李子柒家的芋頭熟了，2000萬粉絲圍觀，一道芋頭雞竟如此精緻

李子柒家的芋頭熟了，2000萬粉絲圍觀，一道芋頭雞竟能如此精緻！

提起李子柒相信屏幕前的很多小夥伴都十分熟悉，尤其是她拍攝的一系列極具個人風格的美食短視頻引起極大的反響。

我也關注小李子很長時間了，前兩天正好就刷到了她的一條動態，分享的內容是一道芋頭雞，一個簡簡單單的芋頭就在她的手裡那麼搖身一變，成了一道美味的佳餚。僅僅兩天的時間就已經有兩千萬粉絲圍觀李子柒家裡的熟芋頭，許多人都沒想到一道芋頭雞竟能做得這樣精緻，當然也令我大吃一驚。

正好家裡前兩天買的芋頭還沒吃完，這次就來和大家一起分享分享這道芋頭雞的做法。芋頭屬於鹼性食物，能夠有效幫助調節人體酸鹼平衡。再加上溫和滋補的雞肉一起下鍋製作成這道李子柒最愛的芋頭雞，可謂是色香味俱全的一道美食。

話不多說，下面我們就一起接著往下看看這次李子柒分享的這道芋頭雞到底是如何製作的吧。

【所需食材】：

芋頭、雞肉、生薑、大蒜、八角、生抽、蠔油、食用油

【製作方法】：

1、提前在市場上選購好缺少的食材，回到家後將準備好的雞肉用刀切成適量大小的塊狀，接著放到清水中衝洗乾淨。

2、芋頭削皮之後再用清水衝洗乾淨，隨後滾刀切成適量的大小。生薑洗淨後直接切成薑片即可，大蒜去皮洗淨後用刀切成蒜末，八角直接用清水衝洗乾淨我們等會會用到。

3、把製作這次芋頭雞需要用到的食材都準備好後就可以開始起鍋熱油了，取出家裡常用的乾淨的炒鍋後往鍋裡倒入適量的食用油，接著開火將鍋裡的油溫持續加熱到大約五成左右的時候，就把我們準備好的雞肉下鍋翻炒。

4、直到把鍋裡的雞肉翻炒均勻，翻炒得明顯變色表面肉質變得緊實之後，就把之前準備好的生薑和大蒜以及八角等食材統統放到鍋裡和雞肉一起炒勻，同時也能幫助去除雞肉中的腥味。

5、炒勻後我們早已經準備好的芋頭就可以下鍋了，我們將芋頭在鍋裡和其它食材一起翻炒片刻。

6、接著根據自己和家人口味的喜好往鍋裡倒入適量的生抽調味，加入生抽後食材的味道會更加富有層次感哦。

7、加入生抽後再往鍋裡倒入適量的蠔油提鮮，加入蠔油在提鮮的同時也能進一步去除雞肉中的腥味。

8、此時就可以往鍋裡倒入適量的飲用水了，加入的水量大約比鍋裡食材的高度略低為宜。加好水後我們蓋上鍋蓋將鍋裡的食材燜煮片刻。

9、持續的燜煮直到把鍋裡的食材統統燜煮得完全熟透之後，就可以準備關火出鍋了。

10、將製作好的芋頭雞從鍋裡小心盛放到提前準備好的碗裡，端上桌後就可以和家人一起分享這道美食了。

完成上面的簡簡單單的幾個步驟之後，這次的李子柒分享的芋頭雞就完美地複製出來了。屏幕前的各位看完之後是不是也開始感興趣了呢？喜歡的話記得自己在家動手試試哦。

【溫馨提示】：

在市場上選購芋頭的時候，注意觀察芋頭的表面有沒有明顯的腐爛或者是破損的情況哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的芋頭雞製作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回復大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，別忘了動動你們的小手，點點讚點點關注哦！