四年一次的世界盃終於又來了！對於球迷來說，這絕對稱得上是夏季最興奮的事了！
對於昨晚的俄羅斯VS沙烏地阿拉伯，您選擇是的哪個球隊的勝利呢？
競猜當然不是主要目的，吃什麼才是最重要的~
到了俄羅斯，或是您在看世界盃，怎能不品嘗一下俄羅斯當地的美食呢？
今天就和大家介紹一道節慶時常吃的傳統俄式薄煎餅——布林餅。布林餅又稱俄式鬆餅。質地後軟，口味也是有甜有鹹。傳統的布林餅可以與魚肉、魚子醬等搭配，如今的布林餅還可以加入水果、肉製品或一些蔬菜等。沒有固定的搭配，隨心而定就好。
在家如何製作俄羅斯當地美食布林餅呢？
材料：
酵母、砂糖、水、中筋麵粉、雞蛋、鮮奶、奶油、鹽、油
步驟：
首先，用溫水化開酵母，然後放入砂糖攪拌均勻將中筋麵粉倒入，並攪拌均勻，等待發酵另取一個盆，倒入適量的麵粉，打入蛋黃（蛋清留作備用）、奶油和鮮奶攪拌均勻將蛋清加鹽打發備用將發酵的麵糊倒入拌有蛋黃的糊糊中，再將打發的蛋清倒入並攪拌均勻取一平底鍋，鍋內壁刷上適量的油，將麵糊倒入，旋轉平底鍋成圓餅狀，然後小火慢煎直至金黃將喜歡吃的各種配料塗抹或灑在餅上，即可食用。（個人認為巧克力醬絕對是個不錯的選擇。）
誰說去不了俄羅斯就無法吃到俄羅斯美食了呢？
一邊熬夜看世界盃，一邊美美的吃著俄羅斯當地美食，也是個不錯的選擇呦~ 讓俄羅斯美食，分分鐘出現在自己的身邊！
對了，順便競猜一下明天的球賽吧~
【行走的美食單】行走於大街小巷，穿梭在美食之間。歡迎大家的關注與支持！