照資本的需求去打造一家企業，他知道投資人要什麼，消費者要什麼。」朱丹蓬表示，「但是，元氣森林利用『偽日系』來忽悠消費者，這一點是不行的」。
自成立至今，元氣森林經歷了三輪融資，業內稱，最新一輪融資投後估值將達140億元。公開數據顯示，今年5月份，元氣森林單月銷售業績達到2.6億元，超出2018全年銷售總額；今年「天貓618」活動期間，元氣森林超過可口可樂成為水飲品類榜單第一名；2020年上半年銷售額超8億元。「瑞幸咖啡都可以做起來，元氣森林也不意外。整個市場就是劣幣驅逐良幣，沒有辦法的事。」一位不願具名的業內人士對記者稱，他們都是用一輪輪投資人的錢，靠炒作，靠不計成本的宣傳。
「元氣森林和瑞幸、喜茶一樣，都不能視作為傳統飲料企業，更多是依靠新概念進行營銷、再做大估值的模式，甚至與那些靠概念包裝、輕資產運營的造車新勢力類似，這種模式短期內可能會快速火起來，但實際上內核缺乏基本面支撐。」沈萌對記者表示。這樣一家網紅公司未來能走多遠？朱丹蓬表示，很多網紅類的企業都是曇花一現，能否擺脫網紅身份，跟企業的理念、戰略、產品、渠道、團隊、客戶息息相關，是一個體系工程。
在朱丹蓬看來，元氣森林本身沒有任何壁壘，「飲料裡面有三大壁壘，技術壁壘、品牌壁壘和規模壁壘。而元氣森林的技術不難，很多企業都可以做到零卡零糖零脂。而只有幾個億的體量更談不上品牌壁壘和規模壁壘」。元氣森林用4年時間打造了飲料界的現象級品牌。之所以說是現象品牌，是因為在不缺炒作的A股市場竟有了元氣森林概念股--保齡寶14個交易日走出8個漲停板。「元氣森林爆紅的秘訣之一就是使用了赤蘚糖醇作為代糖甜味劑。在元氣森林的帶動下，眾多廠商紛紛推出添加赤蘚糖醇的飲料，受益於此，國內赤蘚糖醇行業有望迎來高速增長。」天風證券分析師在研究報告中如此表示。
不過，資本市場的炒作離不開實體企業的運作。而快消領域的產品迭代是非常快的，企業可以在短期內用融資的錢來打廣告、擴張；但是，長期來看，則需要企業不斷的研發投入，生產和強大的渠道對企業而言都是一種考驗。相比飲料界的紅牛、東鵬特飲、農夫山泉、康師傅等品牌，元氣森林在未來的競爭路上，面臨的挑戰依然不小。
（文章來源：中國食品安全網）