高考結束了,來看看中國這20所好吃的大學食堂

2020-12-09 澎湃新聞

今天是高考最後一天,各位學子是不是都超常發揮了!現在是考後填報志願,越來越多的人把大學食堂也納進了考慮因素,畢竟人家直接扛起了「中國第九大菜系」的稱號。

 

臺臺特意準備這份《全國最好吃的高校食堂地圖》,畢業的小夥伴們也可以來看看你的學校上榜了嗎~(排名不分先後)

 

同濟大學,自帶大排檔的大學。正所謂「吃在同濟」,自選菜、小龍蝦、烤魚、燒烤、火鍋......能想到的美食品類這裡都包圓了。

在同濟,如果你沒有吃過學苑食堂2.5元的紅燒大排,那你估計是個假同濟人。這道紅燒大排不僅是百年校慶上的香餑餑,還曾經上過《天天向上》,直接火出圈!

 

看似普通的大排,浸滿了油潤的湯汁後,濃油赤醬的表皮糯糯的,肉質不幹不柴,實屬好吃!

 

厲害的食堂標配就是提供夜宵,同濟也是。為了讓學子們吃上衛生乾淨的夜宵。西苑食堂晚上7點後特供夜宵,人均30不到就能吃上一桌。

 

還有北苑食堂的燒鴨叉燒雙拼飯、西北食堂的泡菜豆腐湯、三號塢餐廳的炸雞腿、有「同濟學子補給站」之稱的麵包房,果然是「吃在同濟」!

 

每年3、4月份,同濟校園內盛開的櫻花大道也是令人心馳嚮往的存在,被粉色花海包圍的大道,美到誇不夠,隨便拍一張都能刷爆朋友圈。

全國高校食堂中,最有排面的當屬中國農業大學。畢竟它的公寓二食堂坐擁著「京城第一食堂」的美譽。

 

名震四方的公寓二食堂,中西式、日式、宵夜、各式各樣的美食全覆蓋,最重磅的是這裡還能吃到現切現賣的北京烤鴨。

 

另外的人氣王公寓一食堂,是東校區最大的食堂,有將近30個窗口。松鼠鱖魚是農大學子的驕傲,這其中還藏了一個故事;幾年前一位同學寫信給校長信箱說想吃松鼠鱖魚,沒想到幾天後,食堂就開始供應了,要知道這可是國宴菜啊!

 

其他學校的同學們,別再抱怨學校食堂難吃了,你們有給校長寫信嗎?(攤手)

 

農大一共分為東西兩個校區,東區共設有6個食堂,西區則有8個食堂。大部分的同學認為東校區更好吃一點,快拿小本本記下!

 

作為一所農業院校,農大時不時還會推出自己研發的美食和科研產品,關於吃,農大是認真的。

別以為清華只有學術牛逼,他們把食堂也做成了國內top級,果然厲害的大學,食堂也是狠角兒。

清芬園算是清華十幾個食堂裡的頭牌了,於1957年建成,共有4層,是同學們口中「最難找到座位的食堂之一。」

牛肉麵、漢堡、薯條加雞腿、麻辣香鍋、水煎包+皮蛋瘦肉粥,在清芬園,再挑剔的吃貨都能被徵服。最重要的是物價也都不貴,人均10元不到就能吃飽吃好!

清華的深夜美食地圖也超精彩,好多學生笑稱:「即使是ddl,也要先來桃李園、玉樹園吃頓夜宵!」擔仔粉、魚丸粉、燒烤、牛肉拉麵,晚上餓到不行時,命都是食堂給的。

一塊八的清華牌自製酸奶,是清華學子的下飯標配,「每頓飯少不了」、「價格幾乎沒變過」、「一喝喝四年」,即使是畢業了也會想念的味道。

 

清華食堂的名字也文藝得很,紫荊園、桃李園、清芬園、丁香園,荷園......在如此文藝的食堂用餐,吃飯也變成了一種享受和雅興,後悔當年沒選清華了!(不過也要考得上啊)

 

靠著「黑暗料理」頻繁上熱搜的華東師範大學。也是全國高校食堂裡的網紅鼻祖了,甚至有人調侃它撐起了「中華第九大菜系」。

辣椒炒月餅、火龍果糖醋藕、玉米炒葡萄、聖女果排骨、菠蘿魚片,細數這些上熱搜的料理,都出自華師大黑暗料理大本營——華閔食堂。

令人印象最深的紅燒甲魚,雖然外表很「黑暗」,但吃過的小夥伴對它的評價都很高,10-15元/個的單價也很實惠。華師大的黑暗料理,都是限時限量供應的,還不是你想吃就能吃得到的。

 

被浪漫氛圍充斥的雲南大學,是名副其實的「吃花」大學,在這裡玫瑰花是用來吃的。

 

每一年玫瑰花盛開時,雲南大學食堂的玫瑰料理也隨之上新了,玫瑰米糕、玫瑰奶凍,足足32種,真·玫瑰宴!

