「人生在世，無非吃喝二字」，「民以食為天」。我們的國家中華上下五千年，其中飲食文化是不可或缺的組成部分。因為我們的國家幅員遼闊、地大物博，各地的物產和風俗習慣都存在著一定的差異，各地都形成了特有的風味。就拿山東來說，多數地方主食以麵食為主，小吃菜品多以保留了魯菜的基礎上演變而來。山東人是最講究吃得，從八大菜系之首——魯菜中就不難看出。當然山東境內各地的飲食文化差異也比較大。
濟寧應該大家都不陌生，濟寧歷史文化悠久是儒家文化、水滸文化、運河文化的重要發祥地之一。儒家創始人至聖孔子、亞聖孟子、史家左丘明皆出生於此。
濟寧是魯菜的發源地之一，當地的特色美食小吃種類繁多，特色也比較鮮明。不管是在我國的其他地方還是濟寧，每一個人心中都有那麼幾道，無論您走到哪裡都會念念不忘的家鄉美食。今天小編所介紹到的濟寧美食，看看那幾道是讓您念念不忘的呢？
01曲阜燻豆腐
曲阜燻豆腐，是當地獨具特色的傳統小吃，距今已經有幾百年的歷史了，據說是因為當時清朝乾隆皇帝嘗過之後大加讚賞，自此名氣大增。曲阜燻豆腐做法也非常的多，可以切塊條之後涼拌著來吃，也可以燉著吃。
02濟寧甏肉乾飯
濟寧甏肉乾飯是個很火的便當飯，到了中午飯點，來塊大肉，虎皮青椒，加幾個海帶，卷煎，吃碗米飯很是個味！甏肉乾飯幾乎在濟寧城市的哪個角落都能看見，門面不大，但是來吃飯的人可是不少，證明了人們對甏肉乾飯的喜愛！其中「甏肉」最大的特點就是：肉塊大，肉肥而不膩。另外還有雞蛋、豆腐、丸子、肉卷、海帶等。要上一碗米飯澆點湯，加上甏肉、丸子造起來。很多外地人到濟寧去品嘗甏肉乾飯，看到之後大多會說肉不膩嗎？小編很負責任的說不膩，紅燒肉吃過嗎，這個和紅燒肉比起來要清爽，一點都不膩。
不過現在豬肉價格比較貴，甏肉乾飯中的肉也跟著張錢了，有些地方甚至漲到了十幾塊錢，但大多地方一塊肉還在7-8塊錢左右。
03微山湖鹹鴨蛋
濟寧人吃的鹹鴨蛋大多都是產自微山湖，微山麻鴨產的鴨蛋醃製後鴨蛋黃成橘紅色，油汪汪的很好看。微山湖鹹鴨蛋真的是下飯，尤其是裡面的蛋黃，流油好吃。小編也發現網上很多文章教程寫到教給大家怎麼製作微山湖鹹鴨蛋，小編這裡很負責任的告訴大家：看個樂子得了，雖然網上的教程可以醃製出流油的鴨蛋，但味道絕對不如正宗的微山湖產鹹鴨蛋。如果您想吃到正宗的微山湖鹹鴨蛋，請點擊下方神奇的連結，還有優惠券領取哦。
04孔府宴
孔府宴是當年孔府為了接待貴賓、婚喪、幾日等特別準備的宴席。他也是山東菜重要組成部分。其中菜品眾多，吃孔府宴講究也頗多，現在價格也著實不便宜。
曲阜宴一般是吃不上正宗的，我想也很少有濟寧人專門去吃。之所以寫它是因為名氣不小，比較有當地的特色。小編我確實沒有吃過，這裡就不過多的評價了，吃過的小夥伴還有比較了解的可以下方留言討論。
05濟寧名特醬菜「玉堂醬菜」
濟寧的玉堂醬菜製品是當年進京貢品，享有「味壓江南」、「京省馳名」的美名，飲譽大江南北。喜歡吃醬菜的外地小夥伴，到濟寧之後可以買些帶回家，自己吃或者送給親戚朋友都是很不錯的。
06除了以上這些濟寧還有這些特色美食
兗州大燒餅、蜜制紅三刀、山陽燻魚、特色小吃武大郎燒餅、辣湯，煎包，油餅、燒羅漢麵筋、聖府糕點、金鄉燒羊肉、泗水火燒、草魚抹鍋餅等等。除了以上這些您還知道哪些濟寧美食呢？歡迎在下方留言評論。