尿酸是每個人身體中都存在的一種產物，它主要是身體中嘌呤所合成的。
當尿酸代謝時所需的尿酸酶不足，這時候會影響到尿酸的代謝速度，從而引起尿酸在身體內堆積。
而尿酸的代謝主要是通過腎臟所進行的，尿酸升高，很容易影響到腎臟的功能，嚴重時還會誘發腎衰。
而尿酸值偏高，不僅和自身的代謝功能有關係，和我們的日常飲食也有著千絲萬縷的關聯。
若經常吃高嘌呤的食物，就會引起身體中的尿酸值升高，因此尿酸值本身就偏高的人群，在日常生活中一定要避免食用高嘌呤食物。
在我們日常食用的食物中，豬肉是嘌呤含量較高的一種食物，豬肉中含有的膽固醇和脂肪量都比較高，其中所含的嘌呤值也偏高，每100克豬肉中就會含有132.6毫克的嘌呤。
在一般情況下，若100克的食物中含有50克的嘌呤，那麼此食物就屬於高嘌呤食物，對於尿酸值偏高的人群來說，一定要控制豬肉的攝入。
在我們的生活中除了豬肉，還會有一些食物比豬肉的嘌呤含量更高，以下這三種美食，在日常食用的時候，一定要嚴格把控攝入量。
嘌呤大戶已公布，比豬肉含量高出42倍，醫生提醒，平時一定要管住嘴
1 、豬肝
在多數人的認知中，大家都認為豬肝的營養成分較高，在日常生活中可以多吃一些豬肝給身體補充營養，但是有些人是不能過多食用豬肝的。
豬肝中嘌呤含量較高，過多地食用會容易導致痛風的情況出現。
並且攝入後，會產生大量的尿酸，對於體內尿酸值偏高的人群來說，一定要杜絕食用豬肝這類食物。
2、火鍋
冬天的來臨，會讓人們勾起對於火鍋的食慾，火鍋的湯底中並沒有含太多的嘌呤，但在涮菜的過程中，湯底中就會產生許多水溶性嘌呤，這些嘌呤是來自於肉類食物和各種蔬菜，經常吃就會導致身體中的嘌呤升高，從而引起尿酸值升高。
因此，為了身體健康，不能一味地滿足味蕾而忽視健康。
3、海鮮
海鮮類食物的味道十分美味，深得大眾的喜愛，但是可不能多吃。
海鮮中含有的嘌呤含量很高，大約每100g中含有3509mg的嘌呤，是豬肉的42倍，真的是嘌呤大戶，要格外注意。
經常食用會引起身體中的尿酸值升高，極其不利於對於尿酸的控制，特別是對於高尿酸的患者來說，在日常一定要減少海鮮類食物的攝入。
尿酸升高，身體會出現5個異常，一定不可忽視
◇ 關節疼痛並且影響走路；
◇ 關節部位腫大、經常腰酸背痛
◇ 口乾舌燥、手指變粗；
◇ 血壓、血糖出現異常；
◇ 尿液顏色出現異常、尿液泡沫多、尿頻；
控制尿酸，建議做好三件事
1、多喝水
平常要養成經常喝水的習慣，這樣可以有助於促進新陳代謝，並能夠幫助排出體內的尿酸，有效地改善尿酸偏高的問題。
在喝水的時候可以添加一些幫助降尿酸的食材——懷靈菊。
懷靈菊屬於懷菊亞種，其中富含多種降酸、護腎的營養物質：菊甙、生物鹼類、胺基酸等。
菊甙和生物鹼類可以有效促進身體中尿酸的排洩，並且還可抑制內源性尿酸的形成，並能降低尿酸鹽晶體的生成，對於尿酸鹽晶體可以進行有效地溶解、代謝，防止其析出，避免因尿酸鹽結晶堆積而損傷腎臟；
胺基酸被稱為「保護腎臟小幫手」，能夠修復受到損傷的腎臟組織，還能抑制因尿酸升高而引起的併發症的出現。
熱水衝泡，每天喝點，對穩定尿酸、呵護腎臟都具有一定的幫助。
2、適當的運動
日常養成經常鍛鍊的好習慣，不僅能夠強迫體魄，還能夠增強身體的免疫功能，有效地預防痛風的出現。
經常鍛鍊身體，幫助血液進行循環，增強人體內器官的各個機能，可以促進尿酸的代謝，這時候體內的尿酸含量自然而然就會下降。
建議做一些有氧運動，不要做過於劇烈的運動。
3、保持均衡飲食
對於高尿酸人群來說，在日常生活中一定要嚴格控制自己的飲食，對於嘌呤過高的食物，例如大魚大肉、動物內臟、酒精類飲品等，一定要少吃，能不吃就不吃。
多吃一些蔬菜水果和一些五穀雜糧，保證每天的營養得到均衡，因此來中和身體內的尿酸，並且可以有效地促進尿酸的代謝。