玫瑰宴的玫瑰花都是來自學校內的花田。這可不是學校的新景點,而是食堂的「配菜花園」,不打任何農藥的玫瑰花,吃得不僅是浪漫,還有放心。玫瑰還有美容養眼的功效,正適合小仙女吃!

 

在武漢,甚至是整個湖北地區,華科食堂的名聲幾乎是數一數二的。35個食堂的數量,在全國也是遙遙領先!

 

即使每天打卡一個食堂,一個月也能連續不重樣。聽說當年有位風雲學姐,手繪華科食堂吃貨地圖。賣出近千份,跟著吃準沒錯!

35個食堂裡的香餑餑——百景園,美食多又實惠。每次必來吃的蘭州拉麵,一碗只要3元,要是沒吃飽就再配上一碗油潑辣子面,人均不過10元就能吃飽。

武大雖比不上華科的食堂多,但四個校區裡,也有21個食堂之多。其中文理學部的食堂最多,而工學部、信息學部的食堂評價最高,外校的人也能進來吃。

 

雙喜鐵板燒、糯米包油條、特色火鍋冷鍋魚、小川料理、熱乾麵,數不盡的網紅美食。除了美食難忘,還有武大的櫻花,每年大家都爭相來打卡拍照~

依託一校三地的辦學優勢,坐擁30個食堂的山東大學,在濟南、威海、青島都留下了足跡。

其中最熱門的齊園餐廳位於濟南校區。上下共5層,包羅了各地特色美食小吃,上新速度也特別快,怪不得山大食堂被校友稱為「亞洲第二大食堂」。

酸甜誘人的酸菜魚、嚼勁十足的江西米粉、熱氣騰騰的部隊鍋、網紅雞蛋餅、齊園小炒雞,一系列美食,果然是「舌尖上的山大。」

 

和其他大學不同,南京航空航天大學的食堂,不靠美食出圈,沉浸式的用餐環境吸引了外校的人紛紛來打卡。

第五食堂被打造成航空主題,內部神似太空艙,屋頂是浩瀚的星際,科幻感極強,連遮光板這樣的小細節也被考慮到。

就餐區域也是按照機艙位置來劃分,最左側的區域是「VIP頭等艙」,在裡面用餐感覺排面十足。

 

除了航空主題食堂,還有充滿活力的運動食堂、書卷氣很濃的書香食堂等,同學,能借我張飯卡進去拍個照嗎?

 

三十多歲的勤業餐廳被稱為「廈門最老的食堂之一」,自開放以來一直都未更名過。對廈大人而言,有一種美食叫做勤業饅頭,好多校外的人都爭先恐後來買,熱銷到學校為了它出過「限購令」。

香軟雪白的饅頭從賣相上就賺足眼球,純手工製作的它,口感也是極佳,一掰開就有股濃鬱的面香襲來,比起外面的饅頭更有嚼勁。

 

勤業餐廳的另外一個網紅就是沙茶麵,精心熬製的湯頭,筋道入味的麵條,鮮香味濃。這樣一碗神仙沙茶麵不知道成為了多少廈大人的小確幸!

 

中央民族大學有個非常有名的自家餐廳:風味餐廳,又名地下餐廳,和融合的校園相稱,食堂裡也匯聚了來自五湖四海的美食。

 

前身是「小吃街」的它,匯聚了四川、湖北、東北、湖南、廣東、臺灣、杭州7個窗口。把各地特色都包圓了,連已經畢業的韓庚學長都為它在綜藝上持續打call!

 

西安交大的梧桐苑前身是西食堂,2014年後開始改造升級,整個食堂分為三層,足足可容納3000個人。

一層是特色小吃餐廳,有60多種風味小吃可以選擇。1元1袋的牛奶、0.9元1份的小豆花,0.5元一根的油條,神仙物價!聽說最熱門的炸雞腿,每天中午不到11點,就全賣完了,能否吃到還得看運氣。

陝西人愛吃麵食,3.5元一碗的打滷面因此成為了香餑餑,還有西紅柿雞蛋面、臊子麵、擔擔麵,價廉物美!

