糖尿病是生活中常見的一種疾病，糖尿病的飲食一直是人們所關注的。關於糖尿病患者能否吃板慄的問題一直都有爭議，下面小編給大家講講糖尿病能吃板慄嗎、糖尿病人吃什麼乾果好以及糖尿病飲食注意事項有哪些。
糖尿病能吃板慄嗎
糖尿病人可以吃板慄
板慄具有補腎，強筋，健脾胃，活血止血，消腫，強心的功效，含有糖尿病人需要補充的膳食纖維，糖尿病人可以適量食用。
板慄是屬于堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。據調查幹板慄的碳水化合物達到77%，鮮慄子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;板慄當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。板慄產生的能量較高，只是因鮮生板慄含的水分較多而致各種營養成分比幹板慄和熟板慄相對少一些而已。雖然板慄所含的糖類不低，但血糖反應低於米飯，所以糖尿病患者可以吃板慄。因此，在吃慄子進補的時候，糖尿病人要避免吃得太多，以免影響血糖的穩定。
糖尿病人不宜吃糖炒板慄
糖炒板慄經炒制，比燒煮的慄子水分揮發多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒板慄和燒煮板慄相比較，糖炒板慄澱粉的含量更多，能量的攝入也更高。對於糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒板慄就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮板慄。
糖尿病人吃什麼乾果好
1、胡桃
科學家建議每天吃45克的胡桃,以預防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻酸,可起到抗氧化劑作用,能保護大腦。
2、花生
學者發現,吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促發2型糖尿病的重要誘因,而吃花生後可以降低血脂,保護細胞免受侵蝕和炎症幹擾。建議每天吃30克。
3、松子
松子含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質,並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。中醫認為松子仁味甘性溫,有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜於年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等症。
4、核桃
核桃自古以來有「長壽果」的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護眼睛和延緩衰老。
糖尿病飲食注意事項
一、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食會導致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病併發症的發生，可以適當的吃一些可以溶解的纖維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，並且可以減輕體重。
二、糖尿病患者需要限制澱粉不要吃糖
澱粉可以為機體提供所需要的能量，但是多餘的澱粉會在體內轉化為糖分，會加重糖尿病，所以應該限制澱粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發病，所以需要限制澱粉不要吃糖。
三、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量
糖尿病是由於胰島素分泌不足導致的糖類、脂肪以及蛋白質的代謝紊亂，由於糖尿病易於合併粥樣動脈硬化的發生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時糖尿病易於合併腎病，蛋白質攝入過多容易給腎臟造成負擔，所以應該限制蛋白質的攝入。
四、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物
糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病，所以應該避免食用這些食物。
五、糖尿病患者需要遠離菸酒
菸草與酒類都可以加重糖尿病，所以應該遠離，如果在服用降糖藥的同時飲酒會使得血糖驟降，誘發低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。
結語：糖尿病患者可以適量的食用板慄，可是要注意的是，糖尿病人不宜吃糖炒板慄。糖尿病患者宜吃一些胡桃、花生等，飲食中要注意的是需要保持低鈉高纖維素飲食習慣以及限制澱粉和糖的攝入，菸酒更是要避免的東西。