炎炎夏日,正是各種水果大量上市的季節。新鮮的水蜜桃,紅彤彤的西瓜,每一樣都讓垂涎欲滴。新鮮的水果,總是能夠給食客帶來食慾,不過總是有人喜歡走不尋常路。放著新鮮的水果不食用,反而是將水果做成果乾才食用。眾人最為常吃的果乾,當屬葡萄乾了。每年過年的時候,家家戶戶都會購買一些作為年貨。現如今,水果乾的種類是越來越多了。一些水果乾確實美味,一些水果乾卻是在開玩笑。萬物皆可風乾,獼猴桃幹忍了,西瓜幹忍了,最後一種真的忍不了。
獼猴桃這種水果做成果乾,綠油油的,看上去確實是很有食慾。然而,那只是看上去如此。獼猴桃幹這種零食,徒有獼猴桃的外形,沒有獼猴桃的味道。獼猴桃本身的水分含量就不算多,做成果乾之後就更沒有水分了。放入嘴中,一股濃濃的甜味迅速縈繞口中。初次結束獼猴桃幹,還能夠忍受它的味道。吃的次數多了,寧願不吃也不會選擇它做零食。
夏天的西瓜,也沒有逃脫變成西瓜幹的命運。夏日吃西瓜,正是因為它甜美多汁,能夠迅速解渴去暑。果汁不足的西瓜,是不會受食客歡迎的。相信沒有誰會喜歡寡淡無味,而又十分乾澀的西瓜。將西瓜去掉水分,變成西瓜幹,實實在在的是浪費。吃過榨汁後的西瓜果肉,就能夠感受到西瓜幹的味道。
幾乎所有的人都吃過菠蘿,卻有很大一部分的人,沒有吃過菠蘿乾。菠蘿乾在國內很少吃,在國外卻極為常見。在西餐的甜點當,是能夠見到菠蘿乾的身影。搭配甜點,會提升甜點的格調。並不是所有的水果乾都能夠做成甜點,足以看出菠蘿乾的不凡。
眾多水果乾當中,芒果乾可以算得上最為美味的。新鮮芒果製成的芒果乾,芒果的味道依然濃鬱,甚至比鮮芒果更勝一籌。零食店鋪當中的芒果乾,有著不錯的銷量。美中不足的是,芒果乾的價格較為不菲。購買的時候,總是捨不得吃。
在萬物可風乾的世界,最後一種果乾讓人不能忍,那就是甘蔗幹。獼猴桃幹能忍,西瓜幹也能忍,甘蔗幹真的不能忍。甘蔗吃的就是當中汁水,除了不會吃甘蔗的外國人,沒有人會將咀嚼後的甘蔗咽下去。甘蔗製成的果乾,堅硬程度超乎想像。一般人購買甘蔗幹,多是用來煲湯。直接吃甘蔗幹,小心牙齒被硌掉。