2020-12-04 17:45 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
人到中年有三寶
保溫杯、枸杞和大棗
如今90後也人手一個保溫杯了
可是如何正確使用保溫杯
你真的知道嗎？
保溫杯泡茶太久，會中毒？
有傳言稱，泡茶後會產生茶垢，茶垢會腐蝕保溫杯，進而析出重金屬，最終導致人慢性中毒。
（網絡配圖）
真相是，茶垢不含有腐蝕性成分，而且保溫杯內壁使用的不鏽鋼屬於惰性材料，也很難被腐蝕。所以，「保溫杯泡茶會析出重金屬」是一個謠言。
提醒：
在保溫杯的日常使用過程中，最好及時飲用完保溫杯裡的白開水或飲品，不建議長時間盛放飲品，最好在3個小時內飲用完畢。
使用保溫杯盛放茶水，高溫會加快茶葉中芳香物質的揮發，使茶湯黃變、苦澀度增加，同時茶葉中的活性物質在長時間悶泡過程中發生一定程度的轉化下降，營養價值降低；
使用保溫杯盛放豆漿、牛奶等高蛋白飲品，隨著杯內溫度的降低，豆漿、牛奶中的蛋白質等營養成分即成為適合細菌生長的培養基，導致細菌大量繁殖，引起牛奶變質。
如何選購保溫杯？
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1.看材質。選擇符合國家標準的內膽材質，如食品級304和316不鏽鋼；配件應採用聚丙烯或食品級矽膠等，其表面光亮、無毛刺和氣味小。
2.看外觀。優質的保溫杯外觀光滑，內膽表面拋光均勻，沒有劃痕。
3.看保溫能效。在規定環境溫度20℃±5℃條件下，95℃±1℃熱水經過規定時間放置後保留溫度越高，說明保溫效能越好。
如何清洗保溫杯？
保溫杯最好每天使用完後徹底清洗一次，這是防止產生異味和汙漬的根本方法。
（網絡配圖）
1.保溫杯內放入少許食用鹽，加溫水搖勻，靜置5~10分鐘。
2.用軟毛刷或布輕輕刷洗內壁，用水衝淨。
3.取下杯蓋，在牙刷上擠上牙膏，輕輕刷洗杯蓋縫隙，用水衝淨。
4.洗完後將杯蓋和杯身分別放置，徹底晾乾。
本文來源：大眾科普
統籌策劃：文成鋒（微信13673365366）
原標題：《天氣漸涼，如何正確使用保溫杯？你真的知道嗎？》
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