圖解一杯星巴克拿鐵在中國的成本

2020-11-22 觀察者網

隨著更多中國人出國旅行、上網購物，許多人突然發現，從鞋子到嬰兒配方奶粉再到手機和汽車，他們購買各種普通商品的價格都要比別國居民高得多。就如《華爾街日報》形容的那樣，似乎政府徵收的稅費和進口關稅是造成這種價格差距的主要原因，但是迅速壯大的中國中產階級多年來一直願意為優質消費品支付更高價格，尤其是進口商品。

中國消費者掏的錢要比更富裕的西方消費者多得多的一個地方是咖啡廳。在中國，一杯大杯拿鐵的售價比美國要貴出近1美元。（別忘了，中國人均收入僅為7,500美元左右，而美國人均收入達42,500美元。）

去年星巴克公司上調在華售價，遭到了許多中國消費者的抱怨。他們在微博網站廣發哭臉表情，表達自己的「痛苦之情」。

新浪微博一位用戶說：以前更大杯的要貴2塊錢，現在要貴3塊；這太痛苦了。一位北京的用戶抱怨道，這時候物價管理部門上哪去了？其指的是為了防範高通脹衝擊社會穩定，中國有關經濟部門會阻止食品企業把漲幅轉嫁給消費者。

星巴克一位發言人稱，各個市場定價不同。她說，中國消費者喜歡座位很多的大門店，算在產品價格裡面的房地產成本也就更高了，而且對於許多中國顧客來說，星巴克門店是一個社交場所，可以坐下來與朋友及家人一起喝點、吃點東西。

與其他高端商品的消費人群不同，中國大陸的咖啡店顧客拿更高的價格無能無力。雖然為了買到更便宜的愛馬仕（Hermes）包具可能值得去一趟香港，但是如果只為了一杯更便宜的卡布奇諾，那就太遠了。

