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臭豆腐真的是用糞水做的嗎？看過之後，內心久久不能平復
大家都聽說過這樣的一個小吃吧，人們經常說她聞著臭吃起來卻非常的香，這個東西就是臭豆腐。關於臭豆腐的傳聞一直都有，許多人說他是從糞池裡面浸泡過的，這一說法也嚇退了很多人。但是臭豆腐也有它的忠實粉絲，他們在吃的時候，其實心裡還是有點忐忑的。
在很久之前有過這樣的報導，說一些黑心商販為了增加臭豆腐的味道，將它們浸泡在糞水裡面。當時聽到這個消息之後感到非常的憤怒，怎麼能夠為了追求利益做這樣的事情呢？對於這個事情的真假，有一些人還通過實驗來測試了一下，下面就跟著小編一起看一看吧。
在這個實驗裡面，選擇了兩種東西來做對比，一種是泔水，另一種就是糞水了。將臭豆腐分別浸泡在這兩種水裡面，浸泡上一天之後將它們撈出來清洗一下。雖然聽起來很噁心，但是別擔心，這些測試的人都已經做好了準備，也做了一些防護措施。不過小編也挺佩服他們的心理承受能力的，要是讓小編的話，肯定是碰都不想碰。
從這兩種水中浸泡的臭豆腐有什麼不一樣呢？其實看上去他們是沒有什麼區別的，但如果你仔細聞一下的話，從泔水裡面浸泡的臭豆腐會有一股酸臭味，因為畢竟是泔水嘛。那另一種呢？仔細聞一下它的臭味，確實比之前要濃厚一些，看來之前的傳聞還是很有依據的。
這兩種臭豆腐經過了油炸之後，讓我們一起來看一下它們會發生怎樣的變化吧。炸過之後的臭豆腐臭味而變得大了，反而會有一股油炸之後的香味。而且看上去跟正常的臭豆腐是一樣的，看來以後我們在購買的時候一定要小心了，傳聞並不是空穴來風。
但是臭豆腐的製作方法並不像他說的那樣，用糞水浸泡，這只是一些無良商家為了節省成本而使用的手段。正宗的臭豆腐是採用的兩種發酵和非發酵，發酵過的臭豆腐會有一股味道，那是發酵之後所產生的微生物和胺基酸，這才是人們經常說的，聞著臭吃著卻非常香。
看過這些之後，你們的內心是不是也久久不能平復呢？以後再想吃臭豆腐的時候，一定要選擇去正規的店鋪購買呀，在小吃街上碰到的小商販最好還是不要去了吧。
好了，今天的分享就到這裡了，對於這件事情你有什麼樣的看法，歡迎在下方留言，我們一起來討論一下。
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