外面買的香腸總是被說有很多添加劑，色素，甚至有的還有死豬肉，我很少給孩子買來吃，總覺得不乾淨，屬於垃圾食品，所以，就偶爾給孩子做玉米香腸吃，買來的新鮮豬肉，還不會放太多的色素和添加劑，孩子吃著健康，新鮮，媽媽也會放心。
【食材】
豬肉餡一拳頭大小，玉米澱粉一勺，鹽小半勺，雞蛋清一個，玉米粒兩勺，植物油一點（用來刷錫紙）
工具：蒸鍋，錫紙，矽膠刷，裱花袋，錫紙，料理機
工藝：蒸
用時：半小時以上
【做法】
1.所有材料集合，很簡單的食材
2.肉餡放到料理機裡面，絞成肉泥，更有彈性。
3.這個狀態就好了，很彈。
4.打入一個雞蛋的蛋清。
5.放入一點點鹽，給小孩子吃還是少放鹽比較好。
6.來一勺澱粉，這樣出來的肉更鮮嫩。
7.把玉米粒切碎，來兩勺玉米碎。
8.順著一個方向上勁兒，攪拌均勻，這個狀態。
9.把錫紙撕成均勻小塊，用矽膠刷抹點油，防粘，撕不下來。
10.肉餡放入裱花袋裡，剪口的時候不要太大。
11.擠在錫紙上面，捲起來。
12.兩頭捏緊，塑形，滾一滾，均勻一些。
13.放到蒸鍋裡面，上汽開始計時，15分鐘，中火，不要太大，會炸開。
14.涼到溫熱，就可以剝掉錫紙了，我做的形狀不是很好看，味道很彈，很好吃。
【小貼士】
1.豬肉，含無機鹽豐富，尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多，唯含鈣較少。
2.瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，小孩子偶爾多吃些瘦肉，以這種新鮮的方式給孩子做豬肉，放點香甜玉米，孩子更喜歡吃哦。不過我做得有點醜，吃貨們可以塑形漂亮一點的。
世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！