廣州的拉麵店
出了1款海洋雞湯拉麵
湯底是藍色的雞湯
還是從植物裡提取的
純天然色素,健康還養生
簡直是千與千尋
同款海洋
TA 就是
【神 豚 鬼 嵐 拉 面】
1
以豬命名的店,門口就有頭豬
神豚鬼嵐拉麵是一家吃豚骨拉麵&雞白湯拉麵的店。店門口站了只無敵CUTE的小粉豬,是他家的吉祥物。店內牆面上畫了很多吉祥物周邊圖案,像千與千尋的湯屋,日式風格發揮得淋漓盡致。耳邊放的都是火影的經典BGM!動漫迷聽了果斷失控!
他們家日本最經典的兩種拉麵:雞白湯、豚骨拉麵。最近,有一款雞湯拉麵,湯底是藍色的,引爆小紅書!
2
能吃的「海水」,純天然的
這款「藍色拉麵」,湯底呈現Tiffany藍色,廣州很少見。小姐姐一端上桌,隔壁的胖友都被吸引過來蹭拍。因為它看上去就像一碗可以喝的海水,所以它有個很好聽名字,海洋雞湯拉麵。
胖友們可能會對這面的顏色有點牴觸。但是,團長以身上的肥肉做擔保:湯底絕對是0色素的!這是一種從藍藻蛋白提煉出的藍色分子,而做成的湯底!營養特別容易被人體吸收。
團長吃麵前習慣先喝湯,湯底本身就是雞湯熬的,喝起來清新又開胃。
碗裡的4-5塊鱈魚是團長比較欣賞的,份量很良心。鱈魚表面煎得剛剛好,吃起來挺酥脆的。咬開外層後是細膩的魚肉,爽口卻不膩,肉質鮮嫩。
拉麵外表獵奇吃起來卻很清淡,湯麵上的豆苗配著麵條一起吃,健康又養生。減肥的小仙女們可以試試看,畢竟90後也要開始養生了嘛~
店內人氣榜單前3名
/會「唱歌」的壽喜鍋/
除了雞白湯打底的藍色拉麵,店裡還有8款豚骨拉麵,每一款都是日式拉麵的經典。團長最推薦你吃壽喜鍋,是店內的人氣王。
/開火就「唱歌」/
大概開火5分鐘後,壽喜鍋會唱到高潮副歌部分,「咕嚕咕嚕」聲音特別大。這時候團長勸你趕緊把肥牛往下壓,讓湯汁更快和它融合,同時也會更快入味。
/吃前轉4圈/
火鍋沸騰之後,先別急著吃。把雞蛋打4個圈後(這樣打出來的蛋花既有蛋白也有蛋黃),順時針旋轉,倒進鍋裡。
等個30秒,你就可以開吃啦!被蛋汁和湯汁浸泡過的肥牛,除了本身的香味還多了種清甜的滋味,對味蕾進行了3倍攻擊。
一份壽喜鍋有5-6片肥牛,它身邊還配有很多豆腐泡、玉米、娃娃菜等蔬菜,是足夠2位小仙女吃的分量哦~團長建議你吃到最後再來口湯,啊,都是最精華的味道啊,直接把未覺神經推到了高潮。
/照燒雞塊/
吃完火鍋我們再來吃小雞。照燒雞塊最關鍵的是醃製的過程,神豚家的醬汁和別家的不同,用的是混合沙拉醬,吃起來更有層次感。
這樣一來味道沒那麼重口,有了檸檬汁的加持更加是香甜可口,還有股檸香,清爽又解膩。
/渣男特飲/
渣男特飲其實就是青瓜+蘇打水,團長最喜歡雞塊的時候配著他。喝起來冰冰涼涼的,一口下去一半就喝沒啦,很解渴。喝完這杯飲料團長感覺回到了初夏~
吃完這頓,團長感覺整個人都舒服了~最近天氣熱到炸裂,不妨來神豚龜嵐拉麵打卡海洋拉麵解解暑吧!
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