超實用23款麵包製作方法圖解!

2022-02-06 烘焙鏈

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【超實用23款麵包製作方法圖解！】

我們經常會發現有很多七星怪狀的烘焙麵包、甜點。

其實它們是有自己的一個製作規律的，

小編搜集了很多種經典小配方，

都是以圖解的形式來體現的，

相信你們一看就能明白它其中的奧秘

有些烘焙甜點只要有一個模具分割板

壓好形狀

出來的樣子天然而且美觀

不會有形狀變形等等影響

我們也可以相互組合

形成不同行狀的糕點

可以是卡通糕點

可愛也好吃

也可以是異形糕點

不用形狀組合形成不同產品

手工麵團也很常見

麵包中的麻花形很多需要手工來製作

還有麵包中的

會出現人工製作邊角的情況

可能在未烘烤的時候

樣子感覺很不美觀

但當烘焙過後

瞬間視覺和味覺就被調動起來了

還有一些直接是用模具製作出來的

形狀美觀

顏色好把控

烘焙時間較為固定

樣式也比較統一

可以一次出很多批量的作品

【文字美圖素材，轉自網絡，精編整理公益分享！如有版權異議，請告知，我們會立即處理。】


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