餅乾是日常生活常見的食品。在以前的時候，餅乾是一種儲存能量的食品，特別是登山、旅行、航海的必備糧食。延續今天，餅乾不再是只有麵粉和水，它是由小麥粉和酵母等物質研發出糖分低、油分少的餅乾食品。現在的餅乾有夾心類、全麥類、蘇打類等不同類型。
有一種夾心餅乾，轟動當時二十世紀九十年代末的食品市場，人們想不到一款體積小小的夾心餅乾食品，竟然年收入會破萬。這款餅乾就是奧利奧。兩塊刻有黑色紋路、呈圓形狀的餅乾之間夾著一層白色巧克力。至今，仍是憑藉此形態，作為奧利奧的外觀。
奧利奧餅乾在1912年是由曼哈頓工廠製造的，並且很快就成為了全球知名的零食品牌。奧利奧原公司是全球第二大的食品公司——美國卡夫食品有限公司（簡稱：卡夫）。卡夫公司旗下的核心產品有咖啡、飲料、糖果及乳製品四大系列。在2013年，卡夫做了分拆業務的整改，分為北美雜貨和全球零食的兩大業務機構，其中北美雜貨業務繼續沿用卡夫的公司名，全球零食業務則另開了一家新的公司，中國市場的奧利奧歸為新公司，並更名奧利奧在中國原公司名稱，現為億滋國際。
回顧奧利奧第一次售賣的地方在美國的澤西州，以散裝形式售賣，每磅售賣價格為30美分，累計到2000年，在全球已有3,620億塊奧利奧餅乾成功售出。從（億滋國際）奧利奧在2015年—2017年的業務營收數據來看，億滋國際的餅乾產品營收率佔比逐年增長，而且佔比率比其餘產品的佔比要高出不少。
不得不提起，奧利奧的廣告成功打動消費者，因為其走的是溫情有趣的故事情節路線，把日常生活的片段作為廣告場景，構建人與人之間的溫馨情感畫面。還帶出"怎樣的吃法才是最好吃"的動作示範，這種生動有趣的影像，就這樣深刻記在許多人的腦海。過了多年後，人們說起餅乾，還是會第一時間想到"奧利奧"。除此之外，奧利奧的品牌推廣營銷。也一直堅持走溫情路線，品牌的核心價值通過拍攝微電影《奧利奧親自中國》來進行廣泛的傳播，讓消費者和奧利奧產生共鳴。
奧利奧還會為自己尋找合作夥伴——麥當勞，除了可以做宣傳工作還可以讓奧利奧不再受到局限。"奧利奧口味麥旋風"很多人都吃過，此時消費者才發現原來奧利奧不僅可以做單配的餅乾食品，還可以和雪糕結合一起。奧利奧通過這些方式，直接告訴消費者："我是豐富多樣地食品，不僅是餅乾的姿態，更重要是變成生活所需品的姿態"。
談起巧克力夾心餅乾，很多人的腦海裡立刻浮現奧利奧餅乾的畫面。它的廣告詞"扭一扭，舔一舔，泡一泡"更是深刻印在人們的心裡。想起小時候沒有足夠的零花錢，有人會為了買奧利奧餅乾總會利用起自己的小聰明向父母拿零花錢。以前一包奧利奧餅乾（約150g規格）售賣大概是8-20元的價格範圍，現在奧利奧（116g規格），按照蘇寧易購的數據顯示：價格為5—6元之間。
為何價格會起伏變化那麼大呢？是因為餅乾行業裡逐漸出現其他品牌，例如達利園旗下的好吃點、嘉頓、徐福記等多種不同口味的餅乾。這些品牌的出現使得餅乾市場變得具有多樣性，不在一家獨大。同時這些品牌所出品的各類型的餅乾也讓消費者有了更多的選擇。所以奧利奧隨著時代的變化，市場的更新月異，決定把價格稍作調整，以此來與中國日新月異的食品市場做抗爭。
據資料分析顯示，億滋國際2018年第四季度銷售額為67.73億美元，同比下降2.8%；淨利潤為8.23億美元，同比增長2.6%。而營收入下降，淨利潤增長的原因是因為毛利潤為103.52億美元，同比增長3.2%，所以淨利潤也會隨之提升起來。
由此看出，億滋國際的營收出現增長速度緩慢，業績收入還有下滑跡象，這裡面的原因，會不會是因為餅乾導致呢？其實答案是：餅乾業務佔比率是逐年上升狀態，令其下降可能是億滋國際的其他業務發展。
餅乾食品一直是人們購買零食中的主要的消費品，例如，有人走在路上一邊吃著餅乾，一邊刷著手機；有人工作上遇上頭疼的事情，便拿起餅乾配咖啡；有人學習不起勁，吃起餅乾補充能量；有人來不及吃飯，就會把餅乾當作主食。餅乾，是生活裡的一小部分，卻成為了很多人的習慣——"拿得起，放不下"。所以，餅乾的市場很大，競爭對手很多，奧利奧堅強走過百年時間，未來，它依然會傲立姿態，站穩市場。