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由「Blue Roof瀾頂美式海鮮餐吧「提供的3份價值226元的免費雙人體驗餐，參與方式，請在對話框回覆：瀾頂。
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我，是miniko美食小記者
厚顏無恥在街上隨機採訪
談下你對美國食物的認知
!!!∑(ﾟДﾟノ)ノ
竟然是
無言以對
欲哭無淚
盆友們，你們見過這張圖麼？
美國這個「大熔爐」也是個炒雞美食之都好麼？
這是一張美食地圖代表美國50個州的代表美食！
哇咔咔~（滿嘴都是肉...）儂都吃過伐？
一個獅子座的BOY，和miniko一樣愛吃愛耍愛生活，可能就是琴棋書畫比miniko差了一點，赫赫，4年前他留學美國，除了讀書工作耍朋友，還把美國玩了個底朝天，每到一個新地方，就一定要嘗嘗當地的美食，算下來，男孩子的胃已經塞下了不少於200家美國各個州的特色餐廳，雖然男孩也是對無數的美食讚不絕口，但是最中意的還是美國南部的美食風味，特別是路易斯安那州的紐奧良。
以對比強烈的多元文化而著稱的路易斯安那州絕對算是美國的「美食之鄉「！紐奧良市是美國僅次於紐約的第二大港城，以爵士樂和法國殖民地文化聞名。不管是天然港口的新鮮食材，還是文化碰撞帶來的異國美食，加上路易斯安那州的人民和四川人民一樣「好辣」這個特點，所以男孩對這裡的美食是情有獨鍾。
品嘗過200多家美國餐廳以後，挑嘴的男孩決定在成都也開一家路易斯安那州風格的正宗美式餐廳，只是為了讓成都人也可以吃到正宗的美國味道！找到臺灣著名設計師，在成都南門上這個鬧中取靜的小院子的2層樓裡，開始經營自己的Blue Roof瀾頂美式海鮮餐廳。
miniko去的那個晚上，外面下著雨，屋內的燈光穿越過透明的玻璃房帶給人溫暖的感覺，不下雨的天氣也可以感受到這個透明木質小屋傳遞來的自由和悠閒的信號，迫不及待的推門而入，一樓餐廳的一面牆體是峭壁一般的石壁，抬頭一看，恍惚有一種在山崖下吃飯的感覺哦~
進門的這個沙狐球，酷！炫！至少是miniko去過的餐廳中的第一個哦！據說是英國貴族的運動~讓我們優雅的玩起來吧~
黑白馬賽克的地板經典而靈動,和整個吧檯和餐廳的色彩一脈相承，這裡有男孩從美國帶回來的相當有特色的調製飲品，非常值得一試！
2樓相對更加安靜，挑高的樓層讓2樓的空間完全不擁擠，卡座的牆壁帶著藍色的奔放，而餐桌上方的鎢絲燈零星散落好像滿天的繁星一般溫柔浪漫。mu~~環境好的我給100分~
滿足的享受完了星空
才感受到隔壁小夥伴餓狼一般的眼神
你造路易斯安那州是美國小龍蝦的產地麼？這個州的人民對於海鮮和辣椒的熱愛那是滔滔不絕綿延不斷的。來瀾頂，一定要點他們家的海鮮，帝王蟹腿波士頓龍蝦國外空運，蝦蟹貝來自廣西北海小漁村，魷魚來自北部灣，吃海鮮，食材太重要了！！！
miniko點的是蝦蟹貝，0.5磅蝦，0.5磅蟹，以及1磅的文蛤，統統來自北海小漁村的新鮮打撈，真的要好好表揚這食材，厄瓜多的白蝦殼薄體肥，文蛤鮮嫩無沙，梭子蟹抿嘴就化，在我肚子裡開水族館都沒問題，再來一盤！（建議2-3個人吃比較合適）
除了食材的收買了miniko的胃，還有這個醬汁，讓人慾罷不能。秘制的進口辣椒加上進口黃油和黑胡椒，這香辣的味道怎麼介麼好吃？還有美國人民的最愛，纏纏綿綿裹著金黃色辣醬的玉米和土豆，一個大寫的滿足！
剛才吃的太猛，還是應該淑女的先來口熱湯，照顧miniko這個每天都有美食「虐愛」的小胃寶。這是美國傳統的一道濃湯，配有馬鈴薯，洋蔥，還有嫩寶寶蛤蜊提香（太好吃了），澆灌在餐廳自己做的無添加的烤麵包裡，每一口都在嘴裡化成一道「心靈雞湯」溫暖我的胃。
作為路易斯安那最古老的美食之一，秋葵自有史以來就是當地美食的翹楚。秋葵被切成可愛的五角星的形狀，加上火腿腸，雞絲，大豆熬製成深色濃湯，餐廳加以特色炒米，可倒入湯中一起食用，輕輕漂浮，脆脆咬食。你是秋葵，我是炒米，我們永遠不分開~
點了2個味道，芝士味和蒜蓉味，再重複一次食材好！據說老闆驗貨都是直接生吃，吃到了海洋的味道就是哦克的，濃鬱的配料裹足著肉嫩欲滴的生蠔女王，不管是香烤的蒜蓉，還是拉絲的芝士，都是絕佳的風味~
這道小吃絕對是閒聊時可以代替薯條的呢~玉米油炸製成的薄片搭配牛肉辣醬、大豆、生菜、番茄粒，黑加侖，碎奶酪等，吃的時候，記得把多種食材裹在一起吃，富有層次感的墨西哥風情美味就出來了，可以作為開胃菜也是飯後小食慢慢吃，因為分量實在是太足了。
最後來個主食就可以橫著爬出去了，海鮮燴飯，美國人最愛吃的地道家常菜，吃起來很適口，絕對不油膩。青口，蝦，魷魚海鮮負責奏響海洋鋼琴曲，和著米粒一起吃口感豐富~嗯，分量超足，小夥伴我們一起來解決吧~
味道真的是妙不可言啊，艾丁格啤酒與奶昔的相遇，碰撞出不一樣的美味~一半苦澀，一半甜蜜都化成濃鬱的冒泡一口吸食吞入~絕對是美國創新精神~
女生最愛！草莓新鮮果肉和進口糖漿調製而成，還有miniko最喜歡的蘇打水，再加入幾片薄荷葉提神醒腦，吃多肉的最佳解膩神器!
最後忍不住想要提一句，這裡的服務不是一般的好，服務員就那樣遠遠的伺侍著，不需要你的任何一句吩咐，光看你的嘴就知道你要放什麼話，光看你的手就知道你需要換盤子~~槓槓的五星級服務。
（然而，這只是深深的存在腦海中）
瀾頂美式海鮮餐廳
地址：武侯區新希望路4號曼哈頓廣場內(半山餐吧背後)
電話：13980043930
營業時間：上午11點到晚上10點
人均消費：100元左右
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