過了農曆年後，配合著季節與氣候的變化，24節氣中第一個節氣「立春」即將報到，24節氣雖為中國曆法家所獨創，但隨著古代中國的思想傳入日本，逐漸發展出所謂獨特的日本國風。日本人保留了立春節氣之形式，在迎接象徵萬物充滿生機，草木枝頭新芽時的「傳統行事」卻與華人大大不同！吃惠方卷、撒豆驅邪，想更了解日本人是如何慶祝立春節分祭嗎？就讓「樂吃購！日本」帶你看透日本傳統節慶活動的點點滴滴吧！
▋撒豆子驅鬼納福的由來和習俗
節分這天要撒豆子的這個行為，最早源自於平安時代，日本皇家宮中繼承了中國文化中的「驅魔活動」，然後逐漸與日本寺廟內傳統驅邪習俗時的「撒豆子」相互融合後，演變成現代一年一度的「撒豆節」。這個活動以前是局限位高權重的貴族間儀式，近代這個習俗也開始在民間大為流行，人們在立春的前一天就習慣灑豆子的趕鬼儀式來除厄運。
日本人怎麼做？
每年立春前一天就是日本的「節分祭」，日本家家戶戶都會準備炒過的豆子（大豆），選在夜晚在自家周遭邊撒豆子嘴裡邊念「鬼怪出去，福氣進來」（鬼は外、福は內）！期盼在冬天結束，春天將至的這一天，讓壞運（鬼怪）磙出家園，為新的一年迎來幸運之神。並相信在這一天吃下與自己年齡相同數量的豆子就會招來好運，未來一整年都不再憂愁天天Happy。
▋吃惠方卷心願成就的由來和習俗
便利商店販售多種惠方卷
在節分這天吃惠方卷的習俗是從江戶末期才開始流傳開來，尤其是在大阪這個商業繁盛之地，商人們更是迷信只要拿著壽司卷朝著惠方方向進食的話，就能確保未來一整年都能「除惡生福、生意繁榮」。只是這個作法在以前只能稱作大阪地方傳統習俗，起因是在1989年日本7-Eleven的企劃宣傳才一舉打開全國知名度。現在「撒豆子」與「吃惠方卷」已經並列節分這一天日本人必做的二大招福氣活動了！
* 2020年的節分是2/3星期一，惠方是「西南西」方位。
日本人怎麼做？
惠方就是指當年的福神（歲的神）所在的方向，因此每年方向都不同。惠方卷其實就是超粗海苔壽司卷，裡面會包著至少七種食材來象徵日本七福神，而且為了表示不切斷好運，吃惠方卷是不能用刀子切成一塊一塊，而是要在心裡默想願望，朝著惠方方向無言地吃完整根惠方卷後就表示你出運了，未來這一年將心想事成，萬事如意。惠方卷可以在便利商店、超市等店家買到，也因應大家對於各種食材的喜愛推出各種口味的惠方卷，也有甜點款！根據曾在日本便利商店工作過的同事提供，是因為現在有很多人不敢吃惠方卷，因此腦筋動得快的商人就採用「只要形狀像、朝著吉祥的方位吃就好」的說法，卷狀的蛋糕也變成惠方卷了喔！（笑）
便利商店的安格斯牛惠方卷
竟然也有甜的惠方卷
意外好吃的抹茶惠方卷
節分豆知識！比起歷史悠久的撒豆子儀式，日本主婦更愛吃惠方卷活動？這個理由其實非常容易懂……畢竟在家裡撒豆子看似是一件非常歡樂的事情，但對每日整理家務的主婦來說只是增加工作量而已，畢竟撒完之後還是要收拾殘局（笑）反之，吃惠方卷多方便，節分當天晚上就只要每個人分一根惠方卷，連想菜單的手續都省下來多輕鬆。難怪近年來吃惠方卷的人氣指數好像快超過撒豆子了！
不知道大家看完這一篇有沒有對日本節分這個習俗更認識了呢？小編覺得不管是撒豆子後進食豆子或吃惠方卷，好像都跟「吃」這脫離不了干係！果然老祖宗說得很有道理，所謂「能吃就是福」多吃就是招福氣添好運！