中國這五道菜聞名全國，烤鴨只能墊底，第一名徵服了全球老外我們國家可以說是地大物博，所以我們的美食文化也是比其他國家要深厚很多的。在我們的歷史上也出現了非常多的名菜，而時至今日，這些菜餚依舊很受大家的喜愛，今天就給大家來盤點一下我們國家聞名全國的五道傳統菜餚，在這五道菜中，烤鴨居然只能墊底，而第一名就連老外都為之瘋狂。
我們想說墊底的北京烤鴨，北京烤鴨不僅是老百姓餐桌上的一道名菜，更是我們國家會見國外友人必須要上的一道菜。也有非常多的老外是衝著這道菜而來都中國的。這裡面烤鴨做得最好的應該屬北京全聚德了。不管是鴨子還有用料都是非常考究的，雖然現在人們吃烤鴨有的許多家的選擇，但是全聚德在人們心中的位置還是一如既往的靠前，說他是北京名片也不為過。這也是一道可以代表北京美食名片的一道菜。
第四名要數湖北地區的清蒸武昌魚了，這也是一道湖北地區的名菜，一道非常有特色的美食。它還有一段非常有趣的典故在三國時期東吳的最後一位皇帝曾將首都遷往武昌，而當時清蒸武昌魚曾備受這位皇帝的喜愛，所以後來其就聞名全國了。這也是它名字的由來。
排在第三的要數我們的國民神菜下飯利器的麻婆豆腐了。雖然它看似家常而且大家也是非常的熟悉，看似簡單但是真正的要想做好麻婆豆腐也是非常不容易的。它對於火候的要求非常的高，十分考驗一個廚師的功底。所以麻婆豆腐也成為了一個川菜廚師能不能廚師的必考科目之一了。它鮮香麻辣，吃的就是那股燙勁，可以說是下飯神器，幾乎每個地方都可以看到它的身影。
第二名就是知名度非常高的東坡肉了。相傳這是大詩人蘇東坡醃製出來的菜品，所以就是用他的名字來為這道菜命名。雖然看上去跟我們日常所吃的紅燒肉比較類似。但是它跟紅燒肉相比還是有一定的差別的。首先製作和配料就各不相同，而卻從口感上它比紅燒肉要更加的鮮嫩，而且完全做到了肥而不膩，而想要做好這道東坡肉也是非常不容易的一件事。
那麼俘獲老外心的第一名是什麼呢？其實就是宮保雞丁。對於我們來說宮保雞丁就是一道非常簡單而且下飯的家常菜，但是就是這麼一道非常簡單的菜卻有著許許多多的做法，不同菜系的廚師不僅做法不想聽，就連使用的材料也各不相同。就是因為它的美味，每次吃飯可以說我是必點的。而就是這麼一道家常菜在國外是非常火的，成為了老外認識中國美食的一張名片，甚至說為之著魔也不為過。你喜歡這幾道菜嗎？你最喜歡的家常菜是什麼呢？歡迎在下方評論區留言！說出你最喜愛的美食。