「這個季節就是吃柚子的時候,這是剛從樹上摘下來的、產自廣東梅州的柚子,口感不錯……」近日,在2019年梅州柚產銷對接大會暨梅縣區第十屆金柚飄香文化旅遊節上,一名擁有百萬粉絲的抖音主播現場推廣梅州柚,引起了廣大消費者的關注。
活動上還舉行了產銷對接、柚果展示、合作籤約、揭牌儀式等環節,累計實現金柚採購意向量超7000萬斤。
今年,梅州風調雨順,梅州柚品質好,就好比水靈靈的待嫁閨女,梅州市委、市政府不斷牽起「紅線」,通過市長代言、全國展銷、上央視、引進採購商、邀請網紅「帶貨」等,為梅州柚找「婆家」,將優質的金柚推介給全國消費者,讓梅州柚走出圍龍、香飄四海。
做強做大梅州柚,梅州的力度前所未有。
梅州柚「相親」成了
採購意向量超7000萬斤
「這是我剛摘的,您可以嘗嘗。」一名來自梅縣區的果農大姐直接拎上一麻袋剛從果園採摘的柚子給採購商品嘗,只見她利索地徒手剝開柚子,採購商品嘗完滿意地點了點頭。果農大姐信心滿滿,半個小時內她對接了五六家意向採購商。
這一幕,在本次梅州柚產銷對接洽談會現場頻頻出現,不少種植戶帶著金柚及加工產品「毛遂自薦」,與採購商交流洽談,盒馬鮮生、華南水果批發城、梅州市客天下等採購商展位前圍滿了種植戶。
梅州柚給採購商們帶來不少的「驚喜」,在洽談對接環節,來自廣州的廣東協農田豐農業科技有限公司負責人馬坤對接到一家合適的金柚果園,他表示,通過基地實地考察,計劃持續每周採購3萬餘斤,月採購量近15萬斤。據了解,其公司持續為華為等高科技公司供果蔬產品,柚子年需求130餘萬斤。
「柚香還怕巷子深」,此次梅州柚產銷對接大會,進一步把藏在深山的高品質梅州柚推出去,讓來自全國各地的廣大採購商、經銷商、出口商能夠全面深入了解梅州柚,雙方深化開展產銷合作,共同推進梅州柚產業發展。
據統計,2019梅州柚產銷對接大會暨梅縣區第十屆金柚飄香文化旅遊節截至活動結束當晚11時,累計採購意向量已超7000萬斤。
這份「7000萬斤」成績單的背後,是採購商對梅州柚的認可和信任。
「靚媳婦不怕見公婆」,本次產銷對接大會還舉行了「梅州柚飄香探尋之旅」溯源體驗活動,採購商與媒體一行人前往一線現場,近距離接觸梅州柚,深入了解一顆品質佳的梅州柚是如何「煉」成的。
在梅縣區雁洋鎮南福村的金柚園,整座山坡都是柚子樹,一顆顆金黃的柚子垂墜在枝頭,該金柚園園主說,他家金柚基本都是使用有機肥種植,柚樹修剪方面花了很多功夫,目的是讓每一顆柚子都能照到陽光,「雖然這樣產量會降低一些,但是柚色與糖度會更好」。
隨後來到省級現代農業產業園——梅縣(大黃)金柚產業園,從梅縣區鄉間地頭採摘的沙田柚不少被運送到了這裡。記者看到,產業園倉庫裡已成為一片壯觀的「柚山」,自動化清洗、分級設備將柚果分揀,依等級堆起一座座「柚山」,通過統一科學的管理、加工、存儲,再發往全國各地。
產業園車間裡,一條柚果糖度無損檢測分選機生產線正在工作中,根據重量和糖度將柚子分揀為多個級別。「用這個設備一小時能分揀16噸柚子,準確率達99%,比人工分揀提高十幾倍的效率,節省了大量人工成本。」工作人員介紹道。
梅州柚溯源體驗活動結束後,柚商紛紛表示「不虛此行」。柚商代表韋茜麗告訴記者,她是第一次來梅州的柚園,親自看了梅州金柚的種植環境,也品嘗了梅州金柚,覺得非常值得向大家推介。「接下來會跟梅州這邊的柚商進一步對接,完善梅州金柚產業鏈,也有利於我們採購商開拓市場。回去的時候,準備買幾箱柚子寄回給朋友品嘗。」韋茜麗說。
