包粽子，就是這2步難，學會了這個技巧，輕鬆包出好吃的糯米粽子，大家好我是傻姐，今天端午習俗是吃粽子和雞蛋，小時候每到端午節，小孩子都會在書包裡帶幾個雞蛋，到學校裡，吃之前先和小夥伴碰雞蛋，誰的蛋殼先碎了，誰就熟了，現在想想好幼稚呀，童年的快樂就這麼簡單，今天端午，大家一定要吃一個粽子哦，遠在異鄉打工的朋友，也別忘記午餐的時候買個粽子吃。平平安安。
今年我們家包了4種餡的粽子，今天傻姐分享一下包粽子的教程，喜歡的收藏，以後想吃什麼樣的粽子都可以自己包，簡單方便，關鍵自己包也乾淨衛生，吃得放心。
第一個重點：其實對於很多新手朋友來說，包粽子最難的一步就是「包不嚴實」，煮好的粽子漏米，鬆散，這是因為不熟練的原因，如何把粽子包嚴實？重點就是包的時候，手要握緊粽葉，不管是包幾個角的粽子，都要把角捏得尖尖的，新手可以多纏一些繩子，不管是否好看，只要把繩子纏結實就可以啦。
包粽子就是這一步難！學會了這個技巧，輕鬆包出結實好看的粽子，只要把粽葉用繩子纏結實，這樣就不會煮漏米了，粽子是包三角的，六角的都不重要，把米填滿，粽葉裹嚴實即可。
第二個重點：是「煮粽子」，很多人包的時候好好的，一煮就鬆散了？那是因為順序不對，先要把粽子放入鍋內，緊密的排列到一起，裝好後，用盤子壓住，上面放一個重物，然後再添水，這樣煮好的粽子，就不會因為水沸騰而把米和粽葉衝散了。煮好的粽子緊實不漏米。
只要掌握這2個重點，煮出來的粽子一定是完美緊實的哦。至於包什麼餡的粽子？根據自己的喜好就可以，可以包糯米大棗的，也可以包肉粽子，蜜棗粽子，蛋黃粽子，豆沙粽子，火腿粽子，八寶粽子，糯米需要提前2小時泡好，肉餡需提前醃製入味。
包粽子就是這一步難！學會了這個技巧，輕鬆包出結實好看的粽子，關於如何包粽子和煮粽子這2個重點，你學會了嗎？其實不但端午吃粽子，平時也可以多包一些粽子，放冰箱冷凍，簡單蒸一下就可以當早餐吃，比吃米飯好吃多了。
包粽子教程，喜歡的收藏，以後想吃什麼樣的都可以自己包！今天的分享到這裡，關注我明天見，拜拜。