7個月寶寶輔食:開胃小米粥,一碗就能滿足寶寶所有營養,出鍋就被搶光

2020-12-06 騰訊網

相信圖片中的場景，作為父母的都深有體會。

寶寶常常出現挑食行為，對於不愛吃的食物都一味不進食，尤其是大熱天，寶寶的食慾開始下降，進食變得困難。為此一日三餐裡，媽媽常常需要時刻哄著孩子餵食，可惜孩子還是不願意進食。

可是寶寶正處於發育成長階段，身體需要大量的營養來供給，這時候如果還是依賴配方奶粉過於單一，尤其是七個月之後的寶寶，需要開始補充輔食。

聰明的媽媽都會在炎熱的夏日打造美味開胃的營養餐，讓寶寶吃得開心，媽媽更放心！

首先，我們需要知道寶寶也是味覺動物，遇到美味的食物當然會被吸引的，所以媽媽可以製作一些酸甜可口的輔食可以加分不少！

同時製作輔食中，大量維生素的食物搭配高蛋白質的食物，營養效果更佳，平衡孩子成長所需的營養成分，這就需要媽媽花點小心思去製作輔食。

今天給大家分享一道寶寶開胃的小粥，一碗就可以滿足寶寶所需的營養，同時口感軟糯酸甜，成為孩子喜愛的養胃輔食。

小粥的製作方式簡單，同時食材營養價值高，小米富含微量有機維生素，加上胺基酸與蛋白質，能夠全面均衡所需的營養。

開胃小粥

食材列表和月份

參考月齡：7M+

操作時間：40分鐘

雞胸肉：20克

小米：30克

土豆：80克

青菜：1棵

西紅柿：40克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

1

媽媽準備好以上的食材之後，可以首先將小米浸泡一小時！

2

將西紅柿劃十字刀

西紅柿放在熱水中燙3分鐘，方便表皮剝開。

3

土豆去皮之後，切成丁狀

丁狀更好煮開，變得軟糯可口。

4

起鍋燒水，水開後倒入雞胸肉，大火焯水2分鐘然後撈起來

中途加少許薑片去腥味。

5

另外起一鍋熱水，將青菜焯水1分鐘撈起

6

土豆經過熱水焯2分鐘撈起。

7

青菜切碎，西紅柿去皮，取一半的西紅柿切碎丁，雞胸肉切成碎丁，放置一旁作準備。

8

浸泡過後的小米倒入奶鍋中，加入600ml清水

大火燒開，然後調為小火煮5分鐘。

9

煮開之後，接著往奶鍋倒入雞肉和土豆丁，熬製10分鐘。

這個過程邊煮邊攪拌，避免粘鍋並加速煮開。

10

分別加入西紅柿碎丁和青菜碎，煮至粘稠狀，再熬製2分鐘就可以出鍋！

11

一份開胃營養的小粥就這樣完成了，準備的食材簡單，製作的過程也很簡便，熬製出來的小粥香糯可口，打造寶寶喜愛的輔食。

廚工爸爸經驗總結

●沒有奶鍋的媽媽可以選用普通的鍋替代。

●媽媽們也可以將土豆替換成胡蘿蔔、西蘭花等蔬菜。

●小米提前浸泡，節省熬製的時間，也便於煮熟。

知識拓展

大熱天的到來，大人的食慾也會下降，何況是小寶寶呢！

為此作為父母當看到孩子不願意進食的時候，不要過於煩躁，換位思考高溫擾心降低人們的食慾，同時叮囑寶寶多喝熱水，有利於孩子解暑和排汗，促進孩子的食慾。

你家寶寶是不是到了夏日食慾下降呢？快來評論區告訴我吧！

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