大連毅都集團有限公司柑橘品項經理蘇明也是第一次來果園體驗,感覺梅州柚比市場上大多數柚子好吃,口感、水分和糖度各方面都不錯。廣東富易農產品有限公司業務代表陳偉樂則表示,已經多次來梅州訂購過蜜柚,這次來主要是了解一下沙田柚。「我們公司的柚子主要出口到國外,因為國外與這裡具有時間差異,待柚子運輸到國外,經過一段時間的後熟(糖分轉化),口感會更佳。」陳偉樂說,有考慮訂購梅州的沙田柚出口。
流量網紅「帶貨」
上千萬曝光量探索產銷新模式
「噢買噶!簡直太好吃了,買它!」「這就是梅州柚,有百年歷史,大家一定要買來嘗一嘗。」「這個柚子水分多,口感不錯。」……
作為本次產銷對接大會,多位擁有百萬粉絲抖音、微博主播帶著直播設備來到田間地頭,走進梅縣松口鎮蓬下村的百年金柚園。據統計,本次百年金柚園直播在抖音、微博的累計觀看量超1100萬。
記者在現場看到,為了向觀眾全方位展示產品和品牌,讓其深入了解梅州柚原產地,網紅多次將鏡頭聚焦在廣東李金柚農業科技有限公司品牌顧問李恩偉身上,李恩偉曾被封為「微信賣柚第一人」,早在2014年,他策劃的「李金柚」上線10天後,公眾號PV流量達到2萬次,不到兩個月的時間,銷售就突破了2萬箱。
藉此次直播,讓粉絲「近距離」接觸到專業的人,「這些百年金柚樹在上個世紀初由賴氏的先人栽種於此,當年種下九棵樹,現在還剩下八棵,這是目前梅州最老的金柚樹。」李恩偉說。粉絲們十分熱情,記者看到網紅「小高園園」的直播界面上,不斷跳出「百年柚子味道如何」「還沒見過歲月這麼長的金柚」等彈幕。
與此同時,微博話題#梅縣金柚#、#尋味梅州柚#藉助平臺大流量優勢,百萬粉絲大V實時分享活動精彩內容,兩個話題不到48小時就帶動了總計超760萬的閱讀量,目前還在不斷上升,「梅州柚」成為全民關注的話題主角,多角度多種方式進入廣大網友視野。
本次產銷對接大會,帶來的不僅是流量、傳播量,更是有效促進了梅州柚生產-銷售-市場的密切銜接。今年以來,梅州已經舉辦多場產銷對接活動。曾在半個月內舉辦兩場蜜柚全國採銷活動,單是一場活動就搶訂了5000萬斤梅州柚。
當下,梅州正打造獨具客都特色的梅州柚「12221」行動,接二連三的「柚」活動,無疑為打響新一輪品牌戰、做好市場營銷工作、增加柚農收入注入強勁動力。
鏡頭一給,金柚搶眼。在網紅等盛行的當下,為特色農產品代言是吸引消費者眼球的新亮點,創新了產銷方式。
滑鼠一點,金柚出山。記者發現,在梅州柚「12221」行動中,梅州用一臺電腦、一根網線,家裡頭賣,改變以前拉車出去賣柚子,一天省內可達的喜人現象。梅州柚搭上「電商快車」,銷量劇增,去年梅州柚寄遞業務量突破千萬件、承載重量超10萬噸。如今,在淘寶、京東等的平臺,都能看到上架的梅州柚,百年金柚有了新的「打開方式」。
廣東十記果業有限公司是業內較早「觸電」的龍頭企業之一。據介紹,該企業在天貓、京東等平臺上有16個店鋪,去年僅線上銷售額就達1.3億元,通過農電商帶動農戶增收。「我們通過深加工項目,對柚子管理種植進行二次梳果,變廢為寶,讓柚農變一次收入為二次創收,增加附加值,延長產業鏈。」該公司副總經理曾榆說,目前與360多家合作社合作,輻射帶動1000多家農戶。
為了更好地讓金柚「觸網」,客天下農電商產業園通過開展培訓班和一線指導,授人以魚不如授人以漁,幫助農戶更好地適應新時代的發展。
「多的話一年有近百場的培訓課,截至目前已經培訓了有上萬個新農人了。」客天下順天內容電商孵化基地總經理胡順天表示,如今走紅的抖音、快手等APP,成為了新的趨勢,他們進深山、走鄉村、入農戶,幫他們製作短視頻,教會他們使用新技能,打造出自己的品牌。
靠流量更靠質量
做好梅州柚品質成為行動自覺
