芋泥波波奶茶是個什麼梗?最近網紅推薦的奶茶,還很流行一句話,想要一杯芋泥波波奶茶「不要芋泥不要奶茶,只要啵啵」那究竟是什麼梗呢?下面小編就教大家製作抖音同款「泥波波奶茶」一起來學學吧!
要準備的材料:
牛奶300克、芋頭250克、珍珠80克、紅茶50克、白砂糖60克、白開水150克、木薯澱粉50克、冰塊150克。(牛奶可以按個人口味放自己喜歡的牛奶)
做法:
步驟1:芋頭去皮切成塊,上鍋煮熟15分鐘熟透就可以了。(按個人口味加一點紫薯)
步驟2:燒開1500ml開水放入珍珠,煮25分鐘然後,關火燜15分鐘再用冷水清洗一下,最後再加入20克白砂糖這樣讓口感更Q彈 (過幾分鐘就要攪動一下,不然會粘鍋底哦)
步驟3:將蒸好的芋頭加上15克白砂糖、打成泥備用。
步驟4:將300克牛奶加入25克白砂糖、泡上50克紅茶,煮開做成奶茶。
步驟5:取一個奶茶杯,用勺子挖一大勺芋泥,螺旋狀塗在杯壁上,製造出掛壁的效果。下面要留出間隙,不然這樣放珍珠就看不到了。
步驟6:把珍珠放到最底層,倒入煮好的奶茶,最後再放入冰塊150克,奶香濃鬱的啵啵奶茶就好了。
這麼簡單的芋泥波波奶茶就做好,你學會了嗎?