關於碳酸水，大家了解多少呢？有些人聲稱，碳酸化會增加骨骼中的鈣流失，導致蛀牙和腸易激綜合症(IBS)，而且即使沒有普通汽水中所含的卡路裡、糖和味道，也會使體重增加。這些說法是真的嗎？一起來圍觀吧。
碳酸水會增加骨骼中的鈣流失嗎?
答案是：不會。2006年一項涉及2500人的研究確定了可樂和其他碳酸飲料對骨密度的影響。雖然研究人員發現可樂飲料與女性骨密度低有關，但其他碳酸飲料似乎沒有同樣的效果。這是因為可樂飲料中含有磷，而磷會增加人體通過腎臟流失的鈣。
碳酸水會導致蛀牙嗎?
只要是純碳酸水，不添加檸檬酸或糖，那麼答案是否定的。然而，如果你研究了蘇打水水和其他含添加成分的碳酸飲料，風險因素就會大大增加。2009年的一份案例報告指出，這些飲料中的酸和糖具有酸化和致癌的潛力，並可能導致琺瑯質的腐蝕。
碳酸化過程只是向普通水中添加加壓的二氧化碳氣體——不添加酸、糖和鹽。添加這些成分會增加患蛀牙的風險。
碳酸水會引起腸易激綜合症嗎?
雖然它不會引起IBS，但飲用碳酸水可能會導致脹氣。如果你或孩子對碳酸飲料很敏感，會導致IBS的爆發。底線是：如果有胃病，喝過碳酸水後會感到不適，那麼最好還是戒掉。
碳酸水會讓人變胖嗎?
雖然純碳酸水比蘇打水、果汁或甜茶等含糖飲料更好，但一項2017年的小型研究顯示，純碳酸水會使男性體內一種名為胃飢餓素的激素增加。從本質上講，當胃飢餓素水平很高時，你會感覺更餓，可能會吃得更多，這會導致體重增加。
同樣重要的是，並不是所有的碳酸水都是一樣的。雖然碳酸水只是水加空氣，但有些瓶裝蘇打水添加的增味劑含有鈉、天然和人工酸、香料、甜味劑和其他添加劑。
所有這些都可能含有隱藏的卡路裡和額外的鈉。此外，研究表明，這些添加劑會導致蛀牙和體重增加，所以要仔細閱讀標籤。
如何保持健康?
要認真查看成分表，留意鈉和糖等食品添加劑，以免對牙齒和身體造成負面影響。此外，提醒大家注意常見碳酸水的區別:
* 蘇打水含鈉，但天然的氣泡水不含鈉。
* 非原味的蘇打水可能加入了檸檬酸或天然甜味劑，以及咖啡因和鈉。
* 想要喝點有味道的水，可以嘗試將新鮮水果、香草、柑橘或黃瓜混合到普通的碳酸水中，以改變味道。
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