相關焦點

  • 數據解讀:一杯星巴克拿鐵在中國高昂成本
    就如《華爾街日報》(The Wall Street Journal)報導，政府徵收的稅費和進口關稅是造成這種價格差距的主要原因，但是迅速壯大的中國中產階級多年來一直願意為優質消費品支付更高價格，尤其是進口商品。中國消費者掏的錢要比更富裕的西方消費者多得多的一個地方是咖啡廳。在中國，一杯大杯拿鐵的售價比美國要貴出近1美元。
  • 星巴克在華坑人價格 一杯拿鐵27塊成本不足5塊錢
    央視10月20日上午的報導稱，每杯星巴克拿鐵咖啡的物料成本不足5元。央視記者採訪並對比了北京、倫敦、紐約、孟買的星巴克同款拿鐵咖啡的價格，北京最貴27元，孟買的最便宜，只有人民幣14元多。對於在中國的高利潤，星巴克給予了書面聲明，稱原料設備、員工福利等多重因素造成了星巴克在全球門店的價格差異大。但央視記者來到星巴克北京公司採訪遭拒，星巴克中國的公關經理表示不能給出聲明以外的其他數據。上海咖啡專業委員會會長王振東表示，一杯中杯拿鐵咖啡的物料成本不足5元。
  • 星巴克被曝每杯拿鐵材料成本不足5元 採訪遭拒
    星巴克被曝每杯拿鐵材料成本不足5元 採訪遭拒 地產中國網綜合 2013/10/21 8:45:00 一杯咖啡應該多少錢?對於這個問題，經常在北京的咖啡店消費的白領人士們可能沒有想過。但是，央視今天上午的報導稱，每杯星巴克拿鐵的物料成本不足5元。
  • 星巴克一杯拿鐵招惹了誰
    原標題：星巴克一杯拿鐵招惹了誰　　有權威媒體炮轟星巴克暴利，一場看似正義的維權不僅未能贏得受眾的響應，反而招致幾乎一邊倒的批評。箇中原因，除了不講常識、只講情緒，更有著深層次的逆反情緒。　　星巴克賣的是咖啡，消費者喝的是腔調。一杯拿鐵究竟值多少價，既由供求關係決定，也受房租、人工等運營成本的影響。
  • 星巴克中國賺取暴利 27元拿鐵成本不足五元
    近日,星巴克咖啡價格問題備受關注。央視調查發現:一杯354毫升拿鐵咖啡的價格:北京27元人民幣;英國倫敦24.25元人民幣;美國芝加哥19.98元人民幣;印度孟買14.6元人民幣。業內人士揭秘每杯星巴克拿鐵物料成本不足4元。西方國家一杯最普通的咖啡，在我國就成了咖啡當中的奢侈品，星巴克在中國的銷售價格是否真的比在其他國家高呢？
  • 央視批星巴克在華定價過高 中杯拿鐵成本不足五元
    原標題：央視批星巴克定價過高 　　一杯咖啡應該多少錢？央視20日報導稱，一杯20多元的星巴克拿鐵的物料成本不足5元。 　　央視報導稱，央視記者採訪並對比了北京、倫敦、紐約、孟買的星巴克同款拿鐵咖啡的價格，北京最貴27元，孟買最便宜，只有人民幣14元多。
  • 一杯星巴克的成本和利潤是如何構成的，你知道嗎？
    比各位小夥伴好奇心更強的《華爾街日報》專門為咱們中國的消費者算了一筆帳，《華爾街日報》的記者把中國星巴克的成本和利潤折算到了一杯大杯拿鐵裡，請見下圖：一杯星巴克的成本和利潤構成可以看出，在星巴克所有的運營成本中租金佔了最大頭，大約26%，其次是門店營業支出15%，原材料13%，勞動力9%
  • 一杯星巴克到底該賣多少錢?
    星巴克在華利潤居全球之首據央視報導：一杯354毫升的中杯拿鐵，在美國芝加哥售價19.98元，在英國售價24.25元，在印度售價折15元，而在中國價格卻是27元（以上均按人民幣換算）。根據星巴克公司今年第二財季的報表，中國及亞太大區利潤率為32%，高居全球之首。央視在調查中對一杯咖啡的成本進行了計算。
  • 美國星巴克3美元一杯,為什麼到中國就變「奢侈品」?
    拿回勢頭如此強勁的中國市場的店面的獨立經營權後，所有的盈利都將進入星巴克自己的腰包，而且星巴克將對中國公司的經營結構和店鋪的擴張擁有100%的決策權，可以按照自己的節奏推進2021年中國門店數超過5000家店的計劃。一杯星巴克咖啡在西方國家司空見慣，在中國卻因為價格奇高而成為咖啡中的「奢侈品」。央視記者前些年對星巴克在全球不同地區的價格進行了調查。
  • 運營成本高 為什麼中國星巴克咖啡那麼貴?
    運營成本高 為什麼中國星巴克咖啡那麼貴？　　越來越多的中國消費者開始意識到他們為「振興」西方經濟起著重要的作用，從購買奢侈品到嬰兒配方奶粉，即便是一杯咖啡也不例外。　　想像一下，走進星巴克點一杯大杯拿鐵需要27美元。你會覺得全球咖啡供應鏈可能已經崩潰了，或者以為自己穿越到幾十年之後的未來。但就生產力、物價、工資水平來看，中國人就承受著如此高價的咖啡。