市長代言、全國展銷、登上央視、走進機場、網紅「帶貨」……從今年夏季開始,梅州柚「12221」營銷行動在省農業農村廳統一指揮下,進入具體落地階段,動作頻頻,因此梅州柚吸引了眾多消費者的關注。品牌知名度日漸提升,銷售價和銷售速度隨之水漲船高,廣大柚企和柚農嘗到了「品牌效應」的甜頭。
當然,品牌不僅需要好的推廣,也要有過硬的質量。「過去,產量是唯一追求,而現在高品質才能賣上好價錢,農戶自然會選擇。」從事基層農業服務工作十幾年的梅縣區白渡鎮農業服務中心主任鍾仁政對此深有體會,隨著消費升級,單純追求產量已無法突圍,唯有品質才能制勝。
鍾仁政發現,不同品質的柚子差價可達1元/斤,品質好的柚子不愁賣,而品質差的柚子即使賤賣也很難流通。
「以前我們最關心柚子賣得好不好,價格高不高,現在大家首先關心的是柚子品質好不好。」種柚已40年的梅縣區松口鎮柚農古虎通說。
品牌是競爭力,品質是生命力。從梅州市委、市政府,梅州柚產業協會,再到每一個柚農,做好梅州柚品質越來越成為一種行動自覺。
「今年梅州柚的宣傳鋪天蓋地,越來越多的消費者和採購商開始認可梅州柚品牌,只有產出更好吃、更優質的柚子才能不辜負這份信任。」梅縣區松源鎮的農戶劉仁華種植柚子30多年,近年來,他開始了從追求產量到追求品質的轉型。
如今,劉仁華對種植金柚可謂是精益求精,全面施用有機肥,嚴格控制採摘期,全程自己把控,為的就是保證品質,塑造品牌。他家的柚子也因「兩個賣80元」而被大家熟知,近期,劉仁華的柚園也被評選為梅縣區「十大優質金柚示範園」。
而在位於梅縣區桃堯鎮螺江村的柚企廣東潤土生態農業有限公司,該公司負責人楊鏡良為做精品柚形成了一套4.0標準,即零除草劑、零垃圾、零抗生素、最低農殘的標準。「採購商說拿我的柚子放心,達到他要的精品柚要求。」楊鏡良說,去年有個採購商跟他要了5萬斤金柚,今年覺得品質好,一下子提出了要多10倍的訂單。
今年,十記果業引進了4.0無損測糖、光電測皮技術對柚子進行檢測,根據內在含糖量及外在品相對柚子進行階梯式分級,以質定價。「這樣能夠倒逼種植戶提高種植標準,形成更有序的市場機制。讓品質跟上,撐起我們的梅州柚品牌。」曾榆說。
值得一提的是,近期梅州開展了一系列保障梅州柚品質的活動,從梅州市梅州柚產業協會攜梅州柚紅名單企業向全市梅州柚企業和果農發出綠色種植、適時採摘的倡議;再到金柚採摘季前,市農業農村局開展梅州柚品質專項監測行動;還有後來組織的梅縣區「十大優質金柚示範園」的評選,一項項舉措都得到廣大柚企和柚農的積極響應,踴躍參與。
將柚子種好、賣好,已經成為梅州上下的共同信念。
活動預告
梅州柚北京專場推介會將於11月8日在北京舉行
為進一步搭建平臺,加強宣傳,促進果品貿易,讓全國各地百姓都能品嘗到來自長壽之鄉、老少皆宜的水果——梅州柚,助力農民增收、鄉村振興,由廣東省農業農村廳、梅州市人民政府指導,梅州市農業農村局主辦的梅州柚北京專場推介會,將於11月8日下午在北京市豐臺區新發地國際農產品會展中心舉行。
活動期間,廣東十記果業有限公司、廣東李金柚農業科技有限公司、廣東潤土生態農業有限公司等梅州柚企將帶著柚子上北京,與京東生鮮、百果園等近50家各大水果渠道經銷商進行洽談。
據悉,活動將邀請知名主持閆一一,湖南衛視主持任升、段鴻,歌手戴軍、李靜、烏蘭託婭、天喜果組合,共同推薦梅州好柚。
【來源】南方日報
【記者】馬吉池 汪思婷
【通訊員】彭偉錄
【作者】 馬吉池;汪思婷
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 南方日報