 

上海大學寶山校區共有6個食堂,從教學區域到宿舍區全覆蓋。益新、爾美、山明、水秀、吾馨和留韻,食堂都是用數字命名的,乍一下讀上去,都沒發現其中的奧妙。

 

小吃最多的水秀,門口是一個能量小站,有的時候來不及吃飯,大家都會來打包一份三明治或者漢堡帶走。走高端菜系的爾美,蓋澆飯、韓料、意面、鐵板,外面餐廳裡賣的這兒都有。離宿舍只有10米的益新,沒課的時候人特別多。

 

四川大學的食堂自帶熱搜體質,食堂師傅去復旦大學交流,復旦學子排隊熱捧,甚至還有人要求師傅開全國巡演的;之後又推出深夜食堂,小龍蝦、燒烤、扇貝,拉了一大波仇恨。

就像四川給人火辣的印象一樣,川大的食堂著眼間都是紅紅火火,麻辣小龍蝦、椒麻抄手,一年長胖十斤不是夢!

不得不誇川大的師傅手藝實在了得,無論是重口味還是小清新,喜歡面還是飯食,是早起黨還是夜貓子,都能在川大食堂找到自己的愛,有的學子還給出「在川大吃飯有一種下館子的感覺」的高評價。

 

被譽為「學府北辰」的南開大學,教學水平首屈一指,沒想到慕名來吃飯的人比來學習的人更多。

 

學二食堂是人氣最高、評價最好的食堂,聽同學們說,這裡的阿姨為你裝盤的時候,手不太會抖,而且還生怕你吃不飽,良心哭了!三樓的馨香園,則走的是高檔路線,同學們辦慶功宴和宴請時,最愛來這裡。

 

地處「天下美食之都」廣州的中山大學,內部流傳著這樣一句話:「食在東校,學在南校,住在中珠,『死』在北校。」顧名思義,東校的夥食最好吃。但因為學生基本都在南校,所以人氣就更高些。

靠近逸夫樓的學一食堂,一樓有個小窗口,專賣學一自製的麵包和蒸糕。很多住在附近的公公婆婆都會來買。

學生們強烈安利的海南雞飯套餐,安排上!雞肉又嫩又滑,分量也多,香噴噴的雞油飯堪稱點睛之筆。腸粉、燒臘也是必吃。

 

據說南大人有一個綽號:南吃貨!仙林校區的六食堂是網友們一致評出的南京最好吃的高校食堂,力壓了諸多高校,法寶竟是一份10元都不到的辣子雞套餐。

以速度出名的鐵板飯、著名的金陵小炒、10元不到的網紅辣子雞套餐,能和雞鳴湯包相提並論的小籠湯包、刷爆朋友圈的「水果神菜」,不管是經典還是創新菜,都是舌尖上的美味,怪不得最受南大學子的青睞。

 

被稱為「小聯合國」的北京語言大學,食堂走的也是國際化的路線。

 

五層樓高的清晏樓,名字取自「河清海晏,天下太平。」是學校裡的地標之一,藏著中西各種味道。

 

三層是味道最國際化的一層,師傅在中式美食的基礎上做了口味上的改良,更容易讓外國朋友接受,還貼心地在菜單上標註了英文,提供了不少便利。

 

為了讓外國朋友吃到家鄉的味道,三樓還有日料、韓餐、泰料等很多專門的外國餐廳,味道都相當地道。

 

還記得掀起熱議的冰鎮麻辣燙嗎?這道「黑暗料理」正是來自西南政法大學,真正做到了「不麻不辣不燙」的麻辣燙。

看似黑暗,味道卻出乎意料地不錯,湯料解凍後的冰沙和滾燙的湯底結合在一起,冰冰涼涼,好不涼快,聽說好多畢業生每年都會專程回來吃。

 

當然了,食堂工作人員保證說吃了不會拉肚子,這點大家可以放心!

打破食堂環境給人油膩和放滿塑料椅子的固有印象,哈爾濱工業大學的友來餐廳,可以用「有情調」來形容。

潔白的北歐風吊燈、懸掛在兩旁的攝影作品、精緻小資的菜單,最適合情侶檔來這裡約會用餐,我們單身狗也能約上小夥伴來啦! 

「外賣可以吃一輩子,但食堂只能吃4年。」雖然大學食堂都是一些簡單的家常便飯,我們上學的時候也對它諸多嫌棄,「阿姨又手抖了」、「食堂漲價了」、「又變難吃了」,「別人家的食堂就是香」,但真的畢業後,它是捨不得扔掉的回憶。

 

而對於新入校的學子而言,食堂就是他們的第二個家,是他們4年的歸宿。

 

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