  • 去星巴克喝網紅南瓜拿鐵,還是自己做一杯?
    去星巴克喝網紅南瓜拿鐵，還是自己做一杯？這也是星巴克官方宣布的售量最多的季節限定飲料。這款混合了南瓜、肉桂、肉豆蔻和丁香風味的拿鐵咖啡讓多少人奔赴星巴克的腳步拽也拽不住。可是比起來說「我請你去喝星巴克吧」，「來我家我給你做一杯手工限定南瓜拿鐵」，顯然後者更具吸引力吧。
  • 一杯星巴克該賣多少錢?
    從1999年在國貿一期的第一家店面算起，進入中國足足14年後，星巴克卻在最近一個星期迎來了從未有過的密集曝光率。近日，「一杯星巴克究竟該賣多少錢」引發了一輪又一輪的討論。以成本、品牌、定價三個經濟學領域的關鍵詞為導引，一杯星巴克咖啡的價格或許能剝繭抽絲般躍然眼前。中國人民大學經濟學院副院長王晉斌一言以蔽之：「商品定價並非『比價』那麼簡單。」
  • 星巴克「中杯」究竟隱含了哪些秘密?
    首先我們來看一下大小咖啡的利潤率：日本經濟學家吉本佳生在《在星巴克要買大杯》一書中，就以日本的星巴克小杯（Short）和大杯（Grande）為例做了成本分析。首先，星巴克咖啡的成本包括商鋪運營成本：假設門店月租金為30萬日元，加上平均的人工費用，一杯咖啡（不同杯型的製作時間差別較小，運營成本差別可忽略不計）相當於承擔了200日元的運營費。 另外，吉本佳生假定飲料成本小杯拿鐵25日元，大杯拿鐵50日元。
  • 27元拿鐵貴不貴?央視質疑星巴克暴利引來網友口水
    浙江在線10月23日訊「北京星巴克一杯354毫升的拿鐵咖啡售價27元人民幣，高於美國芝加哥」、 「一杯中杯拿鐵咖啡的物料成本不足5元」……在央視新聞調查的炮轟之下，以星巴克為代表的咖啡定價之爭持續升溫，引得眾多網友加入
  • 星巴克漲價了 網友說「發朋友圈的成本」又高了
    消息一出,網上一片吐槽,揚言「發朋友圈的成本」又高了。新快報記者昨日走訪了廣州市內多家星巴克門店發現,人氣並沒有受此次漲價影響,櫃檯前依然排著長龍,且大多數消費者對其漲價周期、幅度表示可以理解及接受,畢竟,「貴的也不只星巴克呀」,有受訪者如是說。
  • 星巴克熱量驚人,一杯拿鐵相當於3碗米飯
    ，到口味獨特的新飲品，無一不在烘託著歡快的節日氣氛。 在該報告中，專家們逐一分析知名飲品店裡的各式熱可可與拿鐵的糖分和熱量，最終發現熱量排名第一的是星巴克的招牌焦糖熱可可，配奶油與燕麥牛奶。該飲品含有23匙糖，熱量達758卡路裡，相當於5碗米飯！
  • 星巴克最好的9杯假日飲料,喝在嘴裡甜甜的,有一杯專為中國定製
    杜松拿鐵，加拿大——這種飲料在歐美國家的星巴克裡都有賣，但是在加拿大卻是最火的。咖啡果凍星冰樂，亞洲——底部是果凍塊咖啡，上面是冰咖啡、香草奶油糖漿和鮮奶油，吃起來也很不錯。冷啤酒，南非——星巴克專門為南非人製作了一杯冷啤酒，裡面有各種香料、橙子和草莓塊，好吃又清爽，你想試試嗎？鹹焦糖布朗尼熱巧克力，歐洲——如果你喜歡吃甜食，那這杯鹹焦糖布朗尼熱巧克力會甜得你發膩，不過歐洲人確實喜歡吃甜食，反正我是吃不下它的。
  • 央視曝光星巴克咖啡在中國賣高價
    新聞背景 近日，星巴克咖啡的價格問題備受關注。央視調查發現：一杯354毫升拿鐵咖啡的價格：北京是27元人民幣；英國倫敦是24.25元人民幣；美國芝加哥是19.98元人民幣；印度孟買是14.6元人民幣。
  • 星巴克咖啡中國售價遠超歐美
    美國：中杯拿鐵咖啡19.98元/杯美國，在芝加哥市的這間咖啡館裡，記者買了一杯354毫升的拿鐵咖啡，售價是3.26美元，折合人民幣19.98元。在當地，普通工薪階層的月收入在3000美金左右，花上3美金喝杯咖啡，是件再正常不過的事情。調查中發現，在美國，星巴克馬克杯的價格也很便宜。
  • 星巴克賣出超過2億杯南瓜拿鐵 72%的人每季只會買一杯
    星巴克（需求面積:150-350平方米）的南瓜拿鐵（PSL）已經推了 13 年了。儘管這款飲品的口味堪稱毀譽參半，但秋季限定的噱頭加上粉絲的狂熱，也讓它持續暢銷。 　　除了星巴克之外，唐恩都樂（需求面積:60-150平方米）、麥咖啡等連鎖品牌也都推出了自己的南瓜拿鐵，且每年的推出日期越來越提前。這個趨勢完全由消費者推動，唐恩都樂告訴 Fortune , 「夏季還沒結束，顧客們就對南瓜特飲的回歸興奮並期待不已了」。