魔都咖啡奇幻樂園內的Bar Mixato周歲狂歡，還有調酒師之夜等你來打卡

周限定 一期一會 let『s have a drink first!

位於魔都南京西路人聲鼎沸處的星巴克臻選烘焙工坊，仿佛是咖啡世界裡的奇幻樂園，內裡乾坤大，包羅萬象，承載了各種關於未來的想像，不止是咖啡，更有茶、酒、餐食、新零售和藝術等等。

一年前，星巴克臻選Bar Mixato旗艦版在星巴克臻選烘焙工坊二樓誕生。

星巴克臻選Bar Mixato，就是創造性地將臻選咖啡與酒吧體驗相互融合，Mixato是義大利文融合的意思。

在這裡，專業的調酒師團隊以及黑圍裙咖啡師將打破咖啡與茶飲的概念，將臻選咖啡、茶與酒相融合，調製成一杯杯獨具特色的飲品。

仿佛從那時開始，咖啡和酒成了不舍晝夜的好友。咖啡混酒，越喝越有的習性，像是一個小趨勢，在星巴克的昂然引領下，成為一種席捲咖啡世界的潮流。

如今，Bar Mixato 成立一周年，這間藏在工坊二樓的寶藏酒吧祭出一系列大招，希望讓更多人體驗到咖啡與酒混搭的奇幻體驗！

周年慶！贈飲，特調，目不暇接！

01 歡樂慶生

Let's party!

PART I ：歡樂時光贈飲

10月23日起至11月5日，

每晚5點至8點，

工坊 Bar Mixato 將開啟歡樂時光！

亮出任何你與 Bar Mixato 的記憶，

APP消費記錄、朋友圈曬圖、點評評論……

任意消費後，可當場免費獲得贈飲一杯的福利！

*具體活動規則詳見店內展示或諮詢門店咖啡師

PART II ：奇幻萬聖節

開啟慶生模式的Bar Mixato，

怎麼會錯過超嗨的萬聖節？

10月30日至11月1日，

萬聖節特調「幻血之眼」限時登場！

看起來充滿血色驚奇的這一杯，入口卻是血橙與杏子般的酸甜果香。以龍舌蘭為基底，加入紅酒和酒漬櫻桃，一杯萬聖節限定版的「瑪格麗特」。

等你來打卡！

PART III ：周年慶收官派對

11月6日，Bar Mixato周年慶收官派對，

超強陣容的嘉賓調酒師之夜來襲！

罕見超強陣容：三位業界頂尖調酒師齊聚一堂，共同為 Bar Mixato 慶生，城中不容錯過的盛事。餘天音是氛圍高手、出手如風，滴水不漏，君度女王帥氣美豔，巾幗不讓鬚眉，Timothee Becqueriaux則是主場壓陣。這三位調酒師都是國內外獎項拿到手軟的大神級人物，隨便請出一位，都是可以撐足臺面、嗨翻全場的實力。如今三王聚首，怎能不讓人引頸以盼，奔走相告。

餘天音：美格中國品牌大使，上海當紅酒吧 E.P.I.C 主理人。

盧雪君：君度女王，2015新加坡 Monkey Shoulder挑戰賽冠軍，上海知名酒吧 Monkey的Bar Manager。

Timothee Becqueriaux：Bar Mixato首席調酒師，2019芝華士雞尾酒大賽中國區冠軍。

Ø神秘特調，僅限當晚：

每位嘉賓調酒師當晚將帶來兩支神秘特調雞尾酒：

神秘特調1：一千個人眼中就有一千個 Bar Mixato。這杯神秘特調是大咖們心目中對於 Bar Mixato 將咖啡、茶與雞尾酒大膽融合的獨特理念的詮釋；

神秘特調2：歷經疫情的波折，這一年來Bar Mixato一直與我們的好朋友們風雨同舟。如今又再次齊聚一堂，這支特調雞尾酒演繹著每位大咖調酒師對未來的期待和祝福。

驚喜大獎：11月6日當晚參與活動的嘉賓，購買1杯雞尾酒可得一張獎券，購買小食可得兩張獎券，獎券投入指定抽獎箱後，工坊將在8:30/9:30/10:30 三個整點抽獎，大獎將在10：30開出，獲得工坊一個月免費暢飲機會（限每天1杯，除罐裝瓶裝飲品外）。

