如今火鍋行業持續不錯，很多創業者都想入場，但是自身有沒有足夠的資源，因此本著大樹底下好乘涼的思想，就思考著加盟一家火鍋品牌，選擇一個合適的火鍋品牌合作，可以說為餐飲創業打下了堅實基礎，那麼加盟哪家火鍋店好？
加盟哪家火鍋店好？『螞蟻』聯營幫扶計劃，5大品牌優勢，提供16項開店扶持！
宗緣重慶火鍋底料為解決很多老闆缺少專業性知識，不知道如何把店推廣出去等問題重磅推出「『螞蟻』聯營幫扶計劃」。
公司提供開店籌備、品牌管理、技術研發、餐飲策劃、營銷推廣、門店運營管理、師傅外派、開業選址、門店規劃、裝修設計、活動宣傳、工程施工、菜品研發、餐飲診斷、手冊支持、督導扶持十六大扶持，從產品、品牌、營銷等多角度為企業提供營銷幫扶，幫助企業突破市場僵局。旨在抱團合作，同舟共濟，共同讓門店活得更長、更火爆。
如何提高火鍋店盈利？這是很多火鍋店經營者都十分關注的問題，想要提高火鍋店鋪經營，可以從兩個方面入手：要麼提高客單價，要麼提升消費者數量。加盟哪家火鍋店好？那麼要想提高火鍋店營業額從以上兩個方面入手，具體應該怎麼做呢？
一、如何提高客單價？
想要提高客單價，很多經營者都會先想到漲價，但是不合理的漲價，反而起到反作用。那麼該怎麼辦呢？可以豐富關聯度強的產品線，增加顧客的購買數量，比如，你去吃火鍋時，雖然主要吃燙菜，但肯定會點幾份小吃、或者是點幾瓶啤酒飲料等等，這些都是關聯性強的產品。現在很多火鍋店產品也不少，但營業額卻不理想，問題就出在了產品關聯性不強上。
再比如，在顧客消費滿285元時，這時候你告訴他，消費滿30優惠就可以參加店內活動了，可以免費獲得一杯很好喝的果汁飲料或水果拼盤。這樣就有機會提高一部分客單價了，只要你能站在消費者角度考慮，給出一個能接受理由，相信他們也不會拒絕的。實在不行就告訴顧客，你已經消費達標，然後給出一個特權享有的優惠，通常顧客都不想浪費自己的特權。
二、如何提高顧客數量？
火鍋店常見的線下拉客方式無非就是發發傳單，其實這還是等客上門的思維習慣。必須做到能主動出擊獲客，這樣才有希望提升營業額。而且很多時候發傳單消費並不是很理想，因為這麼模式太普遍了，發傳單的餐飲店多了大家也都看煩了，你遞過去傳單，可能人家看都不看就扔了。所以要改變思路，從價值給予的角度思考，跨行業整合資源。
比如說：在一個KTV附近有兩個重慶火鍋店，一般情況下，很多人唱完歌后都會選擇在附近門店就餐，如果是準備去吃火鍋那麼兩家門店的選擇概率各50%，如果其中一家火鍋店與KTV合作，凡是去這家KTV消費過的顧客，可憑票據在本店享受8.8折優惠和贈送一瓶飲料兌換券。這樣一來就更容易吸引到KTV裡面的消費者，增加雙方黏性，從而實現共贏局面。