核桃是生活中許多人都非常愛吃的堅果類食物，它含有豐富的營養物質。
常吃核桃對身體健康是非常有利的。尤其是對人的大腦非常有益，能有效改善記憶力，延年益壽。
但是吃核桃也要講究時間，許多人不知道什麼時候甜核桃最好，核桃吃對了有利於健康長壽。
核桃含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸，人體大腦正常代謝都需要這些物質參與，經常吃核桃可以有效補充大腦營養，增強大腦功能。
核桃中含有大量的維生素E，這種物質可以幫助滋養皮膚，潤澤秀髮，讓皮膚更有彈性和光澤。
吃核桃不磚亂吃，最好的時間是早上10點左右，這時剛好處於早上和中午的中間時間。一上午的工作或學習，讓身體有些疲憊了，這時吃核桃可以補充體力，振奮精神，有利於健康長壽。
如果選擇晚上吃對健康就不利的，核桃也屬于堅果類，含有大量的油脂，睡前吃不利於消化吸收，導致膽固醇升高，危害健康。長期這樣吃當心患上疾病。
核桃好吃，但是它的內皮比較苦澀，又被叫做「分心木」，能夠調節內火，幫助排尿，提高睡眠。
所以，平時如果有失眠現象出現，那麼就可以適當的用它泡水喝，等到它在杯中變顏色的時候就可以飲用了。能夠有效改善睡眠，睡眠質量能得到有效提高，身體會越來越健康。