02 魔法城堡的隱秘角落

來啊，快活啊！

對每個咖啡發燒友來說，星巴克臻選工坊都會是個令人興奮到戰慄的地方。

巨大的工坊像是永不知疲倦的巨獸，來來回回地吞吐著咖啡豆的前生和今世，我走在巨大的空間裡，仿佛是在巨獸體內行走，咖啡烘焙的香氣彌散在空氣裡，耳畔咔咔都是骨節摩擦的聲音，那是生命的氣息。

相對於往來人數眾多的一樓，二樓顯得寧靜悠閒許多，大部分都是沙發位，人們窩在各自的區域裡，仿佛和這裡融為一體。靠窗處的兩片吧檯區域，就是Bar Mixato了。隔壁就是咖啡吧檯和茶瓦納，咖啡、酒、茶，還有櫃檯裡的點心，一樣都不能少。你在這裡坐上一整天，也不會覺得空虛。

咖啡和酒的混搭，我之前試過很多（咖啡·酒坊 | 最後的工作日，讓我清醒，把我灌醉），但西西里圓舞曲仍是讓我大開眼界。當茶瓦納純茶和充滿想像力的拼配茶進入了雞尾酒世界，則是另外一個味道。現代雞尾酒技藝（黃油浸洗，澄清等方式）的融入，展現了全新的味覺空間。

01 西西里圓舞曲Reserve Siciliano

波本威士忌，冷萃咖啡，阿瑪羅利口酒，幹邑，杏味力嬌酒，櫻桃利口酒；將以上混合後，以手衝方式萃取現磨咖啡粉。

這裡難得一見的手衝雞尾酒，形式感十足，從形式到色味，都把咖啡和酒的界限打得粉碎。研磨好的甄選咖啡放入濾紙，再注入預調的酒，由於濾滴時間過長，所以分成前味、後味兩種階段來盛裝，看起來就像一套手衝咖啡的呈現形式。

但入口，便天翻地覆，五感如煙花懸空爆破。前味甘甜圓潤，明亮柔和，後味是濃鬱霸道，偏是沉醉難捨，再不釋手。

02 且聽雨林 Forest Whisper

配料：金酒，接骨木花味力嬌酒，茶瓦納禪韻烏龍茶，黃油，新鮮檸檬汁，羅勒葉，黑胡椒

在喝這杯青綠色如果汁般的雞尾酒前，我試了一口黃油浸洗後的酒體：跟金酒浸泡的烏龍茶跟融化的黃油冷凍六個小時後再過濾，脫去黃油肌體的厚重油膩，只留下黃油醇厚的香氣，就像只留下了它們的靈魂般不可思議。

再喝酒，烏龍茶清爽的個性仿佛在各方面得到了加持和包容，烏龍的蘭花香氣在接骨木花味利口酒中找到同路人，它的青澀則被順滑的黃油香氣所包容，羅勒葉與檸檬汁的清香爽酸，帶來了熱帶地區明亮高昂的氣質，最後撒一點黑胡椒，就像烹飪的收梢，星星點點的椒麻辛香讓整個雨林都性感起來。

03

海島暖陽Island Sun

配料：白朗姆酒，黑朗姆酒，雪莉酒，橘香茉意花草茶，椰漿，菠蘿汁，肉豆蔻，新鮮檸檬汁，牛奶

如果說雨林裡泡著的是黃油的靈魂，那海島上浮著的便是牛奶的夢。這種龍井茶頭湯色的透明雞尾酒，清透酸甜，仿佛夜晚懸於少女枕邊的夢，明亮甜美而叛逆。

即便是不勝酒力的人，也能對此甘之如飴。

檸檬汁分離出的澄清牛奶口感順滑，帶來奶油般香氣。菠蘿汁的酸甜和椰香，柑橘和茉莉茶香，和雪莉酒微幹的輕盈尾韻，令人忍不住嘴角上揚。再以尼克諾拉杯和分酒器在銅金色託盤上奉客。

調酒師說我順序喝倒了，怎麼能把最烈的西西里圓舞曲放在最前面呢？要從海島暖陽入熱帶雨林，就可面似暖陽，步如雨點，直接跳圓舞曲了。

對，酒場文化經常會讓我們忘記：喝酒為什麼呀，是為了快樂呀，為了把最隱秘的自己放出來呀！但在Bar Mixato你就會經常想起來，快樂本來就很簡單，不論白天還是黑夜。

一期一會一周年，在這裡等你！